Kiel kuiri hejme vicoj - recepton en la originala versio kaj pluraj varioj.

Dika, riĉa supo, saŭco, ŝafido kun legomoj kaj spicoj - tio estas rango. Receptoj pladoj estas abunda. Ĝi povas esti kuirita en la fajro, kaj en la gaso fajrilo. Ĝi estas kuirita en granda kaldrono, kaj poste verŝis sur telerojn aŭ fari ĉiu unuopa parto en poton - la ebloj povas esti aro. Sed en ĉiuj kazoj estos tre bongusta, bonodora kaj elkore.

Recepto por rango en la kaserolon

Por kilogramo ovina ripoj bezonas 3 grandaj bulboj, aron koriandro, 3 tablespoons tomato pasto, 2 kg de terpomoj, spicoj kaj salo al la gusto (Khmeli Suneli, pipro, golfeto folio) oleo.

Unue, kuiri la buljono. Por ĉi ovina funde lavis, verŝis 2 litroj de akvo kaj kuiritaj al malrapida fajro kun laŭro por 2 horoj. La viando tiam estas forigita, kaj la supo salo kaj pipro. Purigu la legomoj. Terpomoj haki grandaj, unu cepo en malgrandaj kuboj kaj unu - duonon ringoj. La buljono estas hejtita al bolanta terpomoj kaj redukti fajro. La karno estas forigita de la osto, tranĉitaj kaj sendi en poto. Fajne hakita cepo fritita kun tomato, kaj unu kiu estas tranĉita en duonon ringoj - sen li. Tuj kiam la terpomoj estos preta post rango verŝis lupolo-suneli kaj disvastiĝis kun rostita tomato. Post 5 minutoj, por sendi la ceteraj cepojn, kaj post plia 7 minutoj - fajne hakita koriandro. Tiam elŝalti la fajron kaj metis la tablo. Ĝi rezultas tre dika kaj tre kontentiga plado vicoj. La recepto de lia preparado estas ne komplika, sed la tempo pasigita ne sufiĉas. Manĝu lian plej bonan tre varma kun pita pano aŭ omleto.

Rangoj en la poto, recepto kun fazeoloj

Se la plado estas por esti uzita kiel la primara dum festoj aŭ gastigantino nur volas impresi gastoj, eblas iomete ŝanĝi la metodo de transdono kaj preparado. Nombro de potoj devus egali la numeron de invititaj. Spertaj kuiristoj rekomendas anticipe (almenaŭ duonhoron antaŭ kuiri) metis ilin en ujo kun akvo. En ĉi tiu kazo, la plado rezultos juicier.

Post kolektado ĉiujn necesajn ingrediencojn, Vi povas komenci farante vicoj. Recepto supozas ke por ĉiu porcio de 100 g de folioj kaj fabojn ŝafido, 2 grandaj terpomoj, karoto, cepo, 50 g de kremo, 30 gramoj de vegetala oleo kaj butero, salo, pipro, golfeto folioj, koriandro kaj najlo.

Faboj devus esti antaŭ-trempita en akvo dum pluraj horoj, do ĝi estas pli rapida kuiri. Funde de ĉiu poto disvastiĝis hakis viando, salo, pipro, aldoni la najlo. Top verŝis fabojn sur ĝi - krude hakita terpomoj. Karotoj kaj cepoj pura, fajne tranĉita kaj frititaj en vegetaĵa oleo kaj poste ankaŭ planis en potoj. Aldonigxis metis pecon de butero kaj verŝi buljono aŭ akvo. Tiam, la potoj estas sendataj al la forno por 1.5 horoj al temperaturo de 180 gradoj.

Post la asignita tempo estas prenitaj el, aldonu acida kremo, golfeto folio kaj aspergitaj hakis koriandro. Plue potoj estis metita reen en la forno. Post 15 minutoj, la preta manĝo rangoj. Recepto pli ĝenaj, sed ankaŭ en potoj ajna plado gustas pli bone, kaj aspektas espectaculares.

Ĝenerale rangas ĉiu virino povas kuiri en sia propra maniero. Iu aldonas tomatoj kaj aliaj - melongeno kaj sonorilo pipro. Do ne timu sonĝi, al ajna racia devio de la baza recepto estas bonvenaj.