Kiel kuiri porkaĵo ripoj sur la krado

En kuirado, trovigxas multaj receptoj por kebaboj. Ili diferencas inter si recepton adobo, ia viando kaj la vojo ĝi estas rostita. Sed la plej interesa formulo de tiu plado estas kiu nin rakontas kiel kuiri porkaĵo ripoj sur la krado. La fakto ke preparanta kebabo tute malsama kiam sensacia gusto de viando kaj kondimento al ĝi. Tiu plado ne postulas specialan adobo, ne postulas plian prilaborado de viando, sed kuirado implikas ian saŭcon. Al termika traktado procezo de ripoj estas preskaŭ ne diferencis de la aliaj, kvankam ĝi eblas kuiri porkaĵo ripoj en krado, ke fundamente tuŝas al lia gusto.

Por prepari la pladon nomata "porka kotletojn sur la krado," vi bezonas la sekvajn ingrediencojn:

- porkaĵo ripoj - 1 kg;

- Cepo - 0,5 kg;

- tomatoj - 0,5 kg;

- salato pipro - 0,5 kg;

- melongeno - 0,5 kg;

- salo;

- nigra pipro;

- ajlo;

- vegetala oleo;

- laŭro;

Peklado

Antaŭ marinating viando estas plene lavita. Tiam ĝi estas disigita en individuaj ripoj kiuj enhavas signifajn kvantojn de viando. Poste, la pecoj estis metitaj en granda ujo, kie ili estis salo kaj pipro. Por ripoj porko sur la krado Akiri Juicy, disvastigi ilin sur la hakita cepo ringoj. Kiel tia, la viando devas esti proksimume unu horo.

kuirado saŭco

Sur brochetas preparis anticipe metis la salato paprikoj, tomatoj kaj melongeno. Ili estas fritita sur la krado, dum la haŭto estas ĉe legomoj ne fariĝis tute nigra. Tiam malvarmiĝis legomojn, bruligitajn haŭton milde forigita. Poste legomoj tordaĵo en viando muelilo. Se ĝi ne estas, la ingrediencoj povas esti muelita per tranĉilo.

Tiam estas forigita de la adobo pafarkon (post horoj) kaj ĝi krome aldonis en la pladon, antaŭ-hakita. Por porkaĵo ripoj sur la krado akiris kroman guston, la rezultanta miksaĵo de salo, pipro, aldonu iom vegetala oleo kaj ajlo. Tamen, ni devas esti tre singardaj kun spicoj - la fina gusto de la plado devas salita nesufiĉe kaj ne pereperchennym.

kuirado viando

Metu viando sur brochetas kun ripoj kaj rostis super karbo. Ĝi ne postulas specialajn kapablojn. Fakte, vi nur bezonas alporti la porko ĝis kuirita stato. Poste, viando disvastiĝis en aparta ujo, post forigo de brocheta.

feed

Al la tablo de porkaĵo ripoj sur la krado utilita varma en granda telero. Antaŭe preta saŭco metita en aparta bovlo por ĉiu gasto unuope. Ĉi tiu estas farita por esti kapabla preni la manojn de tuta peco de viando teleroj, por osto, trempu ĝin en vian pladon kun saŭco kaj manĝi. La plado estas tre bone kombinita kun forta trinkaĵo, vino. Iuj conocedores preferas aldoni al la saŭco varmaj piproj kaj bazilio, sed estas afero de persona gusto kuiristo kaj konsumanto. Estas notinde, ke al la apliki la kuirita viando devus esti varma, sed la saŭco estas dezirinda ĉe tiu punkto por malvarmigi. Kvankam estas iuj homoj kiuj preferas miksi aferojn supre.