Kokido maĉstomako: calórico kaj nutra valoro

Diversaj kaj ekvilibra dieto - unu el la komponantoj de la sano kaj la longevidad. Aĉetanta manĝaĵojn homojn konsideri la sekvaj faktoroj:

• kalorio;
• nutra valoro;
• palatability;
• prezo.

Kiam elektante viando ĉiam pli preferas kokidon. Unue, lia konsumo ne religiaj aŭ religiaj malpermesoj. Due, la kombino de prezo kaj kvalito de kokido - unu el la plej popularaj fontoj de besto proteino. Ĝi estas utila, estas disponeblaj, estas facile kuiri. La sama validas por la kromproduktoj de kokido. Estas la hepato, koroj kaj ventroj. La plej lasta produkto - la plej valoraj el tiuj.

nutricional Informo

Kokido mollejas, aŭ umbilikon - a provizejon de nutrientes, ili enhavas kalion, fero, fosforo, zinko kaj vitaminojn B, E kaj acida fólico.

Kiom da kalorioj en kokidon mollejas? 100 g - 114 kcal, proteino enhavo - 18,2 g Graso - 4,2 g, karbonhidratoj - 0.6 g

Enhavis en la produkto grupo B vitaminoj estas implikitaj en la procezo de hematopoyesis. Ili estas tre grava por sana haŭto, hararo kaj najloj. Ĉi tiuj vitaminoj stimulas la reprodukta funkcio de virinoj, kontribui al sana gravedeco.

Acida fólico aktivigas la procezo de ĉela divido, ĝi partoprenas en la regenerado de histo kaj organo evoluo. Sekve, la produkto devus esti inkluzivita en la dieto de infanoj post unu jaro kaj gravedaj virinoj.

Nutra valoro Kokido mollejas estas la alta enhavo de proteino kun malmulta graso. Tio igas la dieto produktoj. Tial kuirita manĝoj el ĝi montriĝas al homoj kiuj luktas kun obesidad, kaj ankaŭ ĉiuj, kiuj provas subteni vian korpon en formo. 30 gramojn pezas mezumon kokidon maĉstomako. Kalorio ĝin - 28.2 kcal.

produkto avantaĝoj

Umbilikojn enhavas en lia komponado fibro. La produkto kontribuas al la apero de saciedad, proteino en lia komponado estas facile digestita. Kokido maĉstomako, kies kalorioj enhavo estas sufiĉe malalta, estas permesita eniri en la dieto menuo.

Akiri maksimuman profiton de la produkto devus konscii ke ĝia breto vivo estas malpli ol 2 tagoj, kaj utilaj ecoj preskaŭ tute perdis kiam frostigita.

Pladoj el kokidon mollejas plibonigi apetiton, stimulas la digeston, promocii la plibonigo de la intesta microflora. La produkto normaligas la funkciadon de renoj, cerbo, nerva sistemo kaj koro. Ĝi enhavas grandajn kvantojn de fero, ĝi helpas eviti anemion. Normaligas metabolo, energizes. Kokido mollejas provizas unu-triono de la ĉiutaga bezono por zinko, kiu estas necesa por la formado de la skeleto, helpu batali viral malsanoj kaj havas pozitivan efikon sur persono aspekto.

100 g de la produkto enhavas 84% de la ĉiutaga bezono por seleno bezonojn de granda graveco al sano. Ĉi daŭrigas microcell juna, plibonigas imunecon, plibonigi longevidad, malhelpas la progreson de la malsano cardiovascular.

Damaĝo al la produkto

Manĝoj devus esti ekvilibrigita. Malutilaj troa konsumo de kokido mollejas. Ilia 100-gramo servado enhavas 239 mg de kolesterolo en ĉiutaga indico de 300 mg. Umbilikojn misuzo pliigas la riskon de malsanoj cardiovasculares.

Eble damaĝi la produkto, kondiĉe aŭ breto vivo estis seksperfortitaj, ĉar post 48 horoj de stokado en ĝi komencas produkti kaj akumuli toksaj substancoj.

produkto elekto

Aĉeti kokidon umbilikojn, atentu ilia aspekto. Kromprodukto estas kunmetita preskaŭ tute de muskola histo, do ĝia strukturo estu elasta. Umbilikojn devus esti modere malsekaj, sed sen muko, kaj surfaco - glata, sen damaĝo aŭ larmoj. La ĉeesto de malagrabla acida odoro - pruvo de malriĉaj kvalito produkto. Aĉeti bona malvarmigita umbilikojn. En ili, kontraste al glaciiĝinta, konservita ĉiuj nutrientes.

Trading ĝenerale proponas du umbilikojn: senŝeligita kaj la interna ŝelo estas flava. Pli bona por elekti estas tute purigita.

Preparado por kuirado

La produkto devas esti lavitaj kaj funde purigita de filmoj, graso kaj koton. Umbilikojn estas tranĉitaj en du aŭ kvar partoj. Antaŭ la varmo traktadon ili bezonas refoje Rinse.

Kokido maĉstomako - prefere rigida korpo. Ĝi konsistas el dikaj muskoloj, ĝi estas konektita kun la proprecoj de birdo manĝaĵo. Dentoj ili havas, kaj la manĝaĵo estas dispremita en la stomako. Tial, varmo traktadon kokidon mollejas devas plenumi bone, konforme al la rekomendoj de nutricionistas.

preparado

Elekti recepton. Konservi la avantaĝojn de uzado de la produkto kaj donante ĝin moleco estas grave kuiri kokidon maĉstomako. Kalorio finita pladon uzante, ekzemple, troa kvanto de graso, povas nei ĉiujn penojn por redukti ĝin. Tamen, multaj receptoj, granda elekto.

Kokido stomakoj prepari diversajn pladojn. Ili povas friti, baki, kuiraĵo kun legomoj, fungoj kaj terpomoj. Kokido mollejas kuiris kuirajxon; rizon, pate. La produkto estos bone al diversaj saŭcoj. povas esti preparita nutra buljono miksaĵo de buĉrubo.

Kokido mollejas povas prepari kiel aparta plado, kaj ornamas per trinkaĵon bolas. Oni povas uzi ĝin kiel plenigi en la preparado de patkukojn, bulkoj, tortoj.

Bolas kokidon umbilikojn

La plej facila recepto. Kun minimuma penado, akiri duan pladon - bolas kokidon mollejas. Kalorio produkto povas esti uzita en dietaj nutrado.

Kiam preparanta ajna plado de kokino stomakoj ili unue devas kuiri. Ĝi povas preni longa tempo. Se ne antaŭ-remojar la umbilikon, vi devas kuiri ilin almenaŭ horo, eble pli. Simmer sur malalta varmego necesa. Se la produkto antaŭ kuiri trempi tempo bezonos malpli - ne pli ol 40 minutoj.

Senŝeligis umbilikon verŝi malvarman akvon, aldonu spicoj kaj surmetis fajro. Cook, depende de ĉu aŭ ne ili estis trempitaj de 40 minutoj al unu kaj duono horoj. Umbilikojn estos tre mildaj kaj nutraj.

Kalorio bolas kokidon stomakoj ĉe 143 kcal. Nutra valoro de la produkto:

• Proteino - 20G;
• graso - 7 g;
• karbonhidratoj - 0 de

Kuirita kokido mollejas

Por prepari la pladojn bezonas la sekvajn produktojn:

• antaŭ-kuirita umbilikojn;
• cepojn;
• karotoj;
• preferataj spicoj, salo;
• acida kremo;
• vegetaĵa oleo.

Tri mezgranda bulboj ŝelo kaj fajne kotleton. Pano kun altaj flankoj metis sur la fajron, versxu vegetala oleo. Kovru muelita cepo, redukti la temperaturo al minimumo. Simmer, kovritaj dum dek minutoj. Sekva purigis, rallado sur kruda muskato karotoj kaj bolas stomakoj aldoni al tut la cepojn. Pour ĉiuj duono tason da bolanta akvo kaj kuirajxon kovrita dum ĉirkaŭ unu horo, aldonante akvo eventuale. Alportante pladon ĝis faris, aldoni tri al kvar tablespoons de acida kremo, spicoj kaj salo. Stir kaj tenu la fajro alian dek minutoj. Servu kun ajna flanko plado, aspergu per hakita herboj.

Calórico kuirita kokido stomakoj - 123,25 kcal por 100 g de produkto.

Nutra valoro pladoj rapideco de 100 g estas reprezentita en la tablo.

Tiu plado estas facile preparita en multivarka.

Por estingi prenita bolas kokidon maĉstomako, calórico aldonita dependos de la preparado de produktoj. Uzante legomoj provizas malalta kalorioj pladon.

La uzo de kromproduktoj helpas forigi ajnan problemojn kun ungojn kaj hararon. Alta proteino enhavo plibonigas Shag stato.

Pladoj el kokidon mollejas stimulas la apetiton, ili stimulas la digeston kaj pliriĉigi la korpo kun makro- kaj microelementos. Pli utila kuiraĵoj kuiritaj al malrapida fajro umbilikojn, pretigitaj en minimumo volumo de akvo.

Nutricionistas avertas kontraŭ la troa uzo de buĉrubo. Ĝi ne rekomendas tute anstataŭigi ilia viando. Por la normalización de la funkciado de la sistemo digestivo kaj redukti sufiĉe por inkludi en la menuo de korpopezo teleroj de kokido mollejas dufoje semajne.