La recepto por la supo dumplings: pluraj ebloj

Dumplings tradicie konsiderita ukraina kuirarto. Kvankam diversaj tipoj ili okazas preskaŭ ĉie. En Ĉeĥio kaj Pollando estas dumpling en Italio - Gnocchi, Germanio - Noodle. Tamen, en Rusio tiu plado ŝtopita en speco de formato - precipe la populara kokidon supo kun dumplings. La recepto de ĉi tiu telero hodiaŭ kaj ni rakontos.

Kiel bazon ni devas preni la kutima pisto. Parenteze, ke li akiris agrablan aromon kaj ora koloro, la legomoj estu bakita en forno por li. Plue, la supo estas sendita karoto hakis, ĵetkuboj terpomoj vaporo kaj pizoj. Kaj la lasta etapo estas jam metita dumplings. Sed por lia preparado, estas pluraj malsamaj receptoj.

Kio estas la dumplings?

Ĉi pasto kiu bolas en la maniero de dumplings. Plado ĝi rilatas al la orienteŭropaj kuirarto. Plej ofte ili estas faritaj sen la plenigita, kvankam en iuj enkorpiĝoj dumplings recepton por la supo enhavas ankaŭ pikita karno aŭ viando pecojn.

Kio necesas por ilia preparado?

La unua elekto, kiu estas taŭga por supo - avino la dumplings. Ili estas faritaj el puré terpomoj. Krom tio, en ĉi tiu recepto por la supo dumplings inkludas 1 ovo, faruno kaj salo. En la malvarmigita puré aldonu la ceteraj ingrediencoj kaj knedas funde. La pasto estas mola, ĉar li bezonas lasi ŝin stari por 15-20 minutoj. Poste, ni ruliĝi el gxi en kolbasoj, tranĉita en cubitos kaj la rezultanta detronigo dumplings en bolantan buljonon. Kuiru ilin esti mallongdaŭra - nur atendi ĝis ili venas al la surfaco, kaj estingis la fajron.

Alia simpla recepto por la supo dumplings - ĉeĉena. Por ili postulas minimuman aron de produktoj: 1 ovo, 120 ml de akvo, salo kaj faruno - kiom preni. El tiuj, knedu sufiĉe paston kaj formas la dumplings. Ĉiu iomete etendis kaj torditaj en konko. Ili devus kuiri por iom pli longe ol en la antaŭa recepto. Krom tiu supo fari reabastecimiento - ni premu la ajlo, aldoni al ĝi salo kaj kelkaj tablespoons de buljono.

Sed Galushkov en Poltava eĉ rivelis monumenton en sia hejmurbo. Por lia preparado prenas 1 taso faruno, 1/3 taso jogurto, 1 ovo, 0,5 cucharadita de cocción sodakvo, salo kaj sukero. Knedu la paston sur disjxetas faruno, formi bulon da ĝi kaj doni al ĝi ripozon por duonhoro. La rezulta pilko sur la laborista surfaco dividita per la parto de ĉiu kolbaso rulo eksteren kaj tranĉi en pecojn. Tiuj dumplings bona vaporo, kaj poste disvastiĝis al la telero porcioj kaj verŝi buljono. Averto: ili turnas mola kaj curvy kaj kiam kuirado signife pliigis en volumo. Dumplings por supo recepto estas Poltavskii povas ankaŭ esti uzata kiel la dua plado kaj nutris kun kremo aŭ fungo saŭco.

Fine, malgranda

Ĝi kiel povas vidi, la plado estas tre rapida kaj simple preta. Ĝi ne postulas specialan kulinarajn kapablecojn kaj longa procezo de preparado de nutraĵoj. Kuiri bongustega supo kun dumplings sub la forto eĉ novulo amantino de la plej minimuma kvanto de ingrediencoj.