Kiel kuiri beto - sekretoj lerta gastigantino

Beto supo en la somero varmego estas ĉiuj nur lifesaver. Estas tre bone malvarmigas la korpon kaj samtempe tute estingiĝos soifo. Nu, en la nombro de vitaminoj beto superas ajnan unuan varman pladon. Kiel kuiri beto? Tre simpla. Plej grave, kompreneble, la beto. Ŝia frato tri mezo pecojn. Tiam vi devas preni du ovojn, duona citrono, du kukumojn, kvin rafanoj kaj de anizo kaj aron da petroselo, verda cepo kun plumoj, cucharadita de sukero kaj salo al la gusto.

Unue lavi la betoj bone kaj metis boli dum proksimume duona horo. Dum kuirado, premi en marmito kun beto suko de duona citrono. Li donos karakterizan guston de betoj. Fine de duonhoro betoj forigi de varmego kaj forigi de buljono.

Ĉi tie aldonu ke sama cucharadita de sukero kaj salo, ĝis la buljono estas varma. Nun ni devas tranĉi rafanoj kaj kukumojn en maldikaj strioj. Beets tiutempe malvarmigis, do devas krado. Ovojn kuiritaj boligitaj, tranĉi en cubitos, kaj tiam ĉiuj ingrediencoj kune, verŝi en buljono kaj miksi bone. Ĝi restas aldoni la alpremis petroselo, aneto kaj cebollino. Post la kompletigo de la procedo necesas refoje provi beto kaj, se necese, salo kaj aldoni la suko de citrono. Nun ke vi scias kiel kuiri beto kun sukero kaj citrono suko. Se dezirata, ĝi povas esti ŝargita kun majonezo aŭ kremo. Kaj en la fino ĉiuj nepre metu beto mallonge en la fridujo - la efekto estas impresa.

Ĉiu virino alportas iun malsama, novaj en la preparado de ĉi tiu amatan pladon.

Ni povas rekomendi alian vojon: kiel kuiri beto supo bazita sur kefiro. Tiu recepto, ial, kiel unue al infanoj.

Do ĉi postulos:

• kvin meza terpomoj;
• Unu granda betoj;
• tri ovojn;
• Du freŝaj kukumojn;
• malgrandan aron da aneto;
• cebollino;
• pajnto jogurto;
• cent gramojn de acida kremo;
• kulero de majonezo;
• sepcent mililitroj da akvo;
• salo, acida cítrico kaj sukero por gustumi.

Antaŭ kiel kuiri beto supo, vi devas antaŭ-kuiri la terpomojn, ovojn, betoj por malvarmigi ilin. Tiam vi devas fajne haki la legomoj. Vi povas uzi specialan aparato - maŝo por persono kiu dehakis legomoj. Tre oportuna kaj ekonomia momento. Kukumo frotis sur kruda de muskato. Verduloj devas haki. Kiam ĉiuj legomoj estas preta, metis tie la acida kremo kaj majonezo kaj miksi bone. Fine ĝi estas aldoni akvon kaj jogurto. Ja vi devas fine aldonas salon, aldoni iom de la acida cítrico kaj sukero por gustumi. La rezulto estis bela bonodora beto koloro. Kefiro beto estas tre utila, ĉar ĉion utilan por la organismo substancoj enhavis en terpomoj kaj betoj, kaj ankaŭ vitaminoj, kiuj estas riĉaj en verdaĵo. Kaj, kompreneble, utila jogurto kaj acida kremo, enhavantaj malalta procento de graso. Jen kiel kuiri beto supo bazita sur jogurto - simpla, rapida kaj bongusta.

Tamen, estas ankaŭ varma beto. Li estas ankaŭ tre bongusta kaj originala.

Ĉi beto supo povas sukcese konkurenci kun Borscht. Por lerni kiel kuiri beto supo, ne povas ĉion, sed estas ankaŭ ne malfacila. Jen kion vi bezonas fari:

• tri pecojn de beto;
• kulero de tomato puré (aŭ kvar tomatoj);
• kulero de margarino aŭ lardo;
• du meza terpomoj;
• unu ovon;
• laŭro;
• petroselo;
• celerio gustumi;
• nigra pipro;
• salo, vinagro, sukero;
• acida kremo;
• malgrandan aron da verdaj cepoj.

Unue, vi devas tranĉi la betoj en strioj kaj kuiri ĝin kun tomata saŭco kaj oleo. En bolantan akvon, metis tranĉaĵoj terpomojn en malgrandaj kuboj. Tiam, dek minutojn poste ni aldonas kuiritaj betoj antaŭe, golfeto folio, peppercorns kaj herboj. Nun vi povas plenigi per beto supon kun salo, vinagro kaj sukero. Ĉio ĉi tio adicias respektive por gustumi la gastigantino. Kuiru la beto poste alia dudek minutoj. En la tablo, oni prefere provizita kun hakita ovo kaj kremo.