Kio estas la kukurbo? A legomo aŭ frukto?

En naturo, estas multaj legomoj. Sed fanfaronas diversaj apero povas nur Kukurbo. Estas grandega kaj malgranda, plata kaj esférica, glata kaj malglata. Ofte ekzistas disputo, kukurbo - tiu legomo aŭ frukto? Sur ĉi tiu kaj multaj aliaj temoj en la artikolo.

historiaj informoj

Kukurbo estas hejmo al Usono. Tiu legomo estas konsiderita esti la plej malnova kulturo de la popoloj de tiuj landoj kiel Meksiko, Bolivio, Peruo kaj Ĉilio. Kukurbo danke al la forto de kresko, nutricionales kaj kuracaj proprietoj, bonega gusto, granda grandeco fruktoj kaj alta rendimento fariĝis la fundamento de la vivo de la malnovaj civilizacioj de Ameriko. Pli grandaj kvantoj manĝis. Kukurbo estas vaste uzata en la domanaro. Prapatroj konsideris kulto planto. Hodiaŭ, la ĉefa rito eco de Halloween estas granda oranĝa kukurbo.

Kio estas kukurbo: fruktoj aŭ legomoj?

Se vi sekvos la deklaroj de sciencistoj kaj botanikistoj, la fruktoj estas konsiderataj frukto arbustoj, arboj kun sukaj karno, formata de la ovario de floroj. Fakte, ĉi tiu difino estas ankaŭ taŭga por kukumojn kun tomatoj kaj melongeno kun zucchini.

Kukurbo - legomo aŭ frukto? Denove ni turnas nin al la scienco. Por botanikistoj legomo - estas la manĝebla parto de iu ajn planto. Esceptoj estas beroj, fruktoj, semoj kaj nuksoj. Koncerne la radikon kultivaĵoj kaj ankaŭ ankoraŭ ne decidita, tio estas. Kvankam ili ofte estas konsiderita legomojn, gvidata de la fakto ke ili estas manĝebla. Tiel, Gourd frukto aŭ legomo, ne preciza difino. Do kio estas tiu kulturo, ĝi estas nekonata. Sciencistoj kredas la kukurbo frukto, kaj la plimulto de konsumantoj - legomo.

Kio estas kukurbo: legomo aŭ bero?

Por respondi tiun demandon, ni konsideru la sciencajn fontojn. En la ĝardeno beroj estas konsideritaj frukto kun multaj semoj, kiuj havas dikan ŝelon kaj sukaj pulpo. Kukurbo - bero aŭ legomo? Provu kompreni. Ekzemple, akvomelono. Liaj sciencistoj kredas bero kiel ĝi persvadas al la priskribo. Sed ni, la ordinaraj konsumantoj, ĉu paroli tiel? Prenu vinberoj. Multaj konsideras frukto, kvankam ĝi estas bero. Do kio estas kukurbo - bero aŭ legomo? Malfermu demando. Unuflanke, ekzistas multaj semoj, densa krusto, bongustega sukaj pulpo. Ŝajnas esti bero. Sed almenaŭ unu tagon iu nomis kukurbo bero?

klasado

Ĉiuj personoj kiuj uzas la fruktojn, aliĝas al lia klasifiko estas la bazo por kuirado. Tiusence oni konsideras fruktoj sukaj fruktoj kun dolĉa karno, kiuj estas uzataj en krudan formon kaj legomoj - tiuj kiuj postulas kuirado. Sed povus esti konfuzo. Ekzemple, tomato. Ĝi estas plej ofte manĝata kruda, kvankam ĝi estas legomo. Apple povas bakita en forno, kiu estas, procesi, sed ankoraŭ estos frukto.

Ekzistas multaj klasifikoj de fruktoj. Ĉiuj ili estas konfuza kaj ne plene komprenis. Tial, vi devus pagi atenton al ĉi tiu disiĝo de fruktoj en malsamaj terenoj. Manĝu ĉion, kion profitigas la korpo, kaj ne ordigi ĝin: kukurbo - tiu legomo aŭ frukto. Lasu tiujn implikis sciencistoj.

tipoj de kulturo

Kultivita kaj sovaĝaj specioj de kukurboj krei vario de formoj kaj koloroj. Unue en la naturo, estas nur kvin, kaj la lasta - dek ses. Sed hodiaŭ ne kreskis ĉiajn kukurbo en la mondo, sed ĉefe nur tri. Tiu granda-fruited, tverdokorymi kaj butternut squash. Estas facilaj de distingi, se ni faras kazon de la tigo. La unua tipo estas ronda-cilindra batalformo, la dua - lian ribbed surfaco kun fendoj, tiuj lastaj - havas la formo de kvinangulo, vastigita en la bazo, estas iom rememorigas la Eiffel Turo.

kukurbo granda-fruited

kulturo naskiĝloko - Bolivio kaj Peruo. Eĉ en antikvaj tempoj, la kukurbo estis alportita al Ĉinio kaj Barato, kie ĝi komencis kreski ĉie. Jen kie atingas proporcioj gigantescas, ĉiu frukto pezas cent kilogramoj kaj pli.

Ĉi tiu estas la plej dolĉa vario kukurbojn. Ĝi enhavas dek kvin procentoj sukero, dum en akvomelono - nur dek unu. La fruktoj varias en koloro, ronda aŭ plata formo, ili ofte estas trovitaj malgrandaj tuberoj. Formoj estas variaĵoj de kukurbo. En granda-fruited kulturo estas tri el ili:

• Mammoth. Karakterizita de grandega grandeco, helan kolorojn, fajnan pulpo, granda semo ĉambro kaj malalta enhavo de sukero. Ĉi kukurbo kiel ĝardenistoj kaj feliĉe kreskas tiaj varioj kiel Titán kaj Goliato.
• Vintro. Ĉi kukurbo havas malgrandan grandecon plata tumuloj de frukto. Ili estas pentritaj en malhelaj verdaj aŭ grizaj. La gusto de la frukto estas tre dolĉa. La karno estas malsama denseco kaj brila oranĝo, kiu memoras karoto, kiu indikas altan enhavon de caroteno. La plej bongusta tablo varioj de tiu speco inkludas marmoro kaj Kherson.
• Seroplodnaya. Ĉi tiu vario de kukurbo estas ronda-plata formo, kaj pezas ĝis tridek kilogramoj. La karno estas dika kaj dolĉa.

butternut squash

priskribo la vario de kulturo ne kompleta, se vi ne diras, ke tiu estas la plej varmo-ama tropikaj plantoj. Ĝi kreskas en Meksiko, Kolombio, Peruo, Centr-Ameriko. En nia klimato ne maturiĝis en la malferma kampo kondiĉoj. Fruktoj malsamas formo plilongigita, glata aŭ iomete ribbed surfaco. Nematuraj kukurbo estas verdaj kaj maturaj fruktoj - flava aŭ bruneta.

Tiu specio havas dikan pulpo kaj malgranda semo ĉambro. Riĉaj en vitaminoj kaj caroteno. Sukero en la kukurbo nur dek procentoj. Ĝi kreskis ĉefe varioj kiel Turkestano, nordamerikaj kaj Japanio.

kukurbo tverdokorymi

Kompreni kukurbo - tiu legomo aŭ frukto, vi devas konatiĝi kun tiu kulturo. Ekzemple, la naskiĝloko tverdokoroy kukurbo estas konsiderata Meksiko. Asigni sekvante liaj varioj:

• Bush. Ĉi kukurbo, kalabaseto, melongeno. Ili estas bone konataj en Eŭropo, venis al ni el landoj de Mediteraneo. Ili estas uzataj ekskluzive en la nematura formo. En matura frukto pulpo estas perdita jugosidad kaj stiffens krusto, de tie la nomo. Bush plantoj estas tre utila en la traktado.
• Dlinnopletistaya. La propreco de ĉi tiu specio tverdokoroy kukurbo estas la kapablo por ligi multajn malgrandajn grandeco fruktoj. Rara.

• Ornamaj. Ĉi kukurbo kultivas por ornami ĝardenoj. Estas rito objekto de la popoloj de Meksiko kaj Sud-Ameriko. Ĝi povas kreski en striita buloj ekvidita pirojn aŭ aliaj fruktoj miniaturo kopioj.