Kiel kuiri agarikoj? bongusta receptoj

Fungoj povas konsideri delikateco produkto. Depende de ilia uzado por la preparado de diversaj teleroj. Fungoj doni ajnan kulinaraj kreoj aromo kaj bongustega gusto notoj. Se ĉi tiu arbaro reprezentantoj, la plado rezultis nekutime frandaj. Nun, malkovri kiel kuiri agarikoj.

Unue, vi devas scii kion tipo de agarikoj vi intencas uzi. Sur ĉi tiu dependas de la naturo de la manĝaĵo kaj kuirado teknologio. La plej ofta speco - estas fungoj. Ili povas esti fritita, kuirita, pickle, salo kaj eĉ sekigante. Krome, ili estas venditaj en ajna vendejo. Por prepari fritita fungoj, preni 500-600 gramojn de tiu produkto. Antaŭ kuiri la fungoj, ili devas esti bone lavu gxin kaj tranĉi en pecojn. Tiam verŝi la oleon kaserolon, kaj forbruligu gxin per fajro.

Metu la hakita agarikoj kaj friti. En la procezo de friti aperas humideco, kio devus evaporar. Dume, fajne tranĉita unu cepo. Aldoni ĝin al la pato kun la fungoj. Fry ingrediencoj kune por 3-5 minutoj. Nun vi povas aldoni salo al gusto kaj aldoni la paprikoj kiam deziras.

Sekva, prenu 200-250 gramoj de acida kremo aŭ kremo. Aldoni ilin al la fungoj kaj simmer dum proksimume 5-7 minutoj. Nun, la fungoj estas preta kaj oni povas jam esti proponita en la familio vespermanĝo.

Alia komuna tipo de fungoj, kiu estas _readily_ havebla tutjare, estas la ostro. Tiu produkto povas esti uzata kiel ingredienco en ajna pladon. Sed ĉi recepton piklita ostro fungoj, kiuj bele ornami ajna ferioj tablo. Ĝi bezonas ĉirkaŭ 500 gramoj de ĉi tiu tipo de fungoj. Ili devas esti bone lavitaj kaj sekigitaj. Tiam haki la fungoj en malgrandaj pecoj.

Antaŭ-ekbruligita poto kaj versxos sur akvo. Kiam la akvo bolas, metis ĝin en la fungoj kaj kuiri por ĉirkaŭ 10 minutoj. Tiam akvo estas drenado. Sekva, aldoni la fungoj al kvara de cucharadita de salo, proksimume unu malgranda kulero de sukero, iom tero pipro (por gustumi), fajne hakita clove de ajlo kaj hakis legomojn. Ankaŭ, aldonu 2-3 tablespoons de vinagro kaj verŝi vegetaĵa oleo. Tinkturi fungoj bierfarejo horo. Tiam, ili povas esti manĝata. Jen kiel kuiri ostro fungoj.

Nu, kiel ne paroli pri la blanka fungoj? Jen vere reĝa fungo. Por lia nutra valoro estas egala al la viando. Kiel kuiri blankaj fungoj rakonti plu. Ni preparos bonegan supon. Prenu 500 gramoj de blanka fungoj kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Nature, ili devas antaŭ-lavita kaj pura de koton. Metu la paton sur la varmego kaj verŝi la akvon. Ni preterlasas ŝin fungoj kaj kuiri. Kiam la akvo komencas boli, necesas forigi la ŝaŭmo kiu aperas. Tiam, aldonu salon kaj pipron. Ĝis la fungoj estas kuiritaj, necesas purigi kaj tranĉis la terpomoj en cubitos. Post 10 minutoj preterlasi ĝin en pato. Tuj, ni preni meza cepo kaj haki ĝin tre fajne, kaj unu al tri karotoj sur muskato aŭ tranĉi ankaŭ sufiĉe malprofunda. Fry ĉiujn ingrediencojn en pato, aldoni oleon vegetalo. Meti la enhavon de la pato en la supo. Post 10 minutoj, aldoni la herboj kaj elŝalti la fajro. Tiu supo devas utili kun acida kremo. Jen kiel kuiri la fungoj en malsamaj manieroj. Tiu recepto povas esti prenita kiel bazo kaj aliaj specoj de fungoj kiuj estas haveblaj.

Se multajn fungoj, ili povas esti frostigita aŭ sekigita. Frostujo preni nur la plej bonaj specimenoj. Rigardu, ke ili ne estas vermo tineoj aŭ difektis. Tiam la agarikoj boli en malpeze salita akvo kaj ĵetas en colador. Post tio, ili devus esti metita en ujo kaj metis en frostujo.

Opcioj pri kiel kuiri multajn fungojn. Ĉiu sperta gastigantino havas propran originalan recepton en mano. Eble vi trovis manieron de preparado, kiu devus plaĉi al vi kaj via familio.