Kiel Kalina ŝvebas por Pirozhkova kompletigo: receptoj

Laca de la kutima tortoj kun pomo aŭ piro plenigaĵo? Tiam provi uzi kiel plenigita, ekzemple, torto Cranberries. Por stranga kiu similas, sed ĉi tiu amara bero en la malnovaj tagoj estis konsiderita unu el la dolĉaĵoj. Ŝajnas, post longedaŭra amarilleando kun mielo kaj malgranda kvanto de akvo en la rusa forno, ĝia specifa gusto malagrabla malaperi senspure. Do, antaŭ ol meti la beroj en la paston, kiam skulpti kukoj, ĉiam antaŭ-trakti ilin. Kiel ŝvebas Viburnum? Kio estas la malsamaj manieroj de procesante la berojn? La respondoj al ĉi tiuj demandoj povas trovi en ĉi tiu artikolo. Kaj la receptoj estas disponeblaj por helpi fari la plenigaĵo bongusta kaj simpla.

Kiel Kalina ŝvebas sur pato?

Forigi troo amarecon, nepre elspezi sufiĉe longan varmiĝo Viburnum ajn. La plej facila kaj plej atingeblaj - varmo traktadon en poto. Ekde la antaŭvidita longe boli ĝis densa maso, estas pli bone uzi peza fundo ujo. Versxu en la kaserolon kune kun la sukero Kalina. 0,5 kg de pura freŝa beroj 4 postulata kompleta artikolo. l. dolĉa sablo. Miksaĵo verŝi 2 tasoj akvo faceted kaj kovris per kovrilo, metita sur malalta varmego. Post bolanta Viburnum devus dezertigxis 8-10 horoj. Se necese baton for akvon.

Vi povas realigi similan traktadon alimaniere kiel scii flosi Viburnum en la kaserolon. Laŭ tradiciaj receptoj, longedaŭra hejtado de la faritaj kutime en rusa fornoj. En nia tempo, estas anstataŭitaj de Fornoj.

Kiel Kalina ŝvebas en la forno?

1-a maniero

Dika puré preparas en du stadioj. Unue, en poton de Kalina (0,5 kg) Pour malmulta akvo (1/3 taso) kaj metita akiri bakita tra ĉe 150 ° C por 2-2.5 horojn. Tiam moligita beroj tolkushkoy dispremi kaj miksi kun sukero (2 tbsp. L.) Aŭ mielo (4 tbsp. L.). Tiam verŝi la maso en 2 kompletaj krudan akvon vitro. Kalina Loko en la forno por alia 5-6 horoj. kaj periode veku ŝin.

2-a maniero

De beroj (1 kg), elpremi la sukon. En la pulpo verŝi la sama kvanto de sukero. La miksitaj pasto estas metita en densa muroj poto kaj meti en forno por tre modera hejtado por 6-7 horoj. La rezultanta puré, disvastiĝis, kaj vaporo la suko premis por plia horo.

Kiel Kalina ŝvebas en multivarka?

Eblas signife redukti la tempon uzante modernan kuirejon helpantoj. Ni rigardu en detalo kiel la kaleŝego Kalina, ekz-e, en multivarka. Ekde la pretigo de beroj en ĝi troo fluida ne iras for, malkiel konvenciaj metodoj de rapida malvarmigo, akvo ne devas esti aldonita. Kalina Meti en bovlo kaj starigis la "quenching" modon por 1 horo. Se ne atingis la premo, eblas lavi la beroj denove. Post moligas aldonu la sukeron maso (laŭ la proporcioj difinitaj supre en iu el la receptoj) kaj daŭrigi kuiri dum pli malproksimaj 2 horoj. En tiu kazo, se la miksaĵo densa pro la granda kvanto de suko, povas teni la valvo malfermita.

Ajna el sugestis receptoj povas esti uzata ne nur por prepari la kompletigo por kuko, sed ankaŭ la konservadon de la vintro. La rezultanta dika miksaĵo estos granda regalo vitamino, fortigas la imuna sistemo pro la utilaj substancoj enhavis en Kalina.