Kiel baki skombro en la forno en rapiron

Skombro estas unu el la plej bongusta fiŝo. En ĉi tiu kazo, unu el la plej interesaj kaj bongustega receptoj de ĝia preparo implikas bakado en speciala adobo. Estas notinde, ke por akiri ĉi fiŝo, kiel montrita en multnombraj fotoj, skombro, bakita en rapiron, estus kuirita tutaj.

ingrediencoj

Por prepari la pladon vi bezonos:

- freŝa skombro - 3 PC.;

- Citrono - 1 pc.;

- Ajlo - 3 dentoj;

- ovo - 1 pc.;

- vegetala oleo - 150 ml;

- zingibro;

- salo;

- kapsikoj.

prepara laboro

Unue, vi devas tranĉi la fiŝoj kaj lavu gxin per fajro. Por baki skombro en la forno en rapiron ekvilibre sur la kadavrojn devus esti farita tra pluraj muescas. Tiam pipro fiŝoj, salita kaj permesita Brew. Je ĉi tiu punkto, procedi al la preparado de la adobo. Por fari tion, ĉiuj komponantoj estis miksitaj kaj Mi forte vipis per mergo likvigilo. Tiam la fiŝo estas metitaj en la rezultanta pekli kaj permesis stari dum tridek minutoj. Vi ne overdo ĝin en la saŭco pli ol unu horo, ĉar tiam estos tro mola kaj ne havos propran guston.

bakado

Unufoje fiŝoj peklitaj, ĝi estas, envolvita en folio kaj metis en precalentado al temperaturo de 180 gradoj forno. Ĝi tie restas por iu tempo. Kiel baki la skombro en rapiron solvas ĉiu chef mem. Tamen, profesiuloj estas forte rekomendas ne overdo la fiŝoj en la forno kaj tranĉi ŝin resti tie ĝis dudek minutoj. Samtempe, por baki skombro en la forno en rapiron, sed akiri krusto, ĝi konsilas dudek minutoj disfaldi pakaĵon kaj tiamaniere prepari pladon por alia kvin minutoj. Poste, elŝalti la fajron kaj lasi la fiŝo venas je la kosto de jam dialed temperaturo. Do ĝi estas tute propechetsya kaj havos ora bruna, kio donos la plado bona aspekto.

Trajtoj palatability kaj manĝas

Ĉi telero diferencas de la aliaj enkorpiĝoj en tio ĝi havas guston en malvarma kaj varma - tute alia. Tial, antaŭ vi baku skombro en la forno en rapiron, estas necese determini en kio kapablo ŝi estos servita. Se la plado estas metita sur la tablon varma, tio estos posicionado kiel la ĉefa. Tiam ĝi estas tre taŭga flanko pladon da rizo aŭ rostitaj legomoj. pladon servis kiel manĝetoj aŭ malvarma. Tiam necesas malmunti la fiŝoj en malgrandaj pecoj, kiuj estas servita sur granda telero kiel parlamento aŭ inkluzivi parto de canapés. Trinki la pladon tre taŭga vodko aŭ blanka vino. Ankaŭ bela kombini kun li tomato suko aŭ cranberry suko.

trajtoj adobo

Ni notu, ke la recepton rakontas kiel skombro baku en forno rapiron eble taŭga por aliaj metodoj de varmo traktadon. Estas aparte tre taŭga por kuiri fiŝon super malfermita fajro uzante kradrostado krado. Vi ankaŭ povas meti la fiŝo envolvita en folio en la malvarmigo cindrojn, kio estas necesa por tute plenigi la tutan pakaĵo. Kiam ili malvarmiĝis, skombro povas esti forigita kaj disvastiĝis sur telero.