Kukoj, fritita en pato,

Certe ĉiu homo minimume unufoje en vivdaŭro manĝante kukojn, fritita en pato. Tamen, ne ĉiuj el ili provis friti. Fakte, ne granda interkonsento, ĉar la receptoj sufiĉa. Preskaŭ ĉiu virino uzas sian propran. Patties en pato, recepton kiun mi rakontos al vi hodiaŭ, rezultus nekredeble bongusta kaj aero, oni povas manĝi multe, do se vi volas konservi vian talion, vi afable petis deteni sin.

Ni komencu. Por la patties fritita en pato estis bongusta, estas necese fari la paston, de kiu ili estas kuiritaj, estis delikata kaj freŝa. La pasto pasteĉojn en la kaserolon estas sufiĉe facile mi havas ĉiujn necesajn ingrediencojn, nome:

• 2 kilogramoj de faruno de tritiko;
• 2 -3 ovojn, sukero;
• vegetaĵa oleo;
• 4 tablespoons de gisto;
• jogurto - 400g.

Antaŭ vi komencas knedu la paston, ne forgesu prepari malgrandan basenon kun pura akvo. Dough ni akirus glueca, kaj akvo ĉemane lavi la manojn kun.

Nun, fakte, la procezo

Versxu en malgranda ujo de jogurto iom, prefere precalentado, se ne, gxi malsupren, kaj acida lakto. Aldoni al 1 tason da sukero kaj 1 - 2 pinĉaĵoj de salo, ne pli. Ni ne volas nia kukoj, fritita en pato, estis neeble manĝi? Kulero manojn aŭ kiel miksi la enhavon, por akiri homogena miksaĵo. Nun vi bezonos gisto. Iom post iom aldonas faruno, knedu la paston. Por ricevi bonan paston kaj rapide supreniris, nur bezonas freŝa feĉo. La pasto ne devus esti tro dika. Ideale, se ĝi estas io kiel la paston en patkukojn, nur iom pli dikaj. Finita fojo, kovri la ujon per kovrilo kaj meti la paston ie en varma, malluma loko por fari ĝin indas.

Dum nia pasto altiĝos, prenu 2 ovojn kaj whisk ĝis densa ŝaŭmo, kaj tuj kiam la pasto estas kuirita, verŝi al la rezultanta ŝaŭmo. Krome, aldoni 1 tbsp. kulero vegetala oleo, por kukoj estis sabroso. Refoje ĉiuj miksi bone. Kaj nun iom sekreta. Uzu sako de vanilo sukero. Pour la enhavon en la paston, aldoni la faruno kaj kirli denove. Post ĉirkaŭ 15 minutoj elspezata preta pasto sur la tabulo, ruliĝi eksteren. Tiam la pasto milde metis reen en la kaserolon aŭ bovlo, antaŭ fundo aspergitaj kun faruno. Kovru kaj loko en la fridujo por unu horo.

Ni parolu pri la aparataro

Vi povas, kompreneble, aliĝas al la klasika versio: terpomoj, brasiko, viando, tamen, ni eksperimento. Mi proponas, ni prenu la framboj, pomoj aŭ aliaj fruktoj. Tranĉu ilin en malgrandaj pecoj, preskaŭ mush devus ricevi. Kvankam ĝi havas elstari ke la kompletigo povas esti io, oni tute ne al via gusto kaj koloro. Dum ni faris la kompletigo, nia testo supozas iri. Se jes, forigu ĝin kaj meti sur la tabulo.

Dividu pasto en 2 egalaj partoj kaj rulo sur la tabulo por ke ĉiu folio dikeco ne superas 2-3 mm. Ne zorgu, en la procezo de friti, ili pliigas signife en grandeco, kaj la plenigita eliris ja, por la ekstera. Tranĉu la paston pecoj kiel vi volas kaj meti ĝin sur la mezo de plenigaĵo kaj aldone al ĝi duonon aŭ eĉ tute (por sladkoeshek), kulero de sukero. Nun ĝi estas tre grava kaj kerna momento. La randoj de la torto devas esti konvene sekura. La fakto ke la kukoj, fritita en pato, estas preskaŭ naĝas en oleo, kaj ke ili ne krevis, prizorgi tiu anticipe. Nu, tio, ĝenerale, kaj ĉiuj. La kazo por malgrandaj. Uzu profundan kaserolon, verŝi oleon kaj atendu ĝis ĝi varma. Poste trempis en sian kukaĵojn. La kuirado horoj estas ne pli ol 6-8 minutoj, alie ili fariĝis tro dika. Pies servi sur telero, kaj memori: la pli, des pli bone, ĉar ili gustumi ĵus eksterordinara!