Legomo ragout de kalabaseto kaj melongeno - Cooking hejme

Stew - pladon kun la aldono de diversaj ingrediencoj. Devenlando - Francio. Komence, la stufaĵo estis servita kiel aperitivo, kaj al la komenco de la festo. Ĝi konsistis plejparte el kuirita legomojn, sed por la plej nutra valoro kaj saciedad ofte aldonitaj al viando, fungoj kaj eĉ fiŝojn. Al spico kaj gusto spicita kun diversaj spicoj kaj freŝaj herboj.

Moderna kuiristoj prepari kuiraĵon de kalabaseto - tio riĉigita kaj malalta kalorioj legomo manĝeti donas agrablan guston kaj alportas profitojn al la korpo. Zucchini bone kun aliaj legomoj, kiel ekzemple terpomoj, faboj kaj ajna specoj de viando. Ragout de kalabaseto kaj melongeno rapide preparis kaj estas vera lifesaver por ajna gastigantino. Se vi ne havas tempon kuiri, tiam faras ĝin kompleta manĝo de la haveblaj produktoj.

Ĝi povas esti servita malvarma kaj varma. Rapide haku legomoj: Forpelu ilin en kaserolo aŭ en la forno, spicita per acida kremo kaj fromaĝo - lumo kaj nutra aperitivo estimos bonan guston. Kaj se la domo havas multivarka, la kuirado procezo estos eĉ pli facila. Ragout de kalabaseto kaj melongeno kuirita en multivarka retenas ĉiuj utilaj mineraloj. Ni nun faras ĉi tiu mirinda ĉefa kompreneble pruntita de la franca.

Ni devas prepari en multivarka vegetaĵa stufaĵo :

- kalabaseto;

- melongeno;

- cepojn;

- karotoj;

- sonorilo pipro;

- herboj, ajlo;

- kremo.

Vi prenu la nombron de produktoj ĉe ĝia bontrovo. Tranĉu en malgrandaj rubujoj de zucchini, cepoj kaj melongeno. Karotoj devas froti. Dolĉa pipro tranĉita en duonon ringoj. Ni mueli la ajlo kun herboj.

Expose en multivarka modon "friti" kaj hejti la oleon. Metu la zucchini, melongeno supre, do karotoj, cepoj, paprikoj kaj verdoj kun ajlo. La maso de iom salo kaj verŝi en la kremon, tiam miksi bone.

Ŝanĝi la modon al "rapida malvarmigo" aŭ "kukoj", fermas la kovrilon kaj turmentis 60 minutoj. Tia simpla kuirajxon el zucchini kaj melongeno povas prepari en ajna momento de la jaro. Estas utila, ne tre dika (se vi ne verŝi la kremo) kaj sabroso. Se vi preparas por la ferioj tablo, tiam aldonu la viandon en la pladon.

La jenaj recepton kun terpomoj kaj legomoj en multivarka

Ni bezonos kuiraĵo melongeno, kalabaseto, terpomoj, cepoj, tomatoj, pipro, salo, tomato pasto (20 g), aneto, koriandro kaj ajlo.

Preparado: ektranĉi maldikaj rondoj melongeno, kalabaseto, terpomoj, tomatoj (antaŭ-ŝelo). Passeruem cepojn en butero. Por la saŭco: en tomato pasto aldonu iom da akvo, metis ĝin en la hakita herboj kaj ajlo.

Ni metis tavolojn el legomoj en multivarku: melongeno, tomatoj, zucchini, cepoj kaj terpomoj. Ĉiu tavolo de pipro, salo kaj akvo la tomatosaŭco. Cook dum proksimume unu horo, inkluzive de la opcio "bakado".

Recepto: ragout de kalabaseto kaj melongeno hejme

Ingrediencoj: cepo, dolĉa karotoj, kalabaseto unu, unu melongeno, freŝaj tomatoj (2 Pc-oj.), Dill, ajlo salo.

Shred la cepojn. Froti la karotoj. Pour iom vegetala oleo en pato, hejti, redonu la pafarkon - passeruem ĝis ora bruna, aldoni la karotoj.

Al la cepo kaj karoto pezo aldonu ĵetkuboj zucchini, melongeno kaj tomato. Ĉiuj legomoj miksi bone kaj friti dum 10 minutoj. Fine de la sezono kun herboj kaj ajlo salo.