Kio povas esti farita el kukumojn? Ideoj. Receptoj. Konsiletoj

Se vi kolektos grandan rikolton de kukumoj, kaj nun ne scias kion fari, do nepre legi nian artikolon. En ĝi, ni priskribas la receptoj de freŝa kukumojn, kiuj estas facile rimarki eĉ la novulo kuiristo.

Salato de fritita kukumo en korea

Nekutima aperitivo de kukumojn havas pikan guston kaj originala aspekto. Kuiri ĝin, vi povas per la jena recepto:

• Varmigu la kaserolon, versxu vegetala oleo en ĝin kaj friti ŝin tranĉaĵoj maldike strioj kukumo kaj alpremis ajlo clove. Miksu la ingrediencojn kaj aldoni al ĝi duona cucharadita de wasabi.
• Versxu en la kaserolon cucharadita de saŭco de sojfabo kaj metis duonon kuleron da ruĝa pipro.
• Aspergi kukumo kun sezamosemoj, moviĝis kaj servi tuj al la tablo.

Ne forgesu, ke legomoj devus esti fritita ĝis tri minutoj.

Bongusta salato de kukumojn vintre

Multaj ahorrativo dommastrinoj faras rikoltanta legomojn por la vintro. Preparu la salato laŭ nia recepton, kaj ĝi ne nur helpos vin en diversaj situacioj. Bongusta salato de kukumojn vintre estas preparita kiel sekvas:

• Rinse ĝisfunde sub kuranta akvo dum du kaj duono kilogramoj de freŝa kukumojn.
• Unu kilogramo de cepoj pura pri la sxelo.
• Tranĉu la preparis legomojn ringoj kaj meti ilin en poto.
• Aldonu la kukumojn kaj cepojn, 100 gramoj de sukero, sunfloro oleo kaj 6% solvo de vinagro. Ankaŭ, aldonu al ĝi kulero de salo, koriandro kaj herboj por gustumi.

Kuiru legomoj por kolorŝanĝo (proksimume dek kvin minutoj) kaj poste meti ilin sur steriligitaj kruĉoj kaj ruliĝi supren sterila palpebroj. Konservu manĝetoj en malvarma kaj malluma loko.

Salato de piklita kukumojn

Kiel estas konata, tromatura kukumojn tute netaŭga por homa konsumo. Sed vi povas prepari el ili bongustan manĝetoj, kiu estos granda Krom lunĉo kaj vespermanĝo. Legu kiel kuiri bongustan salato de kukumojn kun steriligo por la vintro:

• Trakti 10 kg de kukumoj kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj.
• Metu ilin en emajlo ujo, verŝi ses tablespoons de salo, aldonu du kuleretojn de anizo semoj aŭ kumino kaj pipro muelita.
• Klara de la sxelo de 500 gramoj de blanka cepo, tranĉi ĝin en tranĉaĵoj kaj aldoni al la kukumojn.
• Miksu la ingrediencojn, lasu ilin dum kelkaj horoj kaj poste kuŝis sur la bankoj.
• Prepari la adobo, versxu en poto ses litroj da akvo, aldonu du mezuroj da vinagro, tri tasoj da sukero, kvin kuleroj de salo kaj 20 pizoj nigra pipro.
• Alportu akvon al boli kaj versxos sur ujoj.

Ujoj kun salato kovrilo kaj steriligitaj en bolanta akvo dum almenaŭ dek kvin minutoj.

kaviaro kukumo

Se vi enuas kun marinita salatoj kaj pikloj, ni sugestas ke vi provu pli originala aperitivo. Kaviaro kukumo kuiris tre simple:

• 500 gramoj de kukumo tranĉi en malgrandajn kubojn (vi povas uzi tromatura legomoj, se la antaŭ- forigu la semojn kaj tranĉi for ŝelo de ili).
• Unu karoto ŝelo kaj kradon, cepo libera de la sxelo kaj tranĉi tranĉaĵoj, dolĉa pipro hakas arbitre kaj tri tomato rub tra kribrilo aŭ uzante kaleŝego.
• Varmigu pato kaj meti ĝin en kukumojn. Simmer ĝis kiam ili ne asigni la sukon, kaj ĝi ne evaporar duono. Tiam aldoni al ili la aliajn legomojn kaj kuiri kun la kovrilo malfermita.
• Fine metis la tomatojn kaj du dispremita ajlo najlo. Se dezirata ĉe tiu punkto povas esti aldonita por la gusto de curry pulvoro, zingibro muelita greno aŭ mustardo.
• Ne forgesu sezono la legomoj kun salo kaj pipro.

Kiam la likvaĵo vaporiĝas el la pato praktike, ŝanĝi la ovojn en bovlo aŭ plasta ujo.

"Teschin lingvo"

Ĉi tie estas recepto por bongustan vintro manĝetoj. Por lia preparado vi povas uzi ne-norma kaj super-maturaj legomoj. Kuiri aperitivo "Teschin lingvo" de kukumojn, vi bezonos:

• Busto, lavita kaj tranĉita en tri kilogramoj de kukumojn maldike tranĉaĵoj (tio povas esti farita facile kun la helpo de speciala de muskato aŭ tranĉilo).
• Mueli Mincer duono kilogramoj de tomatoj, paprikoj 800 gramoj kaj 100 gramoj de ajlo.
• Konekti la produktoj en taŭgan poto, aldonu ilin al du tablespoons de salo, 100 gramoj da sukero kaj 200 ml de vegetala oleo (kaj ne povas).
• Legomoj surmetis fajro, por venigi ilin al sxvelajxon, kaj poste redukti la varmego kaj simmer dum 20 minutoj. En nur kelkaj minutoj antaŭ la verŝu de gxia valoro 100 ml de 6% solvo de vinagro kaj miksi.
• Malkomponi varma manĝeti steriligitaj kruĉoj kaj ruliĝi supren.

La bankoj ne eksplodis, turni ilin, kovras per kovrilo kaj lasu ĝin en tiu pozicio ĝis malvarmeta. Snack "Teschin lingvo" de kukumojn devus esti stokita en la fridujo aŭ iu alia malvarmeta loko.

kukumo suko

Kion vi povas kuiri kukumojn? Eble vi ĝuos ĉi originala maniero uzi legomojn. Suko Kukumo - ĝi estas preskaŭ sengusta trinkaĵon kun malpeza kaj agrabla odoro. Li iras bone kun frukto kaj legomo Freŝa, kaj ankaŭ laktaĵojn. Oni rekomendas trinki matene aŭ vespere por la ĝenerala tono. Se vi volas perdi pezon, provu kuiri la suko de kukumo kaj celerio:

• Elpremi la sukon de unu citrono kaj du kukumojn miksi ilin en likvigilo.
• Aldoni kelkajn foliojn de mento aŭ bazilio, celerio kaj kulero de sukero siropo.

Plenigu la trinkaĵon glasoj, aldonu glacio kaj minerala akvo.

Salita kukumojn post dek minutoj

Se vi subite malsupreniris sur amikoj, kaj je via dispono ne ekzistas preta encurtidos, legomojn, atentu tiun recepton. Snack kukumo kuiras tre simple:

• 500 gramojn da freŝa kukumojn lavi, dehakis la finoj kaj tranĉi ĉiu sin laŭlonge en kvar pecoj.
• Chop unu peniko da aneto kaj tri najlo de ajlo.
• Kombinu ingrediencoj en mola ujo, verŝi cucharadita salo kaj fermi la kovrilon.

Skui la skatolo por minuto, poste meti ĝin en la fridujo. Dek minutojn poste, rapida manĝeti kukumo estas preta.

Miksita legomojn por la vintro

Kun la alveno de aŭtuno, la plimulto de rusaj familioj komencas fari memfarita. Kiu ne amas peklitaj salatoj, spicaj manĝetoj aŭ pladon de kukumojn vintre? Receptoj spacoj estas ne tro komplika, sed ĉar ĉiuj povas trakti ilin. Kaj ni invitas vin provi bongustan legomo miksaĵo:

• Prenu du litro bokaloj pura kaj faldi la fundo de la varmaj piproj kaj verda cepo ringoj. Ekzistas ankaŭ sendas najlo de ajlo, la laŭro, pipro kaj hakis koriandro.
• Lavu 500 gramojn da malgrandaj kukumoj, tranĉi ilin konsiletoj kaj metis en bokaloj.
• 500 gramoj de tomatoj devus ankaŭ esti traktita, kaj poste trapikis per dent en pluraj lokoj. Tomatoj, kukumoj kuŝis supre kaj verŝi la akvo bolante la legomoj.
• Post 20 minutoj, la likva bezonos esti drenita en pato, aldoni iom da akvo, du grandaj kuleroj de sukero kaj duono kulero da salo. Kuiru la adobo por alia tri minutoj.
• En ĉiu bokalo, verŝi kuleron de vinagro, tiam verŝi la bolado akvo.

Fermu la palpebroj kaj miksitaj legomoj teni renversita por kompletigi malvarmigo.

Pickle

Kion vi povas fari el kukumojn por lunĉo aŭ vespermanĝo? Kompreneble, la bongusta kaj aromaj supo! Tiu plado amata de plenkreskuloj kaj infanoj kaj preparas pekli kukumo simpla:

• Kokido brusto libera de haŭto kaj mergi la poto kun akvo. Ekzistas ankaŭ sendas malgrandan purigis karotoj, tutaj cepo, kelkaj najlo de ajlo kaj tranĉi la celerion tigo. Kuiru buljono, periode forigante el ĝi la ŝaŭmo.
• Pluraj pikloj senŝeligi kaj tranĉi en duono ringoj. Poste metu ilin en poto kaj plenigu malgranda kvanto de akvo miksita kun peklakvo. Kukumo stufaĵo simmer por duonhoro.
• Kvin kuleroj de rizo, kuiri ĝis duono.
• Karotoj kaj cepojn, pura, enamiĝo kaj friti en oleo ĝis ora bruna. Fine, aldoni kulero de tomato pasto aŭ keĉupo.
• Paro de terpomoj ŝelo kaj tranĉita en cubitos.
• Elkribras la buljonon, forigi la boligitaj legomoj kaj kokido brusto malmunti la fibroj.
• Kombinu ĉiuj ingrediencoj en poto kun buljono, alportu supon al sxvelajxon, tiam kuiri super meza varmo ĝis mola.
• Ĵetkuboj tomatoj kaj mergi la piklaĵo, kaj ankaŭ la golfeto folio, dispremita ajlo, salo kaj pipro.

La finita plado Servu varma aŭ acida kremo kaj majonezo.

Kukumojn vintre sen seaming

Kio povas esti farita el kukumojn vintre? Se vi ŝatas memfarita el legomoj, tiam prenu la sekva recepto armiloj:

• Plene lavi kaj pretigas unu kilogramon da freŝa kukumoj.
• Tranĉu la legomoj maldike tranĉaĵoj aŭ longa stangoj - kiel vi ŝatas.
• Tri aŭ kvar carnosa tomatoj, lavo kaj mince.
• Al cucharadita de salo, miksu kun du tablespoons de vinagro, du tablespoons sojfabo saŭco, varma pipro (sekvu vian propran guston) kaj cucharadita de sukero.
• Miksu dressing kaj konekti ĝin kun tomatoj kaj kukumoj. Laŭvole, vi aldonas al ĝi iom sésamo.

Fermu la kovrilon kaj sendi la salato en la fridujo por duonhoro. Poste, denove moviĝis kaj lasi al marinate dum kelkaj horoj. Kuŝis manĝetoj en bokaloj, kovrita kaj vendejo en la fridujo. Ostrenkie kukumojn povas provi en du horoj, aspergitaj kun sezamosemoj antaŭ utili.

Kukumo salato kaj kokido

Se vi ne decidis, kion mi povas fari el kukumojn por vespermanĝo, tiam legu atente la sekva recepto. Produktoj kiuj estas uzataj en ĉi tiu salato, perfekte kombinitaj kun unu la alian. Danke al ili, Vi povas ne nur kontentigi malsaton, sed ankaŭ por konservi la formon. Recepto de salato de kukumoj, vidu sube:

• Kuiru ĝis mola aŭ kuiri la kokidon en la forno.
• Du grandaj kukumo, lavi kaj tranĉi en maldikaj strioj.
• Kokido malmunti la fibroj aŭ tranĉi per tranĉilo en longaj strioj.
• 70 gramoj de solida fromaĝo krado.
• Por la kompletigo, miksi la oleon de olivo, sojfabo saŭco kaj iom suko de citrono.
• Miksu la ingrediencojn, plenigu ilin per vesti, salo al gusto kaj doni iom bierfarejo.

La finita plado estas metita sur telero kaj ornamas kun freŝaj folioj de laktuko. Se vi volas fari la pladon eĉ pli dietaj, ĝi estas ekskludita de la fromaĝo.

Ruloj de kukumojn

Tiu originala manĝeti estos ĝuita de amantoj de la greka salato, kiel preparita de legomoj, feta-fromaĝo, unsweetened jogurto kaj sundried tomatoj. Recepto preparado de la originala komenci, legi sube:

• Prenu longa kukumo (ankaŭ nomita ĉino aŭ angloj) kaj tranĉi ilin en longaj strioj. La plej oportuna maniero por fari tion uzante speciala tranĉilo aŭ legomo peelers.
• Mueli tranĉilo 100 gramoj de nigraj olivoj, alfrontis, kvin suno-sekigitaj tomatoj kaj malgranda aro de aneto.
• En bovlo, miksi du tablespoons de citrono, 150 gramoj de jogurto kaj 150 gramoj de fromaĝo.
• Kombinu ĉiuj ingrediencoj kaj miksi ilin kun la saŭco.

Ĉe unu fino de la malplenan meto kukumo kulero ĉapelaĵoj, tiam tordi kaj rulo. Fortikigas per dentopikilo kaj loko sur pladon. Faris lin sama kun la ceteraj produktoj.

Kukumojn en la ĉina viando

Kio povas esti farita el kukumojn? Ĉi tie estas recepto por ankoraŭ alia bongusta kaj sana salato kiu povas servis por vespermanĝo aŭ aldoni ilin al ajna manĝo. La recepto de:

• Bell pipro Wash, senŝeligi kaj semojn el la muroj, kaj tiam tranĉita en strioj.
• 400 gramojn da freŝa kukumojn trakti, dehakis la finoj kaj tranĉi en longaj strioj. Sekva, metis ilin en bovlo kaj aspergu per salo por reliefigi la suko.
• Unu blanka cepo klara de ŝelo kaj haki la ringoj.
• Kvar najlo de ajlo fajne haki.
• 400 gramojn bovaĵo lavo, kaj poste tranĉi ĝin maldika kaj longa strioj. Searle la viandon super alta varmo kaj ne forgesu vigligi gxin ofte.
• Kukumojn gazetaro kaj la suko de cerboj. Konekti la pretaj nutraĵoj, aldoni cucharadita de koriandro, kvar tablespoons de saŭco de sojfabo, cucharadita de sukero kaj du tablespoons de vinagro, salo (vi ne povas).

Miksu salato kaj konservas ĝin en la fridujo por duonhoro.

festan salato

Kio povas esti farita el kukumojn por la ferioj tablo? Ni sugestas vin prepari originala kaj bongusta plado de salmo kaj legomoj. Tiu lumo kaj eleganta salato ornamos ajna ferioj tablo kaj ĝojigos viajn gastojn. recepton:

• Krado du boligitaj ovoj, a bolas karotoj kaj du boligitaj terpomoj.
• Ĉe la malsupro de la travidebla tavolo salato metis shredded terpomoj, sekvita de 150 gramoj da hakita salita salmo (fileon). Fiŝoj metis karotoj, kaj supre - kukumo. Ĉiu tavolo devus lanugo majonezo aŭ kremo. Ne forgesu salo la legomoj.

Se en via posedo ne salmo, do vi povas anstataŭigi ĝin per truto aŭ salmo.

Ni estu feliĉaj, se vi ĝuas la receptoj farita per freŝa kukumojn, kiun ni elektis por ĉi tiu artikolo. Danke al ili, vi povas facile decidi kiel disponi riĉa rikolto de legomoj.