Kiel kuiri la kuko "Polennitsa"? Recepto kuko "Polennitsa"

Tiu bongusta regalo vi plaĉi kaj surprizi gastoj. Kuko "Polennitsa" ĉiu virino estas preparanta sian recepton: unu sur la kremaĵoj kaj floka kaj aliaj sur mallongaj kukvendejo. Ĉiuj variantoj de la preparado de ĉi tiu artikolo estos prezentita, kaj almenaŭ unu sed vi kaj ĝui.

Recepto kuko "Polennitsa" en shortcrust kukvendejo

postulas por la kremo:

• hejmo kremo (litro);
• vanilo (unu pakaĵo);
• sukero en polvo (600 gramoj).

La ĉefaj ingrediencoj por la pasto:

• kremo 20 procentoj (250 gramoj);
• butero (unu pack);
• sodo (du _TSP_);
• faruno (kvar glasoj);
• unu poto de ĉerizoj konservita (seedless).

procezo de preparado

Procedi al knedas la paston. Fandi la buteron en malgranda poto kaj miksi kun faruno, acida kremo kaj sodakvo. Tiam knedas la paston mane kaj lasi dum du horoj en la fridujo. Ĉerizo flip al la ekrano al pilo suko. Antaŭ la tempo de finiĝo, forigi la pasto kaj dividi ĝin en du partojn. Ruliĝi ekstere kaj tranĉi en kvadratoj de 25 cm de longa kaj 3 cm de larĝa. Metu en ĝi ĉerizo kaj envolver en la tubon. Faru kvin pli aĵoj. La unua aro de tuboj sendu enrojecimiento en la forno dum tridek minutoj. Ĝi estas la sama kun la dua parto de la testo, faru. Finita ruloj malvarmiĝi. Kaj komenci kuiri acida kremo. Whisk kune la sekvajn ingrediencojn: acida kremo, sukero en polvo kaj vanilo. Nun komencas krei "Polennitsa" kuko sekvas. Metu kvin tubojn sur la pleto. Sanktoleu ilin sur la kremo malavare. Aldonigxis tiu tavolo, metu kvar tubojn, tiam tri, du kaj unu. Ne forgesu ĉiufoje promazyvat acida kremo. Meti la deserto en la fridujo. Post kvin horoj, la kuko "Polennitsa" kun ĉerizoj estos preta!

Torto de nubeto kukvendejo

Por prepari la kremon:

• yema (tri pecoj);
• butero (75 gramoj);
• faruno (tri tablespoons.);
• granulada sukero (500 gramoj);
• Lakto (750 ml).

bezonas por la testo:

• faruno (unu kilogramon);
• ovojn (du);
• Akvo (400 ml);
• margarino, kremo (kvar pakaĵoj);
• salo (unu cucharadita);
• vinagro (du tablespoons).

metodo de preparado

Ĉiuj produktoj devas esti malvarma. Komenci knedas la paston. Faruno konekti kun rallado glaciiĝinta margarino. Tiam, en bovlo, miksi la ovo, salo kaj vinagro. Aldoni akvon. Tiu miksaĵo, alfiksi al la pezo de faruno kaj margarino. Knedu la paston. Metu ĝin en mola sako kaj loko en la fridujo dum du horoj. Por ne perdi tempon, prepari la kremon. Miksu ĉiujn ingrediencojn por tio. Metu ilin en kaserolo kaj meti sur malgranda fajro. Simmer ĝis dikigita, efikantaj foje. Malvarmeta. Intervenu tiam la butero fandita. Dough post kelka tempo, forigi kaj degelo. Tranĉo strioj du centimetrojn dika. Etendantaj sur cocción folio kaj baku je 180 gradoj. Finita stangoj ekfalon en la kremon kaj meti en formo tavoloj - kiel woodpile. Vi povas aspergu per rallado ĉokolado deserto.

Recepto kuko "Polennitsa" choux pasto

Vi bezonos:

• rektangulan formon (prefere vitro);
• Injektilo Confectionary ;
• bakanta papero;
• firme pakaĵon por glaseado.

bezonas por la testo:

• ovojn (ok pecoj);
• Akvo (250 gramoj);
• faruno (350 gramoj);
• sukero (du _TSP_);
• margarino, kremo (unu pack);
• lakto (250 gramoj);
• maro salo (unu cucharadita).

Por la kremo:

• kremo 20 procentoj (unu kilogramon);
• pulvora sukero (du glasoj).

Por la glaseado:

• lakto (20 mililitroj);
• ĉokolado lakto (cent gramojn).

metodo de preparado

Unue, prepari la kremon. Miksu acida kremo kun pudritaj sukero. Batis per miksilo. Nun movi sur al la testo. Prenu kaserolon, metis la margarino. Turnu malgranda fajro. Fandi la margarinon. Tiam aldoni la sukero, salo. Miksi ĝisfunde. Versxu en akvo kaj lakto. Boligu ĝin. Tiam verŝi la faruno partoj. Miksu funde eviti buloj. Daŭrigu kuiri kaj moviĝis ĝis la maso komencas movi sin de la muroj de la pato. Kiel tio okazas, tuj forigi de varmego. Cool la pasto, do vi povas eniri la ovon. Alie, se vi aldonas ilin subite, ili estas nur kuirita.

Do, kiam ĉiuj malvarmeta malsupren, unu post la alia eniras la ovon kaj miksi tuj. Plej bone de ĉiuj kun mixer. Kiel kuiri la pasto, plenigu ilin kukvendejo sako. Kovru la cocción folio bakado papero. Prenu la kukvendejo sako kun la maso kaj bakanta la unua ĝissate "ŝtipoj" kaj alia du - la pli malgrandaj tuboj. En la lastaj bakado premi pilkoj de juglando. Precalentar forno al 230 gradoj. Metu la bakado littukojn por dek kvin minutoj kaj redukti la varmego al 190.

Dume, prepari la glaseado. Rompi sur la kahelojn de lakto ĉokolado kaj du minutoj metu en la fornon kune kun la lakto. Tiam miksi ĝisfunde. Malvarmeta. Kiel la tuboj estas kuirita, forigi ilin kaj lasi malvarmigi. Tiam invitu la kuko "Polennitsa" choux pasto. Prenu glason ŝimo kaj kuŝis la tubon, ĉar granda. Pour kremo. Tiam, kuŝis la malgranda "ŝtipoj" trans. Ĉu ĉi ĝis la tubon elkuras, ne forgesu ĉiufoje promazyvat kremo. Metu la pilkojn en la mezo de la kuko. Glaze plenigu fortika pakaĵo. Tranĉu la angulo kaj elpremi sur la kuko "Polennitsa". Vi povas ornami deserto migdalformaj petaloj kaj aspergitaj kun kokoso. Metu la kukon en la fridujo, ĝi estas plej bone dum tago, do ĝi estas bone trempitaj. Do, preta pli kuko "Polennitsa". La recepto povas esti diversaj kaj la aliaj ingrediencoj. Ekzemple, aldoni la sekvinberoj, nuksoj kaj sekigitaj abrikotoj.

"Polennitsa" kun sekigitaj fruktoj kaj nuksoj

Prepari tiu kuko miksaĵo en bovlo la oleo pack, du ovojn, unu glason da acida kremo kaj sukero. Iom post iom aldoni la faruno. Nur bezonas kvin glasoj. Stir. Lavu la abrikotoj kaj sekvinberoj. Dispremi ilin per tranĉilo. Nuksoj kotleton en likvigilo. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj aldoni al la pasto. Knedu bone. Estingi ¾ horoj. Bakado sodon en vinagro kaj aldoni al la pasto. Dosypte faruno kaj knedas la paston funde manojn. Prenu cocción folio kaj mezuri kiom longe konveni ŝtipoj. Tranĉu pecon de pasto. Ruliĝi al la dezirata longo. Plue aspergu faruno kaj bakanta kulero la preform. Baki en la forno dum dudek minutoj, subiranta 200 gradoj. Prepari la kremo, miksi duono litro de acida kremo kaj funton da sukero. Kiel la ŝtipoj ora, forigi kaj lasi malvarmigi. Kremo verŝi en profundan bovlon. Ĝi mergi la tubon kaj metitaj sur pleto. Faldu la woodpile. Fine verŝi la kremo. Meti en la fridujo. Post unu tago, la kuko estas preta servi.

Prefere, prepari la caseros kuko "Polennitsa". Kaj trakti ilin al ilia amita ones. Ĝuu vian teon!