Kiel prepari sukaj kaj neforta hamburgeroj: paŝo post paŝo recepton fotoj

Hejma delikata kotletoj el farĉo prave konsiderita unu el la plej bonaj elektoj por familio vespermanĝo. Ili povas esti farita en pluraj malsamaj manieroj. La plej multaj el tiuj patties bakita en forno, friti en pato aŭ al la vaporo. Ili kombinas perfekte kun preskaŭ ajna flanko pladojn kaj farita el simpla facile disponeblaj ingrediencoj.

Ĝenerala rekomendoj

Por la preparado de tiu plado vi devas uzi nur freŝa viando. Estas dezirinde ke tio estas loin flanko de la fronto parton de la kadavro. Por preta kotletoj turnis pli mola kaj sukoplena, la plenigaĵo rekomendas fari pluraj specoj de viando. Depende de la specifa recepton en ĝi aldoni la cepo, ajlo, trempita pano krudaj ovoj, rallado terpomoj, jogurto aŭ acida kremo.

Por delikata kotletoj de viando, viando dufoje rulumi tra viando muelilo. Poste li estis funde knedis kaj deklinis. Por finitaj produktoj turnis pli molaj, aldoni al plenigi iomete da varma bolita akvo, pinĉaĵon de bakado sodon aŭ malgrandan pecon de butero. Formi patties dezirinda malsekaj manoj. Alie topi povas aliĝi al manoj. Por rosti produktoj estas bona uzita tolstodonnuyu kaserolon, malavare ŝmiritaj kun hejtita oleo.

La klasika versio

Fried sukaj kaj neforta bovaĵo hamburgeroj kuirita al post-menciita recepton, idealo por ambaŭ plenkreskuloj kaj infano. Tial, ili povas esti sekure nutris al familio lunĉo aŭ vespermanĝo. Por lia preparado vi bezonos:

• 700 gramoj de malgrasa tero bovaĵo.
• 150 mililitroj de pura akvo.
• Kruda kokido ovo.
• Paro tranĉaĵoj de blanka pano.
• Salo kaj spicoj.

Krome, en viaj fingroj certe estas vegetala oleo por friti kneloj.

Priskribo de la procezo

Ni notu, ke la recepton de delikata kotletoj de karno pikita estas tiel simpla, ke ĝi povas facile majstri eĉ nesperta gastigantino kiu neniam preparis simile pladojn. La teknologio mem povas esti dividita en pluraj etapoj.

Unue, vi devas preni panon. Ĝi mallonge trempita en filtrita akvo aŭ bovino lakto kaj tiam tordi eksteren kaj konekti kun la finita tero bovaĵo. Ekzistas ankaŭ aldoni krudan ovon, salo kaj spicoj. Ĉiuj manoj funde knedis ĝis uniformo.

El la rezultanta maso estas formita oblonga patties kaj frititaj en oleo vegetalo ili. Iam sur la surfaco de produktoj estos ora, la kaserolon kovrilo per kovrilo kaj Bates fajro.

Opcio kun fromaĝo

Tiu recepto estas nepre interesos amantoj nutraĵo, kio estas bakita en forno. Ekde tiuj sukaj hamburgeroj kaj dolĉa preparita kun ne tute norma aro de ingrediencoj anticipe, kontrolu, ĉu vi havas ĉemane ĉion kion vi bezonas. Je ĉi tiu tempo vi bezonos:

• Al kilogramo de karno muelita.
• Paro tranĉaĵoj de malfreŝa pano.
• Grandaj cepo bulbo.
• 3 najlo de ajlo.
• Kruda kokido ovojn.
• 120 gramoj de malalta-fandado forte fromaĝo.
• 80 ml pezaj kremo.
• Salo kaj spicoj.

Kiel aldonaj ingrediencoj komune uzita breadcrumbs kaj ajna legomo petrolo.

La preparado teknologio

Pano tranĉaĵoj mallonge trempita en kremo. En kelkaj minutoj, ili premi kaj konekti kun la finita tero bovaĵo. Ekzistas ankaŭ sendas krudan ovon, ajlo pikita, salo kaj spicoj. Ĉio estas moviĝis vigle permane. En la rezultanta maso aldoni la rallado fromaĝo.

El la finita plenigaĵo malseka palmoj formis proksimume identa patties kaj paneer ili en pano rallado. La rezultanta produktoj estas frititaj en oleo vegetalo por du minutoj ambaŭflanke kaj movo al cocción. Tiam estonteco delikata kotletoj sendi en la forno. Baki ilin en norma cent okdek gradoj. Post unu kvaronhoro ili povas alporti al la tablo. Kiel kromplado estas plej ofte uzata puré terpomoj aŭ salatoj.

Opcio kun semolo

Laŭ la teknologio priskribita sube povas esti rapide kaj sen tro da problemo por fari kotletoj (delikata). La recepto por ilia preparado estos vera bonfaro por tiuj kiuj havas mane ne estis pano, sed trovis semolo. Por krei plenigaĵo vi bezonos:

• Al funton da porkaĵo karno.
• Meza cepo.
• 3 tablespoons semolo (slide).
• Paro de malgrandaj terpomoj.
• 5-6 tablespoons de bovino lakto.
• Paro de ajlo najlo.
• Grandaj kokino ovon.
• Salo kaj spicoj.

Cetere, ĝi devus prizorgi en gxia tempo en via kuirejo estis deodorized vegetaĵa oleo kaj iom faruno. Ĉi tiuj komponantoj devas friti breaded kaj mola kaj sukoplena hamburgeroj.

sinsekvo de agoj

Munk verŝis en malgranda bovlo, versxu kaj permesita varmigi lakto al temperaturo medio mallonge. Dum ŝi maldikigxu vi povas fari la reston de la komponantoj. Lavis kaj hakis porkaĵo movo tra viando muelilo kun cepoj kaj terpomoj brosis. En la rezultanta mince stiri krudan ovon kaj aldoni la ajillo. Ĉio ĉi frotmiksitan kaj spicoj, poste kombinita kun la ŝvelintaj aknoj kaj intense knedis. Tiam preskaŭ preta bati for la plenigaĵo sur la fundo de la bovlo aŭ sur laboro surfaco.

El la rezultanta densa, mola kaj elasta maso kun malsekaj manoj fortordu pecojn de dezirata grandeco kaj formo de tiuj hamburgeroj. Ju pli duone finita produkto, la juicier atingi la finita pladon. Estontaj produktoj paneer kun faruno, estas sendita al la varma pato kaj friti sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna. Tender kotletoj ora alportis al preteco. Por fari tion, ili simple rostita aŭ kuirita en iom de akvo. Ili kombinas perfekte kun preskaŭ ajna flanko pladojn. Sed pli ofte ili estas servita kun rizo, puré terpomoj aŭ legomo salato.

Opcio kun majonezo

Prepari sukaj kaj neforta hamburgeroj, la recepton kun foto kiun vi povas vidi sube, vi bezonos simpla kaj facile atingebla produktoj. Antaŭ komenci la procezon, duobla-kontroli ĉu vi havas mane:

• Al funton da porkaĵo kaj bovaĵo.
• Paro de kapoj de cepojn.
• La averaĝa terpomon.
• 100 gramoj de blanka pano.
• Paro de krudaj ovoj.
• Glaso da lakto.
• 3 najlo de ajlo.
• 2 tablespoons majonezo.
• Salo kaj spicoj.

Ankaŭ fari provizon de freŝa aneto kaj ajna legomo petrolo.

kuirado algoritmo

Je la komenca etapo devus preni la viando. Lia lavo kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Preparita tiamaniere estas tero bovaĵo kaj porkaĵo kun Mincer aŭ miksilo kaj ankaŭ la brosis terpomoj, cepoj kaj trempis panon. La rezulta maso estis aldonita ajillo, antaŭ-vipis ovojn, salo kaj spicoj. Ĉiuj intense knedis kaj komencas formi plilongigita kneloj. Gravas, ke ili estas ĉirkaŭ la sama grandeco. Al la kruda plenigaĵo ne aliĝas al la palmoj, brakoj dezirinda por sxprucigi sur la malvarma akvo.

La rezulta semifinished produktoj estas senditaj al precalentado kaserolon kies fundo abunde lubrikita vegetaĵa oleo, kaj frititaj dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko. Servu ĝin kun pasto, iu crumbly kaĉon, boligitaj terpomoj aŭ legomo salatoj.

Tender kokidon kneloj: recepton

Estas bongusta kaj suculentas pladon, vi povas sekure supozi ke dieto. Ĝi konsistas el simpla kaj utila komponantojn. Sekve, estas idealaj por infanaj menuo. Prepari tiuj kukoj, vi bezonos:

• Al kilogramo de kokido karno.
• 4 bulbo bulboj.
• Paro de krudaj ovoj.
• Glaso da avengrio.
• Aron da verdaj cepoj.
• Salo kaj spicoj.

Lavis kaj hakis kokidon viando estas muelita en viando muelilo kun cepojn brosis. En bovlo kun la karno pikita formis aldoni ovojn kaj aveno. Ĉio ĉi estas salita, spicita kun spicoj kaj funde knedis. El la rezultanta maso formas malgrandajn patties kaj sendi ilin al multivarku aŭ vaporŝipo. Laŭvorte post duonhoro ili povas alporti al la tablo. Kiel ornamas, en ĉi tiu kazo uzi legomojn.

Kotletoj de kokido brusto

Delikata kaj sukaj produktoj akiris nur de freŝaj kaj alta kvalito ingrediencoj. Tial, antaŭ vi komencas kuiri nepre iri al la vendejo kaj aĉeti ĉion kion vi bezonas. En ĉi tiu kazo, vi havas mane devas ĉeesti:

• 800 gramoj de kokido mamoj.
• 4 tablespoons de terpomo amelo kaj acida kremo.
• 3 krudan kokidon ovojn.
• Blanka cepo meza grandeco.
• Paro de ajlo najlo.
• Salo, spicoj, herboj kaj vegetala oleo.

Lavis kaj obsushennoe kokidon tranĉis en malgrandaj pecoj kaj kombini kun hakita cepo. Ekzistas ankaŭ sendas la hakita herboj kaj trapasis speciala gazetara ajlo. En la rezultanta maso de krudaj ovoj, kremo kaj amelo. Ĉiuj ĉi tiuj aldonas iom da salo, spicita kun spicoj kaj delikate ekmovis.

La rezultanta pikita kulero disvastiĝis sur varma pato, la fundo de kiu estas pretigita vegetaĵa oleo, kaj frititaj dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko. Poste, ora hakis kokidon kotletoj estas metitaj sur bela telero kaj servi.

Opcio kun fromaĝo

Tiuj bongusta kaj sukaj patties farita el porkaĵo mince kun la aldono de ekstra ingrediencoj. Por lia preparado vi bezonos:

• 100 gramoj de malfreŝa blanka pano.
• Duona kilogramo de porkaĵo viando.
• 4 tablespoons de bovino lakto.
• 150 gramoj de fromaĝo.
• Salo, herboj kaj spicoj.

Tranĉaĵoj de malfreŝa pano disvastiĝis en bovlo, versxu freŝa lakto kaj lasi dum kelkaj minutoj. Kiam ili estas sufiĉe moligita, elpremi ilin malpeze kun manoj kaj konekti kun pikita de porko. Ĉio ĉi estas salita, spicita kun spicoj kaj konfuzon. La rezulta maso estas dividita en ok proksimume egalaj partoj kaj platigi ilin. En la duonvoje de ĉiu kuko metita sur malgranda peco de fromaĝo aspergitaj hakis aneto kaj formo patties.

La rezultanta semi-finitaj produktoj disvastiĝis sur cocción folio, enpaki en rapiron kaj sendi en la forno. Baki ilin en norma cent okdek gradoj ne pli longa ol kvardek minutoj. Krome, tia plado povas esti kuirita en la forno, ne nur, sed ankaŭ en pato. En ĉi tiu kazo, fritita porko kotletoj pikita kun la aldono de fromaĝo estos frandaj ora bruna. Tamen, ili ricevos altan kalorioj. Por forigi troo graso tuj post eltiri ilin de la pato metas sur paperon mantukon kaj poste servi. Kiel flanka plado de boligitaj terpomoj estas uzataj plej ofte, neniu krispa cerealoj, pasto, freŝa aŭ rostitaj legomoj.