Kiel prepari pita pano hejme?

Kiel prepari pita panon dome, tial li tre maldika, kiel gazeto? Tiu demando estas levita de multaj. Ekzistas multaj receptoj, sed ne ricevas tiom maldikaj.

Kio estas pita pano?

Ni komencu de la komenco. Tiu maldika Bannock, kiu estas tradicia plado de Kaŭkazo. Ĝi estas bakita en forno nomita tandyra. Vi ne estas en la apartamento estas forno, sed oni povas uzi convencional forno kaj pato. Por lia preparado uzas nur tri komponantojn: faruno, akvo kaj salo. Se dezirata, antaŭ la preparado ĝi povas esti aspergitaj papavo aŭ sésamo semoj. Pita profesie preparita eblas stokita ĝis 6 monatoj, dum ĝi estas necesa por uzi akvon aspergu.

Pita pano hejme

Konsideru kuiri lavash hejme kun la uzo de gisto. Por tio ni bezonas la sekvajn ingrediencojn: 180 ml de varmeta akvo, 500 gramoj de disjxetas faruno (aŭ iomete pli), 1/2 tablespoons (teo) sukero, 1 kulero (teo) salo 1 cucharadita (manĝoĉambro), vegetala oleo, 1 cucharadita ( teo) gisto.
preparado:

1. Solvu gisto en akvo, aldonu vegetala oleo, salo, granulada sukero. Iom post iom aldonas faruno kaj akiri elasta pasto. Knedu dum almenaŭ 2 minutoj.

2. Grease bovlo kun vegetala oleo, por ŝanĝi de sia pasto tegu gxin per tuko kaj "forgesas" pri ĝi je 1:00 (vi povas agordi la alarmo).

3. Post unu horo, la pasto devas obmyat, dividitaj en 10 partoj, kovrilo kun rapiron kaj liberigite remojar por 5 minutoj.

4. Prenu la plej grandan kaserolon en la domo kaj hejti (seka).

5. La tabulo devas esti aspergitaj kun faruno. Prenu unu peco kaj malvolvi maldika tavolo de 1 mm dika. De ĉi tiu idealo kaj mola pasto sen la hassle de prenanta pita eĉ novulo kuiristoj.

6. Zorge transdoni la kuko en la pato. Forno tre rapide, en nur sekundoj sur ĉiu flanko.

7 Ready pita metita sur telero kaj tuj kovros per visxtuko. Stoki post malvarmigo en mola sako. Kun ĉi tiu recepto vi ricevas maldika pita pano hejme. Li ne estas submetitaj al longaj stokado.

La dua recepto pita

Vi povas kuiri hejme lavash ne fermentinta. Tiu recepto estas pli proksima al la klasika. Ĉar ni bezonas la sekvajn produktojn: 130 ml bolanta akvo, 1/2 da salo, 400 gramoj de faruno, 2 tablespoons (tablespoons) de vegetala oleo.

Kribri faruno. En bolanta akvo por solvi la salo kaj aldoni la vegetala oleo. Knedu la paston kaj malvolvi maldikaj kukoj. Baki la samaj kiel en la antaŭa recepto.

Preparanta pita panon dome, enpaki ĝin en diversaj ĉapelaĵoj. Ili povas esti ekstreme diversa: brasiko; fungoj kaj cepoj; krabo bastonetoj kun ovo, herboj kaj maoynezom; dometo fromaĝo kun herboj; kokidon kun legomoj kaj multe pli. Tiel akiras pita pano trempita kaj mirinda gusto. Ekde eblas diversigi vian dieton. Li ĉiam savas se la domo ne estas pano, baku ĉar ĝi eblas sufiĉe rapida. Preparu pita pano hejme estas tre simpla. Bonŝancon!