Kuiri kune bongustan kaj sabrosa marmeladon el prunoj kaj pomoj

Memfarita - laŭvorte neelĉerpebla temo kaj diskuti ĝin povas esti senfina. Precipe kiam temas desertoj, dolĉaj, alia goodies. Ekzemple, la metodo de kuirado konservas kaj la fakto de la fruktojn kaj berojn oni preparas.

La beleco de pruno kaj pomo Assorted

Jam de prunoj kaj pomoj ne nur tre utila, sed ankaŭ tre bongusta. Karesante dolĉeco de lingvo kombinita kun agrabla acidez kaj lumo astringencia. Bouquet de sentoj havos plezuron ne nur la kutima dolĉa amantoj, sed ankaŭ postuli gourmets. Precipe se la marmeladon de prunoj kaj pomoj konsistas siropo kaj sukaj pecoj de fruktoj kiuj estas tiel frandaj degelon sur la lango. Brila koloron elvokas memorojn de la kompleza somero poro. Tia deserto estos ornamaĵo al ajna teo ceremonio, kun li patkukojn aŭ fromaĝo kukojn manĝis laŭvorte kun krako kaj eĉ tre ŝatata beboj semolo estos glutis sen kontrauxdiro. Krome, se la marmeladon de prunoj kaj pomoj akiri sufiĉe dika, ĝi servos kiel bonega plenigita por ĉiaj kukoj, croissants kaj aliaj cocción. Kiel vi povas vidi, nia bonfarto diversdimensiaj fruktoj el ĉiuj flankoj! La kazo restas por malgrandaj; prenu kaj kuiri! Kaj ne povas esti pli helpema estus nia artikolo. Ja ekzistas detala instrukcioj kaj originala celo, kiel kuiri marmeladon el prunoj kaj pomoj.

La aromo de cinamo kaj infanaĝo

Nia unua recepto estas tre simpla. Prepari la goodies vi bezonas kilogramon da fruktoj de ambaŭ specioj, la sama kvanto de sukero, 100 g da akvo kaj duono kuleretojn de cinamo. Pomoj forigu semoj kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Ĉe la strata apartigi la karno de la ostoj. Kaj faru beroj, tranĉita en duonon kaj pli malgrandaj pecoj. Provu ne dispremi ilin, fari vian marmeladon pomoj kun prunoj estis alloga, vendible kondiĉo. Kaj ne nigrigita pomojn, dum via trakti ilin, meti la tranĉaĵoj en salita akvo. Kiam trakti purigado, konekti la fruktoj de vasta baseno, skui kelkajn fojojn, tiel ke ili estas miksitaj. Sprinkle supro kun cinamo kaj sukero parton. Kovru la bovlon kaj lasu sidi dum kelkaj horoj lasi la fruktoj suko. Poste, verŝi la akvon kaj metis la kaserolon sur la fajron. Atendu pomo marmelado kun pruno bolas, fortigas ĝin en tiu stato dum 10 minutoj, tiam flankenmetis por 7 horoj. Denove, ripeti la proceduron, ne forgesante la workpiece funde miksitaj por uniformo hejtado. Estas pli bone fari ligna espátula. Post la 4-a bolanta dum 10 minutoj, versxu en preta marmeladon sterila bankoj kaj ruliĝi supren.

Jam "hejme": ingrediencoj

Preterpase ni rimarku ke se vi havas malfacilaĵon en elekti varioj de frukto, la pomoj estas grandaj por Canning Paradizo, Antonovka, Anizo, Pepin, kazeo, Simirenko. Al pruno - Hungario fama, Mirabel, Greengage, Peach. La ĉefa kondiĉo - ke la karno estis tre firme kaj ne disfalus kaj la ostoj estis forigita facile. La marmeladon de pomoj kaj prunoj por la vintro hejme, kaj ofte metis pruno. Tamen, estas necese prepari aparte, mueli por kribrilo aŭ colador elekti semoj. Kaj poste aldoni al la pomoj. Proponita "hejmo" marmelado estas preta de 1.5 kg de unu tipo de fruktoj kaj 1 kg de aliaj - laŭ la bontrovo de la gastigantoj. Sugar postulata ene 2 kg.

Jam "hejme": kuiri

pomoj Granados tranĉitaj en duonoj 6-8 (kaj se malgrandaj fruktoj - duono) kaj loko por 5-7 minutoj en bolanta akvo por blanching do malvarmeta. Do faris senŝeligis prunoj - eblas en la sama akvo. Ŝi ne versxu - ĝi estos la bazo por la siropo. Metu la fruktojn en poto, en kiu ili estos kuirita. De 2.5 tasoj de akvo kaj 1 kg de sukero siropo konsiston (solvas en bolanta akvo, kuiri 5 minutoj, forigante la ŝaŭmo, streĉo) kaj malhelpi ĝin malvarmigi, verŝi la varmega fruktoj. Kovas 4 horoj, poste surmetis fajron kaj post bolado, simmer alia 7 minutoj. Nun forigi la marmeladon el la forno kaj lasi ĝin al infuse dum 8 horoj por la dua stadio de preparado postulas pli siropo - glaso da akvo kaj du kilogramoj de sukero. Verŝu la likva en la marmeladon kaj kuiru denove dum almenaŭ 7 minutoj. Je la 4-a horo bolado povas aldoni iom vanilo kaj kovri! Jen bongusta deserto kaj preta.