Bongusta memfarita: adjika tomato recepto por vintro

Adjika - plado orienta, plejparte Kaŭkaza kuirarto - longe enradikiĝis sur nia tablo. Bonodora, modere akra aŭ fajro (por iuj pli ŝatas ĝin), ĝi subtrahas la mirindan guston de viando aŭ legomo teleroj, adaptas la rostita. Kuiri ĝin en pluraj manieroj. Eltrovu pli pri kiel fari ĝin!

Adzhika mola

Post legi ĉi titolon, ne rapidi al shrug. Adjika tomato, recepto por la vintro kiu proponas vin vere milda gusto. Spiro kaj gratante en la gorĝo de ĝi simple ne faros! La ĉefaj komponantoj - nature tomatoj. Por po 2 kg de la legomo estas prenita super 1 kg de la ceteraj ingrediencoj: dolĉaj paprikoj, karotoj, cepoj, pomoj (bezono ĉu verda aŭ saturita dolĉamaraj gusto). Pli bezono 2 pod varma pipro kaj duono de kapo de ajlo. Ĝi estas preparita jene adjika de tomato. Recepto (por la vintro) rekomendas ke ĉiuj legomoj esti lavitaj, purigita, tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Tiam ĉu skip ilin tra viando muelilo aŭ haku la miksilo. Plaĉas ĉiuj en gisfero, aldonante salo (3 tablespoons), iom (100 g) de vegetala oleo kaj kuiru dum kelkaj 40 minutoj, efikantaj al maso ne sobrecalentamiento. Se ŝajnis iom acida tia adjika tomato recepton por la vintro permesas aldoni sukeron (1-2 tablespoons aŭ gustumi). Ajlo squeeze tra la gazetaro, metita en la legomo miksaĵo, lasu la kuiritan plado por alia 5 minutoj. Tiam packagi ĝin sen forigo de varmego, en kruĉoj (steriligi ilin anticipe) kaj ruliĝi supren. Taro flip, wrap, metita en tago en la manĝaĵejo.

Adzhika dolĉa-acida

Se vi havas pli por gustumi dolĉan adjika tomato recepton por la vintro estos tiel: tomatoj bezonas 5 kg de pipro - 3 kg, la sama kvanto de karotoj, 2 kg da pomoj (preferinde preni Antonovka aŭ aliaj aŭtuno vario), cepo - 1 kg. Ankaŭ du kapoj de ajlo kaj 2 pod varma paprikoj. Ĉiuj komponantoj de la lavo, pura, mueli en viando muelilo. En la kaldrono kie legomoj devus kuiraĵo, aldonu sukeron (ĉirkaŭ taso), kaj vi povas meti iom pli - estas jam en la procezo de kuirado. Pour la saman 0.5 litroj de oleo de sunfloro kaj 100 ml de vinagro 9% (aŭ 130-150 ml de 6% forto). Sekva, surmetu vian teleron adjika tomato. La recepto por la vintro (por ke ĝi bone konservis) konsilas kuiri legomo maso alten varmo, do faras ĝin pli malgranda. Legomoj, kirli, simmer duonhoro. La finita manĝeti Pour en bokaloj, steriligi (0.5 L - 15 minutoj litro - 20). Kaj rulo.

pomo Adjika

Alia bongustega receptoj de kiel kuiri tomato adjika proponas enfokusigi ne nur sur tomatoj, sed ankaŭ sur la pomoj. A ĉefa komponanto, tomato, postulas 1.5 kg da pomoj (preferinde Symyrenko), karotoj, dolĉa pipro (prefere ruĝa) - 0,5 kg. Prenu ajlo gramojn 300-350, varma pipro - kelkaj guŝojn. Kiel kutime, la komponantoj estas preparitaj, sendita al la muelilo kaj poste Kazanok aŭ kaserolon. Pour petrolo (0.5 litroj) - hejmo adjika tomato devus protomai bone sur malalta varmego. Simmer por proksimume du horoj, ne malpli. Ne forgesu eniri la vojon! Antaŭ fina crimping aldoni varmo! Bolanta adjika packagi bankoj kaj streĉi.

Bonege malplenan eksteren, kredu min!