Pita recepton: kuiri hejme

Pita - ofta gasto sur nia tablo. Kun ĝi, vi povas kuiri diversajn pladojn facile. Krome, multaj de pita pano kalorio anstataŭantoj, kaj ĝuste kiel aparta plado, li ankaŭ aspektas bone. Kiam vi legis la komponado de la produkto, iam estas deziro prepari la pita pano hejme. Jes, ja, kompreneble, povas esti, tio estas nur malgranda averto: ĝi ankoraŭ ne ĉeestis, te ne "kartvela" kaj "Armena". Kaj la afero estas, ke vera pita pano preparita en speciala forno, kiu, bedaŭrinde, moderna forno ne eblas anstataŭita.

Se vi ankoraŭ volas kuiri bongustan pita panon dome, tiam ĝi povas provi fari ĝin. Precipe ĉar ĉio estas simpla, kaj multan tempon sur ĝi ne malaperos.

Recepto pita N1

Ingrediencoj: 3 tasoj faruno, ¼ taso de varma akvo, 10 g de feĉo, 1 _TSP_ sukero, oleo vegetalo.

Preparado: En malgranda bovlo, versxu varma akvo, aldonu sukeron kaj gisto. Atendu ĝis la gisto taŭgas. Je tiu tempo, miksi la farunon kaj salon, fari malgrandan depresio en la centro kaj iom post iom verŝu tie leviĝas gisto kaj 3 tbsp vegetaĵa oleo. Rapida movadoj de la tuta cxagrenigxis ĝis homogena maso.

Ni akiras la pasto de la bovlo kaj etendis ĝin sur floured surfaco. Ni komencas amasar la maso kaj fari ĝin por 10 minutoj. Tiam ŝanĝi la paston (frapis malsupren en la pilko) reen en la bovlo (malpeze purigis kaj ŝmiris). Meti la bovlon en varma loko dum kelkaj horoj, ĝis la maso duobliĝis en grandeco.

Unufoje vi vidas, ke la pasto venis bona, precalentar la forno al 2300S. Punch la pasto kaj dividi ĝin je proksimume 15-16 pecoj. Aspergi laboro surfaco kun faruno kaj ruliĝi el pasto komenci. Devus akiri maldika tavolo de dikeco de proksimume 4 mm. Rezulte, vi devas formi rektangulon (ĉirkaŭ 20h8 cm). Transfer la rulis paston sur cocción folio aspergitaj kun faruno.

Kiel Krome, la pasto povas esti pikitaj per forko, aspergi kun akvo kaj aspergitaj kun sésamo aŭ papavo (ebla kaj tiel, kaj aliaj). bakado tempo - 3-5 minutoj ĝis nia pita pano estas ora bruna.

Recepto Lavash N2

Ingrediencoj: 200 ml jogurto, 1 tbsp vegetala oleo, kaj 1 _TSP_ sodon kaj salo, 2-2.5 tasoj da faruno.

Preparado: iomete varmigis jogurto miksita kun salo, aldonu sodo (bobeloj devus aperi), vegetala oleo kaj faruno. Ni komencas amasar la pasto. Se ne ekzistas faruno, aldoni pli kiel la pasto devus havi kiel la moleco de la orelo lobo. Kovru per tuko kaj lasu por 40-45 minutoj ripozi.

Kiam tempo pasas, dividu la paston en pilkoj la grandeco de kiu dependos de la ŝipo en kiu vi estas iranta baki pita pano. Ekzemple, se vi prenas la paton kun diametro de 20 cm, la pilko devus havi 8 se friti pli - pilkoj fari malpli. Ĉiu pilko ruliĝi el maldika tavolo (ĉirkaŭ 4 mm). Baku en seka pato, ĉiu flanko devas esti fritita 30-35 sekundoj. Kiam tablo eblas ŝmiritaj kun butero, aŭ kuiri bongustan kompletigo por pita.

Nu do kiel ni scias kiel baki pita pano, ne povas vundi konatigxi kun kiel ĝi povas esti aplikita. Jen du bongustega receptoj pita pano, kiun vi povas plaĉi ne nur via familio, sed ankaŭ vizitantoj.

Recepto pita kun verduloj kaj kremo fromaĝo

Prenu Lavash folio kaj ŝmiri ĝin kun ajna kremo fromaĝo (speciala gusto donas "Pingveno" fromaĝo). Plata supre sur fajne hakita aneto kaj koriandro. Envolver en rulo kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Eblas esti sur supro de la verduloj, metis pecon da fumaĵita kolbaso aŭ alian bongustan produkton.

Recepto Pita Korea karotoj kaj kolbasoj

La folio Lavash tavolo de fromaĝo disvastiĝis "Suluguni" kaj ekiris por kelkaj sekundoj en mikroonda forno por fandi la fromaĝon. Aldone al la tavolo de fandita fromaĝo metis Korea karotoj kaj duone kolbaso (ĝi devus esti aparte bolas aŭ bakita en mikroonda forno). Zorge envolvita en pita Bulko kaj tranĉi en du partoj.