Kio ĝi estas konsiderata frandaĵo en Rusio kaj kial

Bongustaĵoj laŭdifine altekosta, raraj kaj rafinita, ke ne haveblas al ĉiuj. En tempoj de malabundeco esti traktita produktoj, kiuj estas nun ne plu ion specialan, kusxis sur la superbazaro bretoj sen altiri la atenton de aĉetantoj. Nur pensu, ruĝa kaviaro, sprats aŭ ananasoj! Nun ili ĉiuj povas aĉeti, kaj relative malmultekosta. La koncepto de kio estas konsiderata frandaĵo en Rusio dum la lastaj jaroj ŝanĝiĝis draste.

Instruu niaj kuncivitanoj, eĉ tre riĉa, por la ideo, ke la plej grava en la produkto - estas la prezo, estis malfacila tasko. Unu el la plej multekostaj teleroj en la mondo estas konsiderata freŝa simio cerboj, la besto devas esti nutritaj en la formo de vivi, kaj mortigante ĝin kun ora martelo farita en la okuloj de konsumantoj, foje kun lia tantiemo. Do naŭza rito ne trovis respondon eĉ inter tiuj en nia lando, kiu povis pagi por ĝi. Rato aŭ Tiger viando ankaŭ ne rilataj al kio estas konsiderata frandaĵo en Rusio. Ni ne manĝis kaj bona. Ne ĉiuj transoceana rusoj preferas.

Pli akceptebla nutraĵo produktoj preparis el tipa hejma kuirejo. Tamen, ili estas faritaj kun iuj pliboniĝoj. Ekzemple, populara pate foie gras farita el ansero hepato, kiu ne povas esti nomata sana tiutempe de mortigo. Specialaj modon rilate al origino dikiĝas, pli ĝuste, ĉi tiuj birdoj sobrealimentación kondukas al ilia hepato malsano. La rezulto estas tre delikata produkto, gustoj kiuj estas propraj al ĝi kun foie gras. El kio estas konsiderata frandaĵo en Rusio, tiuj tortoj estas plej prononcita franca kuirarto.

Ankoraŭ ekzistas speciala ŝinko nomita Jamon. Li rezultis en Hispanio. Preparanta ne de iu porko, sed pro la speciala. Bestoj devas esti vykormleny ekskluzive en glano, kiu garantias la foreston de viando en iu biologia produktoj, artefarite stimuli kreskon. La procezo de salazón kaj sekigante durable kaj postulas altajn kapablojn. Varmo traktado de ŝinko ne estas elmontrita, ĝi povas esti konsiderata kiel viando analogo de nia Roach. Ĝi estas tranĉita en tre maldikaj tranĉaĵoj, kaj ne por kialoj de ekonomio, produkton estas sufiĉe malfacile. Estas multekosta, ne nur ĉar ĝi estas konsiderata frandaĵo en Rusio. Lia produktado estas sufiĉe multekosta. Sekigita prenas de unu ĝis tri jaroj, kaj la prezo estas pli alta, la pli longa la ekspozicio. Krome, la nutra valoro de la ŝinko estas sufiĉe granda, kaj la "malbona" kolesterolo en li.

Delikateco en Rusio, kiel en preskaŭ ĉiuj landoj, ĉi rostita birdoj. Ĉi birdoj (Woodcock, koturno, fazanoj, sovaĝaj anasoj kaj anseroj), kaj la eĉ-toed ungulados. La gusto de viando de bestoj levis sur la ekstera, ĝi eble ŝajnas nekutima, sed ĝi havas sian fanoj. Krome, la ludo perfekte asimilita, ŝi ne graso, servis kun ĉiuj tradiciaj ritoj, kio pliigas la alloga de la pladoj, speciale en ĉasado restoracioj kun anturazhnye situacion.

Inter ĉiuj kiu estas konsiderata frandaĵo en Rusio, okupi specialan lokon kiel la hejma marisko (veneras, sturgo kaviaro, polpo, kraboj, ostroj) kaj importita (omaro, Palinuro kaj kelkaj gigantaj pandaloj). Estas necese pagi specialan atenton al la fakto ke ostroj devus nur esti aplikita al la tablo en viva formo, do ilia livero de aviadiloj - negoco kiel kutime. Kompreneble, transporto kostoj estas parto de, kaj ne laste, la kosto de manĝaĵo servis. La sama validas por omaroj, liberigite el la sudaj landoj. Kun la alta prezo de la startanta materialoj de neniu malgranda graveco kaj kvalifikoj kuiristoj ke amantoj de bona kuirejo ankaŭ devas pagi, sed la reala gourmets ne timigi.