Lasagna kun kokido kaj champiñones, fromaĝo kaj ŝinko

Unu el la plej popularaj itala plado estas lasagna. Lasagna folioj estas venditaj en podetalbutikoj, sed ankoraŭ, antaŭ kuirado nepre legi la instrukciojn sur la pako, kiel ili povas esti venditaj en malsama formo. Eble ili devus esti kuirita aŭ uzita en lia originala formo.

Lasagna kun kokido kaj champiñones

ingrediencoj:

• Lasagna - folioj 4-6;
• kokino - 1 kadavro;
• blanka vino - 300 g;
• Bow - kelkaj pecoj;
• celerio - 1 havos;
• buteron;
• Ajlo - 2 tranĉaĵoj;
• verduloj;
• faruno - 3 kulero;
• kremo - 1 taso;
• pipro, salo.

Estas necese tranĉi en duono la kokido, kaj poste plenigi 1 L de akvo kaj duono da vino. Tiam aldoni salon, celerio, sonorilo pipro kaj kuiri ĝis mola super malalta varmego. Post tio, la kokino malvarmigi, apartigi la viandon de la ostoj kaj trancxis ilin en cubitos. Nun friti ĉiuj en butero kaj aldoni la tranĉaĵoj fungoj. Ĉio ĉi fry ĉirkaŭ 6 minutoj, tiam aldoni la faruno kaj friti dum proksimume 4 minutoj. Nun ĉiuj iom malvarmeta kaj verŝi la buljonon, vino (kiu restas) kaj abscesoj ĝis dika. Forigu de varmego, aldonu fromaĝo, kremo, petroselo kaj miksi bone. Nun oni devas veldi la folioj de lasagne en salita akvo kaj poste, trempita en malvarma akvo.

En la formo de cocción verŝu iom saŭco kaj metis tavolon de lasagne sur la kokidon kaj verŝi ĉiujn saŭco. Alterna tavoloj 3-4 fojojn, tiam verŝi la supro tavolo de saŭco kaj aspergu iom fromaĝo. Bake dum proksimume 46 minutoj ĉe 220 gradoj. Lasagna kun kokido kaj champiñones estas preta! Servu varma kiel vi bezonas.

Lasagne kun ŝinko kaj fromaĝo en la saŭco "bechamel"

Produktoj por kuirado:

• Lasagna lasas - 300 g;
• tomatoj - 0,8 kg;
• ŝinko - 0,6 kg;
• Fromaĝo - 250 g;
• Ajlo - 3 segmentojn;
• Bow - kelkaj pecoj;
• vegetaĵa oleo;
• salo, pipro kaj herboj.

Prepari la saŭco "bechamel":

• butero - 120 g;
• faruno - 5 tablespoons kuleroj;
• Lakto - 1 litro;
• pipro, salo.

Ajlo kaj cepo estas necese fajne diserigi. Ham tranĉita en cubitos. Tomatoj tranĉitaj en cubitos. Tiam friti tranĉaĵoj pecojn de cepo kaj ajlo en oleo. Tiam aldoni ilin al la tomatoj kaj hakis freŝan herboj. Ĉiuj ŝin friti dum proksimume 14 minutoj. Fromaĝo krado.

Ni iru al la preparo de la saŭco "bechamel". Por fari tion, fandi la buteron, aldoni la faruno kaj friti iomete. Poste, verŝi la lakton, aldonu salon, pipron kaj boli dum efikantaj tutan tempon. Kiam la saŭco densa, tiam li estas preta.

Nun prenu la formon por bakado kaj disvastiĝis folioj de lasagne. Poste ili verŝu iom saŭco, disvastigi duono de la ŝinko kaj verŝi duonon de la ceteraj saŭco. De supre estas necese aspergu per duono la rallado fromaĝo. Tiam denove kuŝis folioj de lasagne kaj ĉiuj ceteraj ingrediencoj en la sama ordo. Kovru kun folioj de lasagna. Baki la plado ĉe 190 graudsah pri 42 minutoj.

Kiam la lasagna estas preta, vi devas eltiri ĝin de la forno kaj metis ĝin sur sian tomatoj, tranĉaĵoj. Tiam aspergu per ceteraj fromaĝo kaj loko en forno ankoraŭ rah (8-10 minutoj). Post tiu lasagna povas tranĉi en porcioj.

Lasagne kun fungoj kaj salato

produktoj:

• Lasagna - pri 15 telerojn;
• tomatoj - 1 kg;
• verda salato - 200 g;
• Ajlo - paro de najlo;
• Bow - kelkaj pecoj;
• vegetaĵa oleo;
• pipro, salo;
• Faruno - 50 g;
• buteron;
• Lakto - 750 g;
• agarikoj - 450 g;
• Fromaĝo - 230 g;
• muskato, bazilio seka.

Ni notu, ke la recepto estas preskaŭ la sama kiel lasagna kun kokido kaj fungoj. Nur sen la kokido kaj kun la aldono de laktuko.

Unue, vi devas tranĉi tomatoj. Mueli ajlo kaj kuiraĵo ĝin en vegetala oleo. Nun, tranĉi laktuko kaj miksi kun la ajlo, aldoni pipro kaj salo. Ĉiuj de ĉi kuiraĵo kelkaj minutoj. Tiam friti la faruno en malgranda kvanto de butero, aldonante samtempe la lakto. Ĝi tiel faras grandan saŭco ke vi devas plenigi la pipro, salo kaj muskato. Nun prenu la formon por bakanta kaj lubrikas butero, kaj tiam metis ĝin en lasagna folioj. Metu la agarikoj sur la manteloj, verŝi la saŭcon, aspergu per fromaĝo, etendita super folioj de lasagna, tiam meti la salato, verŝi la saŭcon, denove lasagna, tomata saŭco kaj fromaĝo. Ĉiuj de ĉi kovrilo tuko el lasagne kaj verŝi la restanta saŭco. Bake pri 43 minutoj ĉe 190 gradoj.

Kiel vi povas vidi, lasagne kun fungoj, recepton kiu estas tre facila, varbante sufiĉe rapide. Krome, estas multaj malsamaj manieroj de prepari la pladon kun la aldono de kokido, ŝinkoj kaj aliaj ingrediencoj. Oni notis, ke precipe bongusta lasagna akiris kun kokido kaj fungoj.