Kiel kuiri Lota: selektado de la plej bonaj receptoj

En ĉi tiu artikolo ni diskutos kiel kuiri Lota. Estas tre bongusta dolĉa akvo fiŝo. Male al la tipa loĝantoj de riveroj kaj lagoj, tre kelkaj ostoj en ĝi. Lia fileto gustoj kiel graso truto. Sekve, fiŝoj kun makulitaj koloraro estas ofte uzata en la preparado de kukaĵoj, ĉar la suko estas tre bone trapenetras la paston. Bonan Lota, kaj en la tiel nomata "triobla orelon." Hepato de tiu fiŝo estas pliigita, kaj de ĝi oni povas kuiri nekredeble bongusta pate. Se vi havas ovojn, kaj ne rapidi ŝi forĵeti - vi povas kuiri bonan aperitivo.

Decidi kiel kuiri Lota, estas necese tranĉi respektive. Se la fiŝo estas junaj kaj malgrandaj, ni purigas ĝin de la skaloj. Se la Lota kadukiĝis, liaj haŭto estas kruda kaj estos malbona por maĉi, kaj la viandon en la caparazón de la speco de malbona propechetsya. Do ĝi havas sencon ne tedi kun purigi la skalo, kaj tute forigi la haŭton de la kadavro. Ĉi tiu estas farita simple. Ĉe la kapo faras incisión, hoki la haŭto kaj premas ĝin kiel ŝtrumpo. Sekva, tranĉis la ventron, elprenis la hepato kaj (se vi estas bonŝanca) la ovoj, kaj la resto estas ĵetita el la internoj. La rubo povas ankaŭ iri al la naĝiloj kaj vosto. Se vi estas kontraktanta kun glaciiĝinta fileoj, necesas por forlasi la frostujo sur la fundo breto de la fridujo.

Kaj nun ni pensas pri kiel kuiri fiŝon. Lota estas tre bongusta, se baku en la forno. Krome, ĝi estas la plej facila kaj plej rapida vojo. Se gastoj estas jam sur la sojlo, sen ĉi tiu recepto vi ne povas fari. Cepo kaj granda tomato tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj kaj de anizo kaj petroselo fajne SXehxem. Legomo miksaĵo, sezono kun salo pipro, elpremante en la suko de duona citrono. Preparita kadavro ling frotu interne kaj ekstere per salo kaj pipro, vegetala oleo lubrikas. La abdomeno metis kelkajn tablespoons de vegetala miksaĵo. Baking kovris pecon de folio. Metu ĝin en duono de la ceteraj legomo miksaĵo. Ĉi kuseno devus esti metita sur la flankon de nia fiŝo. Top kamuflado restantaj legomoj. Envolver la rapiron koverton. Vi ne devus strikte dorlotis fiŝo - dum la cocción devas esti libera fluo de sukoj kaj gustoj. Kiel kuiri Lota en la forno? Nur sun'te cocción folio en precalentado 180 ^{° C} forno kaj tenu tie dum proksimume 40 minutoj. Dum kvaronhoro por kompletigi la preparado milde pligrandigi la rapiron al fiŝi ora.

Vi povas simple ruliĝi la fileojn en faruno kaj friti en vegetala oleo. Sed se vi volas arkivi fiŝon sur festa tablo kaj pensas kiel kuiri bongustan Lota, ni faru ĝin pli komplika tasko kaj friti ĝin en bateador. Tiucele en likvigilo pyuriruem du bulboj. Por aldoni 2 krudaj ovoj, 2 tablespoons de acida kremo. Stir kaj komencas eniri faruno. Lia kvanto estas difinita sur la okuloj - la pasto devus eliri kiel patkukojn - modere dika. Preparita ligajxoj aspergitaj kun suko de citrono, ekfalon en bateador kaj friti sur ambaŭ flankoj en oleo de sunfloro.

Alia maniero de kiel prepari la Lota - por estingi ĝin kun acida kremo. Unua paniruem fileoj en faruno, miksita kun salo kaj pipro, kaj friti ĝis ora bruna. Metu la fiŝojn sur telero. La kaserolon metis fajne vizitis la cepojn kaj karotoj eluzita, passeruem sur oleo. Plenigu per acida kremo kaj boli dum proksimume kvin minutoj sur malalta varmego. Tiam metu la pecojn de fiŝsaŭco kaj simmer, kovrita por 10 minutoj.