Kiel kuiri beto - nuna somero temo

Beto supo - caseros malvarma somero supo bazita sur beto kun legomoj - perfekta plado por la korpo en la somera varmo. Ĝi refreŝigas kaj nutras sen burdening pezo. Kiel kuiri beto supo, do li alportis tre bona kaj estis bongusta? Multaj homoj por ŝpari tempon kaj penado provas kuiri beto nur dum kelkaj tagoj, ne devis stari dum longaj periodoj en la forno, atendante ĝis kuirita betoj. Ni nur aldonu freŝaj legomoj kaj herboj preta beto buljono. Provu eltrovi kiel kuiri beto, por tempo kaj por ŝpari monon, kaj akiri la maksimuma profito.

Unue - kelkajn sekretojn. La beto necesas aldoni nur natura citronsuko - ĝi estas facila, eĉ sen Juicer ĉerpi de la citrono. Nur tranĉi la citrono en duono kaj premi malsupren, la pli malalta la tranĉo-malsupren kaj tenu lin per via fingroj (al la taso kun suko ne ricevis la ostoj). Evitu aldoni malvarma supo aŭ acida cítrico, la pli vinagro. Beto suproj - bona komponanto por Borscht, beto sed ne metis. Faris lin sama kun la terpomoj. Estus pli bone, se ĝi aparte kuiri aŭ baku, kaj servi per beto.

Ni konsideru la unuan kaj ĉefan kuirado scenejo. Vi bezonos juna betoj - unu kilogramon, duone tason da lavis pritondas, citrono, 5 litroj de varma bolita akvo. La gusto vi devas aldoni salon kaj sukeron. Sperta gastigantino kredas, ke ĉi tiuj komponantoj povas preni iom pli por doni la estonteco beto riĉa gusto. Pro la ĉeesto de ĉiuj ĉi tiuj komponantoj, preni malgrandan poton kaj kuiru la betoj ĝis mola. Se junaj betoj kaj mezgrandaj fruktojn, la procezo prenas malpli ol 20 minutoj. Bonvolu noti, ke la vosto de betoj fruktoj rompi aŭ tranĉi Ne necesas, aŭ kiam kuirado perdis multajn suko. Beet varman lokon en la malvarmo, eĉ glacia akvo. Pro tio vi estos facile purigi legomojn. Tranĉo beto maldikaj strioj, meti en kvin litroj poto kaj granda ĝissate preparita kun varma akvo, pli bone - per bolanta akvo.

Metu la kaserolon super alta varmo kaj aldoni la suko de citrono. Pro tio, la brilo de la buljono restas. Aldonu la pritondas, por fari malvarma supo originala gusto noto. La poto devas bolanta ne pli ol du minutoj. Tiam kovri la kaserolon per kovrilo kaj vendejo en malvarma loko, kie la bazo por la beto malvarmigi rapide. La malvarmiĝis buljono necesas konservi en la fridujo. Antaŭ la uzo de beto plenigi kun hakita freŝa herboj kaj legomoj - kukumojn, rafanoj, cepoj, aneto. La beto estas tradicie metas forte bolas kaj fajne hakita ovon. Ĉio ĉi estas metita en bovlo kaj poste verŝi beto buljono kun beto. Aldoni acida kremo por gustumi, kaj vi povas meti unu aŭ du glacio kuboj. Per beto nutritaj bolas aŭ bakita terpomojn.

Kaj ĉi tie estas la respondo al la premante problemojn - beto buljono vere povas esti stokita en la fridujo dum semajno. Tiel, la supo estas tre utilaj laŭ ŝparas tempon, ĉar la tranĉo verduloj, legomoj kaj ovoj povas esti tre rapida - kaj malvarmeta refreŝiga supo estas preta!

Beto supo - klasika ekzemplo de rusa kuirarto, lia amo ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj. Ni parolu pri kiel kuiri beto supon por infanoj.

Unue, lavu sub kuranta akvo, terpomoj kaj betoj. Ili devus esti bolas sen senŝeligi, por savi maksimume nutrientes. Se vi volas nutri tiun bebon supon por lunĉo, estas plej bone kuiri la legomojn anticipe - matene. Boligitaj terpomoj pura kaj tranĉita en cubitos. Kuiri kaj purigi la ovojn. Se la infano estas malpli ol unu kaj duono jaroj, la proteino ne estas oportune doni. Pli malnovaj infanoj povas havi kaj la yema kaj albumino. La ovo povas esti dispremita per forko. Nur metu ĝin sur la fundo kaj pisto premante dentoj sur la ovo. Lavu la fenkolo kaj clove de ajlo, ĝi estas tro fajne haki. En poto versxu pentras de akvo. Sxvelajxon, aldonu salon. Aldoni la terpomojn, vi povas - iomete de golfeto folio. La fajro ne prenis, kaj kiam la akvo bolas denove, aldoni la herboj, ajlo kaj ovoj. Denove alporti al sxvelajxon kaj elŝalti la varmego. Se la bebo ne diferencas bonan apetiton, Vi povas desegni lian atenton al la supo kaj ornamas kun li. Antaŭeniri aparte kuiri karotoj kaj betoj, betoj tranĉita en tranĉaĵoj, kaj unu (la plej bona - uzante kuketon cortadores) tranĉo, ekzemple, floroj aŭ koroj. La sama povas esti farita kaj karoto. Se vi tranĉis la floroj de betoj, tiam karotoj povas eltranĉi malgrandaj rondoj kaj fari por la mezo de floro. Ordenoj nete sur la rando de la plado, kaj versxos sur la supo. Eblas aldoni cucharadita de oleo de olivo aŭ kruda sunfloro oleo. Post jaro kaj duono povas esti metita en la supo kremo. Se vi volas doni vian infanon varma beto, eblas aparte kuiri la viandon, tranĉi ĝin kaj meti en bovlo.

Do ni eltrovis kiel kuiri beto por plenkreskuloj kaj infanoj. Bonan apetiton!