Kremo de lakto kuko: recepton. Kiel fari kremo de lakto?

Eble hodiaŭ ne trovi ununura plenkreska kiu en infanaĝo ne ŝatis flanon ruloj aŭ kuko "Napoleono". Kelkfoje, kiam mia patrino forturnis sin, la infano rapide komencis provi la plej bongusta kaj delikata kremo de lakto kuko. Ĉi tio ne estas surpriza, ĉar tia regalo ne nur tre bongusta, sed ankaŭ nutra. Recepto preparado ne ŝanĝiĝis. Kremaĵo kaj hodiaŭ estas uzata por vario de desertoj, kies historio datiĝas antaŭ multaj jaroj. Scias preskaŭ ĉiuj, sed ĝi rezultas, trovigxas multaj ebloj pri kiel kuiri ĝin. Konsideru ĉi tiun demandon en pli detalo.

Custard: Klasika recepto

ingrediencoj

• Kvindek gramoj de varma lakto;
• Ducent gramojn da sukero;
• kvar malvarmigita yema;
• Kvindek gramoj de faruno;
• unu gramo de vanilo.

preparado

Ĉi recepton kremaĵo de lakto estas tre simpla, ĝi estas uzata por preparado de diversaj kukoj kaj flanon ruloj. Do unue sur malgranda fajro varmigis la lakto al bolado. En bovlo whisk la ovoflavon kun vanilo kaj sukero, kaj faruno. En ĉi tiu maso estas administrita precize lakto, kaj tiam metis ĝin sur la teleron kaj ekbolis super meza varmo. Se vi volas krei densa kremo, kuiri ĝin por dek minutojn, poste ostuzhivayut. Preta purigo apliki sian memstarecon, kaj stokas en malvarma loko.

ĉokolado kremaĵo

ingrediencoj

• Ducent kvindek gramojn de varma lakto;
• Du fridigita yema;
• kulero de faruno;
• kulero de terpomo amelo;
• Kvindek gramojn de malluma ĉokolado;
• Tri tablespoons kakao;
• cent kvindek gramojn da sukero;
• cent gramojn de molaj butero.

preparado

Tiu recepto kremaĵo de lakto kun la aldono de ĉokolado estas plej ofte uzita kiam la domo estas dolĉaj amantoj. Por lia preparado hejtas en la forno marmito kun lakto kaj ĉokolado. Dume, whisk la ovoflavon kun la sukero en solida ŝaŭmo, milde aldoni la faruno, amelo kaj moviĝis ĉio bone. Al ĉi tiu miksaĵo estis aldonita grade lakto ĉokolado maso, efikantaj senĉese. Ĉio ĉi estas metita sur malgranda fajro, venigi la kremo al la dezirata dikeco, ne forgesu vigligi gxin foje. Tiam, kremo de lakto kuko ostuzhivayut aldonita en ĝi buteron kaj miksitaj ĝis homogenaj. Nun tio povas esti disvastigita kun kremo kukojn por kukon aŭ fari ĝin deserto, aldonu nuksoj, beroj kaj rallado ĉokolado.

Kremaĵo kun papavo semoj

ingrediencoj

• kvar gramojn de lakto;
• ses kuleroj de sukero;
• du tablespoons de faruno;
• dudek gramoj de butero;
• du ovojn;
• tri tablespoons papavo;
• Dek gramojn de vanilo sukero.

preparado

Antaŭ fari la kremo de la lakto en tiu recepto, estas necese rompi la ovojn en bovlo, aldoni sukeron kaj vanilo kaj whisk bone ĉiuj. Al ĉi aldonas la farunon pezo, kaj poste la malvarma lakto. Ĉio estas kirlis ĝisfunde, surmetis fajron kaj hejtita al bolanta. Post tio, la likvaĵo estas aldonita al la papaveto kaj kuiri por unu minuto sur malalta varmego. Kun la tempo, la miksaĵo estas admixed kun butero. Preta kremo estas malvarmetigita kaj uzis sian memstarecon. Konservas ĝin en malvarma loko.

Kremo dolĉigis kondensita lakto

ingrediencoj

• Ducent gramoj de butero;
• Ducent gramojn de kafkremo;
• unu sako de vanilo sukero;
• tri tablespoons de likvoro.

preparado

Oleo antaŭ-tranĉi en pecojn, tiel ke ĝi rapide mildigita al lumo vipado. Estos necese bati ĝis glata, tiam aldoni kafkremo, vanilo kaj likvoro. Ĉi kremo povas laŭvole aldoni kakaa pulvoro. Tiu recepto por kremo de kafkremo provizas densa produkto kiu tenas sian formon bone, do ĝi estas perfekta por ornami kukojn. Stoki tia produkto en fridujo.

Kremaĵo karamelo kremo

ingrediencoj

• Ducent gramoj de varma lakto;
• tri tablespoons de faruno;
• unu kulero de sukero;
• unu poto de bolas kafkremo;
• Ducent gramojn de vipado kremo;
• unu gramo de vanilo.

preparado

La lakto estas miksita kun sukero, aldoni la faruno kaj whisk per forko aŭ korolo. Tiu miksaĵo estis hejtita al bolanta kaj ekbolis ĝis densa. Kiam la maso estas kuirita, metis ĝin en la kondensita lakto kaj miksi bone ĝis glata, kaj poste malvarmigis. Dume, kremo kaj mola vipis butero, aldonu malgrandaj porcioj de la kremo de la lakto, ne forgesu vigligi. La finita produkton estas uzata je via bontrovo.

Oleo kremaĵo: Klasika recepto

ingrediencoj

• du glasojn da varma lakto;
• Tricent gramojn da sukero;
• kvar ovoflavon;
• tri tablespoons de faruno;
• du packs de butero;
• unu gramo de vanilo;
• Dudek gramojn de likvoro.

preparado

Ĉi kremo estas farita el lakto kuko estas pli milda kaj abunda pro la enhavo en ĝi de butero. Plie, ĝi havas lian formon bone kaj ne nur taŭgas kiel kompletigo por kukoj, sed ankaŭ por lia dezajno. Prepari ĝin, vi devas friti la faruno en pato, efikantaj, ĝis ora bruna. Whisk la ovoflavon kaj sukero, aldoni vanilo kaj faruno ostuzhennoy. Daŭrigi batante ĝis miksaĵo ĝis ĝi estas glata.

Lakto estis varmigita por refluo, estis aldonita kaj boligita ovo maso, miksi bone. Tiam la malvarmigita kremo kaj whisk miksilo tre malmulte por maso iĝis pli komplikaj. Aparte, vipi la mola butero, al kiu aldoniĝas iom kremo, efikantaj senĉese, kaj likvoro. La rezulto estas kremo farita el lakto kremaĵoj, kiu povas esti stokita en la fridujo.

Custard: ovo-libera receptoj

ingrediencoj

• sescent sesdek gramoj de varma lakto;
• du tasoj da sukero;
• ses tablespoons de faruno;
• unu pack de mola butero;
• unu gramo de vanilo.

preparado

Duona litro de lakto kun sukero kirlis kaj hejtita al bolanta. La resto de la lakto miksita kun la faruno kaj whisk miksilo ĝis tiam, ĝis ĉiuj buloj estos rompita. Ambaŭ miksaĵoj tiam singarde miksitaj, surmetis fajro kaj kuiri ĝis la kremo densa, ne forgesu moviĝis. Tiam aldoni vanilo. Kiam la biskvito kremo de la lakto fariĝas dika, ĝi estas forigita de la varmeco kaj malvarmiĝis, kaj tiam miksita kun butero, kiu estas ankaŭ antaŭ-vipis. Preta kremo povas esti uzata je via bontrovo.

lakto kremo

ingrediencoj

• duono taso da lakto;
• Dudek kvin gramojn da malvarma akvo;
• Dudek kvin gramoj da pulvora sukero;
• unu kulero de gelateno;
• unu cucharadita de vanilo ekstrakto.

preparado

Akvo verŝas en bovlo, aldoni la gelatenon kaj lasis ĝin descongelar tute. Tiam verŝi la lakton en bovlo, meti sur fajron kaj hejtita al bolanta, efikantaj senĉese. Ĝi tiam metis kun gelateno kaj akvo miksaĵo estas skurĝita miksilo. Tiam aldoni sukero kaj vanilo kaj daŭrigi vipado. La rezulta maso estas malvarmigita, la kremo estas aldonita kiel dezirite kaj metis en malvarma loko por naŭdek minutoj.

Fine de la pladoj kun kremo tempo metis en bovlo kun glacio kaj foriris al alia tridek minutoj. Post duonhoro la amaso de vipis miksilo ĝis ĝis ĝi iĝas lanugaj. Laŭvole, vi povas aldoni spicojn por gusto, citrona ŝelo aŭ kakao kulero (cinamo). Kremo vendejo en malvarma loko kaj uzis sian memstarecon.

Kelkaj konsiletoj

Prepari bongustan kaj nutra lakto kremo kuko, ĝi rekomendas elekti nur freŝajn produktojn. Tia delikateco estas tre taŭga por la biskvitoj. Sed waffle kukan kaj estas pli bone ne uzi, ĉar la produkto ne volas sufiĉe aŭdaca kaj seka. Sed se ĉiuj la sama decidis fari sablo aŭ waffle kuko, la kuko tavoloj vi devas unue trempas ĉiu siropo, tiam kremo estas bona mensogo, kaj la deserto ne sekaj.

Se la kremo, ekzemple, ĉokolado, estas uzata por desertoj, li tuj estis metita sur la glacio-kremo kalikojn kaj metis en malvarma loko. Tiam ĝi rezultas tre frandaj krusto, kiu ankaŭ havas belan kaj nekutiman guston. Se vi uzas kremon por pudingo, ĝi unue devas esti bone malvarmeta, tiam aldoni la nuksoj, rallado ĉokolado, vipita kremon kaj beroj. Tiu deserto ne lasos iu ajn indiferenta.

Konklude

Nun ke vi scias kiel fari kremo de lakto. Se pli lakto kaj kondensita, tiam tiu deserto ne egalaj. Krome, por la preparado de bongusta delikateco postulas tre malmulta nutraĵo. Pli kiel ĉiuj infanoj, aparte en la komponado de oblatoj aŭ kukoj. Kremo hodiaŭ estas la produkto, kiu ne sukcesas praktike ajna deserto. Receptoj kuiri ĝin tre multe. Kremo bazita sur lakto - unu el la plej komunaj, kiu estas uzita por krei kukejo.