Macoj, bakita en la pano farinto

La pli ofte lastatempe ekzistas disputoj pri kia pano estas pli utila. Iuj estas de la opinio ke sen la uzo de bakado gisto estas pli utila ĉar gisto enhavas fungoj kiuj havas la proprieton amasigi en la homa korpo, forigante la intesta microflora, reduktante la imuna sistemo.

Regule manĝebla fermentitaj manĝaĵoj kaŭzas estreñimiento, flatulencia, mutacioj kontribui al la disvolviĝo de ĉeloj deĉenigi mekanismo de tumoro formado. Oni do rekomendis baki macoj en la pano farinto, kiu uzas specialan gisto, kuiris mem.

Bakanta panon sen uzi gisto al dato, estas tre populara inter dommastrinoj, por multaj kialoj, kiel ekzemple alergioj, la malakcepto de la specifa gusto kaj odoro de gisto kaj tiel plu. D.

Ĉar estas konata ke la macoj (en pano farinto baki ĝin pli konvena) preparita surbaze de la fermentajxo, ni devas scii kio estas kaj kiel aferoj estas farita ĝuste. Tiel, ĝi estas farita el terpomoj, jogurto aŭ jogurto. Konsideru ĉi tiun demandon en pli detalo.

Pano sourdough kefiro

ingrediencoj

Fermentajxon (tricent kvindek gramojn): jogurto, faruno. Dough: kvarcent gramoj de faruno, ducent gramojn da akvo, dek gramojn da salo, sukero al gusto, vegetaĵa oleo.

Kefiro devus esti lasita en varman ĉambron dum momento por sia prokisaniya do aldoni la faruno al la consistencia de acida kremo kaj lasi dum tago. Kiel tempo pasas, denove aldoni iom faruno, kaj la konsekvenco devus akiri kelkajn dikajn, kaj denove prokrasti de unu tago. La startigilo estas preta.

La fermentaĵo aldoni ĉiuj ceteraj ingrediencoj kaj knedas la paston. Bake macoj en la pano faristo.

Pano minerala akvo

Ingrediencoj: kvar tablespoons de brano, du glasojn da minerala akvo, kvar tablespoons de vegetala oleo, duono taso wholemeal faruno, duono taso de faruno de tritiko, duona kulero de kumino.

Minerala akvo miksita kun oleo, brano, kumino kaj faruno (kruda muelanta) kaj aldonis al tritiko faruno, knedu la paston, formo de pano, metis sur cocción folio, antaŭ-saturitaj de akvo, kaj baku dum dek kvin minutoj, post kiuj la fajro Batiloj kaj baku pli por dudek minutoj . La finita produkton estas envolvita en mantuko kaj lasi por unu horo.

Macoj (farita sur pano maŝino) surbaze de la lupolo

ingrediencoj

Fermentajxon: unu glaso da hop konusoj, du glasoj da akvo, duono taso da faruno, kulero de sukero aŭ mielo. Dough: ducent gramojn da lakto, du kuleroj de sukero, dek kuleroj de feĉo, faruno, salo.

Lupolo estas verŝis akvon kaj refluxed unu horo poste puŝante ok horoj. Poste, streĉo, aldonu la farunon kaj sukeron, ekscitigxo, kovrilo kun gazo kaj lasi por unu tago en varman lokon.

Prepari bierfarejo. Por fari tion, aldonu la lakton sukero, fermentajxo kaj tiel faruno kiel akiri bateador. Ĉio cxagrenigxis kaj permesis stari dum du horoj post kiuj la faruno kaj salo kaj meti po batch, se uzata breadmaker. Macoj faris kun viaj propraj manoj, rezultas multe tastier kaj pli aromaj ol la vendejo. Sekva, vi nur bezonas por inkludi "bakado" modo. Se vi uzas la forno, la produkto estas bakita je alta temperaturo de kvardek kvin minutoj.

Tiel, la macoj, pri kiu la bono estas evidente, ĝis nun, estas en granda peto inter konsumantoj.