Kiel purigi kalmarojn en filmo? Kiel rapide kaj facile purigi glaciiĝinta kalmaro sur filmo?

En ĉi tiu artikolo ni konsideri la bazajn metodojn de purigi kalmarojn en filmo. Se vi estas preta lerni ion novan el la kuirarto, ni komencu!

Purigi kalmarojn sur filmo: rapida kaj facila

Ideale, via kalmaro estu freŝa. Sed se vi loĝas malproksime de la lokoj de sia kaptaĵo, vi devas uzi frostigita, iomete kompliki la procezon kaj influas la guston de la produkto. Sed ne povas esti Choosers kaj Serve volas mitulo. Ni lernos kiel facile purigi la kalmaro sur filmo!

Se la gastigantino povis hoki aŭ fripono akiri freŝan estonteco dekoracio de la festa tablo, la procezo de tranĉi iom pli komplika. En la manĝo taŭgas nur mantelo, flugiloj kaj tentakloj, viaj mariskoj necesas gilotino, dehakis lian kapon ĝuste malantaŭ la okuloj.

Tiam vi devas forigi natura kompletigo de la korpo - ene. Ili, ankaŭ, kiel manĝaĵo ne aparte taŭga. Por fari tion, baton vian manon en la kalmaro kaj tenante sian kordon, turni ĝi enen eksteren, kiel ĉemizo. Do ĝi estos multe pli facile forigi de ĝi ĉiuj superflua.

Freŝa glaciiĝinta kalmaro estas vendita sen la kapo, do la procezo de tranĉi tuto akcelis, Vi ne devas tranĉi ion kroman, nur por purigi la ene. Tiu estas sekvita per la transiro al la retiro de la filmoj, kiu ŝajnas tempo konsumanta. La procezo estas vere ne tiel malfacila.

forigi la bendon

Kiel purigi kalmarojn en filmo? Facila kaj simpla! Dum kelkaj sekundoj, meti ŝin en ujo kun akvo bolante kaj brogi per bolanta akvo. De akra temperaturo guto filmo ŝrumpas kaj iĝas ĉifonan, kiu etendi sendepende por lavi. Tiu metodo taŭgas por freŝa aŭ dolĉa-frostigita kalmaro.

Vi ne scias kiel purigi glaciiĝinta kalmaro sur filmo? Ĉi tie, ankaŭ, uzas la temperaturo diferencon. Por komenco necesas descongelar marisko, tiam, trempita en bolantan akvon, rapide eltiri kaj verŝi super glacio akvo (aŭ metu sur glacio). Surfaca koloro filmon en la sama maniero kiel en la unua kazo, kaj pli sozhitsya vi ion malagrablan ne savas.

La travidebla filmo, kiu ankaŭ ne forgesu milde pry la pinto de la tranĉilo kaj tiris for. Alie, la gusto estos senespere ruinigita, kaj elekti la pecojn de la interdentala spaco stranga substanco, vi konsentos, ne estas la plej amuza aktiveco.

Sed la plej bona opcio pri kiel purigi la kalmaro sur filmo, kompreneble, mekanikaj. Ankoraŭ, mergo en bolanta akvo, tiam en glacio negative influas la guston de la finita plado, do nur esti pacienca kaj nete kaj milde forigi ĉiujn permane. La tempo ĝi prenas pli longan, sed via domanaro kaj gastoj ne diras ke vi provis veneni ilin nekonata kaj terura gustumi pladon de ia fremda besto.

speciale kalmaro

Kiel specio kalmaro aperis ĉirkaŭ 200 milionoj. Antaŭ jaroj, en la triaso periodo. Metodo de movado ne okazas plu en unu el la viva organismo sur la planedo. Ĉi tiuj moluskoj konstruita "motoro" kiu funkcias sur la principo de jeto antaŭenpuŝo. Suĉante akvon, ĝi produktas forton ĝin tra speco de "nozzle", kiu donas al li la rapidon de 30 km / h. La plej grandaj specimenoj havi longon ĝis 17 metroj kaj pezo de 280 kg. Evoluo de la nerva sistemo, iu ŝajno de inteligenteco, arsenalo de atako kaj defendo metis ĝin multe pli altaj senvertebrulojn. Tiel ili povis postvivi ĝis la nuntempo.

Squid preferas salan akvon, ne malpli ol 33%, tiel ke la "salita" la marojn (la Balta tipo) estas monstro vi ne renkontos. Pro la impurezas kupro kalmaro sango estas blua en koloro, sed ĝi povas fanfaroni de kankro per skorpioj. Sed tri koroj - tio estas nur ĉe tiuj cefalopodoj. Nu, la "inko sako" - ankaŭ ekskluzive ilia evolua invento. Krom tiu elĵetita inko kalmaro reteni sian formon, tiel salti sur "nubo" de fiŝo velkas kaj perdas la flaradon pro la paralizan propraĵoj de la likvaĵo. Kaj dum la fiŝo provas kompreni kio estis okazanta al ŝi, kalmarojn rapide ŝanĝas koloron kaj ŝanceliĝis for.

Pladoj de kalmaro

Vi jam lernis kiel rapide purigi la kalmaro sur filmo, sed nun rigardu iuj el la pladoj el tiuj malnovaj monstroj, kiel ekzemple kalmaro en la ĉina.

Vi bezonos: kilogramo de kalmaroj, kelkaj cepojn, 4 najlo de ajlo, 2 tbsp. l. saŭco de sojfabo, 2 h. L. sukero, herboj, salo kaj pipro al gusto. Squid preterlasi traktita por 2 minutoj en bolanta akvo, kaj poste apogas colador. Hakita cepo duone ringojn friti ĝis ora bruna en pato kaj poste aldoni al gxi hakis en strioj aŭ ringoj kaj friti kalmaro minuto. Aldoni la sukero, salo, pipro, saŭco, ekscitigxo kaj friti rapide super alta varmo dum du minutoj. Fajro elŝaltas, elpremante la ajlo, moviĝis denove, kuŝis en bovlo por la salato, ornami kun verdaĵo Ni servas ĉe la tablo.

Ne malpli bongusta kaj kalmaro kun legomoj. Kiel purigi kalmarojn en filmo vi nun scias, do iru al la procezo. 600 g pulpo mitulo prenu du grandaj karotoj, du cepoj, pipro (prefere miksaĵo) por 1 horo. L. salo, 3 tbsp. l. kruda vegetalaj oleoj kaj spicoj gustumi.

Squid haki ringoj, cepo - granda, tri karotoj sur kruda de muskato. Ĉiuj metis en taŭga poto kaj aldoni la reston. Mason necesan vigligi kaj lasi por 20 minutoj por plado trempita. Tiam malkomponi rezultante en pura, seka tedaĵoj, la kolo kaj streĉi la rapiron metita ĉe 1.5 horoj en forno, forte hejtita al 220 gradoj. Servi kiel fajfanta varma aŭ malvarma.

purigado metodo №3

Ĉiaokaze, jen alia metodo de kiel rapide purigi la kalmaro sur filmo. Eviscerated kalmaro faligi en la pato kaj komencas varmigi supren. Iam la akvo fariĝos varma, aldonu salon, kaj unu kaj duonon minutojn post bolado, kaj rapide kunfandi sub jeto da malvarma akvo traserĉi filmo manoj. Tiel vi havas la kalmaro ne nur purigita, sed jam kuirita.

Do, nun vi scias kiel purigi kalmarojn en filmo. La metodo povas elekti, depende de ĉu vi havas la tempon kaj kiom vi zorgas pri la konservado de la gusto de ĉi tiu unika mara vivo.

Resume

Do ni eltrovis kiel purigi kalmarojn sur filmo, foto procezo, vi estis prezentita en la artikolo. Preparu por Sano!