Maple Pecans: receptoj, ingrediencoj

Maple pecans - ĝi floka brioche kun acera siropo kaj pecans. Tia kukaĵoj povas trovi en kafejoj kaj restoracioj, sed vi povas prepari vin mem. La procezo mem de kuirado ne postulas vin multa penado, vi nur bezonas aĉeti la nubeto kukvendejo kaj fari viajn proprajn, ankaŭ bezonas pecans kaj, kompreneble, acero siropo.

Ingrediencoj por acero pecans

Tiu recepto estas iom malsamaj de la klasika, ĉar pomoj estas uzataj en ĝi. Acero siropo, la recepton de kiu ni rakontos al vi, estos bone al pomo kompletigo. Gusto akiris incommunicable.

Pastries farita el nubeto-gisto pasto. Ĝi povas esti aĉetita en ajna superbazaro. Ĉi tiu eblo estas ideala por tiuj kiuj ne ŝatas aŭ ne volas salaton kun bateador. Kvankam la domo estas ankoraŭ bongusta. Ankaŭ bezonas pecans kaj acero siropo.

ingrediencoj:

1. Pomoj - 5 PC.
2. Wedge siropo - 70 g
3. Buteron - 45 g
4. Pecans - 10 Pc-oj.
5. Puff kukvendejo - 400 g

Maple Pecan Receptoj

Pretan paston el la vendejo devas degeligis. Apple ŝelo kaj forigi la duonvoje. Tuj poste, ili devas friti en butero kun la aldono de acero siropo, kiu povas esti aĉetita en la vendejo (sed devos serĉi). Pomoj devas dezertigxis tiel longe kiel ne lasos eksceso likva.

Sekva, hakas ducent gramojn de pecans. En ĉi tiu kazo ili estas necesaj, ĉar ni preparos ĝin kun acera pecans.

Iam la pomoj estas saturita de siropo, la kompletigo estas preta. Ĝi devus malvarmigi. Dume, ni Ni testo. Ni tranĉis ĝin al la grandeco de 12 kvadratoj al 12. Sur du flankoj faras oblikve tranĉas en la formo de Kristnasko arboj. Meze de ĉiu peco metis la plenigaĵo, pritrusim ŝia nuksojn, kaj eĉ peti iom siropo. Nun niaj acero pecans plektitaj porkovoston.

La eĝoj devas esti zorge plenigi kaj pinti la paston, vi povas aspergi iom nuksoj. Puff staru sur proofing tridek minutoj. Je 180 gradoj bakanta tempo estos ne pli ol dudek minutoj. Iam la kukvendejo fariĝos ora koloro, estas preta, vi povas akiri ĝin de la forno. De ĉi tiu kvanto de produktoj akiris ses spongo. Ili povas esti nutrata per ajna trinkaĵoj (teo, cappuccino, kafo).

Kiel vi povas vidi de la nubeto barmy pasto vendejo aĉetis, kukaĵoj pretaj rapide kaj sen hassle.

acero siropo

Speciala atento estas pagita voli neniu ordinara produkto por ni - Acero siropo. Resume, se vi petos, ĝi povas trovi en vendejoj. Tamen, lia prezo estas iom troigita, sed ĉi tiu recepto estas necese, ke li, la alia ne funkcios.

Ĝenerale acero suko kaj siropo estas tre populara en Kanado. Fakte, ĝi estas la suko de la arbo. Ĝi estas kolektita simile al la betulo.

En Kanado, ĉi tiu siropo estas liverita al la patkukojn. Li havas tre interesan guston. La tre suko por la produktado de siropo povas esti prenita de ajna sovaĝa aceroj en Nordameriko, sed prefero estas donita al nigra kaj sukero acero. Ili estas pli ol la enhavo de la sukero.

Estas de elstari ke acero siropo estas facile aĉeti en la vendejo. Eĉ se vi sukcesos trovi la suko, el kiu ĝi estas farita, la tre preparado procezo estas ekstreme komplika, tio postulas multan tempon kaj la havebleco de iuj teamoj.

Tiel kuirita acero siropo? Recepto estas ke kun la helpo de speciala teamo de longe ekzistas evaporación de troo fluida de la suko.

Ĝi ne rekomendas fari ĝin en la domo, ĉar la paro solvi sur ĉiuj surfacoj, farante ilin pegajoso. Prepari la kukejo ponadobyatsya termometro kaserolon aerometer lana filtrilo (filtriloj de kafo maŝinoj ne estas taŭga).

Suko sur minimuma fajro dum longa tempo m malrapide bolas, aerometry ĝia denseco estas kontrolita. Tro viskoza siropo estas stokita malbone, kiel rapide kristaligi. Estis filtritaj varmega kaj tuj sigelita en hermetika vazoj.

Industria produktado de siropo - iom komplika procezo.

Kanada anstataŭi multekosta produkto povas esti ordinara 35% acero siropo, siropo de algarrobo kaj aromatizante. Ĝi ankaŭ rezultas bonon.

Maple Pecan Klasika

Recepto por acero pecans tre simpla. Ni proponas al vi alian eblon kuirado dolĉaĵoj.

ingrediencoj:

1. Puff kukvendejo - 1 kg.
2. Rostita pecans - 150 g
3. Maple Syrup - 100 g
4. Cinamo.
5. Bruna sukero - 3 tbsp. l.
6. Buteron - 20 g
7. Unu ovo.
8. Pudritaj sukero.

Do, por la preparado de kompletigoj metis ĉiujn ingrediencojn en likvigilo:

1. 100 gramoj de nuksoj.
2. Ses tablespoons de siropo.
3. ½ cucharadita de cinamo.
4. Butero.
5. Tri tablespoons de bruna sukero.

Preparado acero pecans

Ĉiuj de ĉi tiuj ingrediencoj devas esti dispremita kaj transformita en densa homogena maso.

Se via estas aĉetita nubeto kukvendejo havas anchura de 24 centimetroj, do tranĉis ĝin en du bandoj de 12 centimetroj. Kontraŭbatalante randoj tranĉitaj sur la antaŭjuĝo. Vi nun devas rubando-kiel herringbone. Dum la longo necese kuŝis la plenigaĵo. Kaj poste plektitaj plektas rande tipo. Ĉiu tia longa plektaĵo povas tranĉi en individuaj ruloj. Tiam ni ŝanĝi ilin sur cocción folio kun pergameno kaj sendi ĝin en la fridujo por duonhoro. Post tiu tempo, lubrikas la surfacon de la proteino spongo kaj aspergu per ceteraj pecans. Ni sendas la kaserolon en la forno dum dudek minutoj.

Finita ruloj povas ankaŭ pluveto siropo kaj aspergu per la polvo sukero. Ĉi bakado domo neniam deponejoj.

pekas

Kelkaj vortoj mi ŝatus rakonti pri nekutima por ni Pecan. Ni estas ekzota produkto, ĉar ĝi ne kreskas, ne nur en nia lando, sed eĉ sur nia kontinento. Sed en Nord-Ameriko, estas la plej ofta nukso, uzata por prepari simplan manĝoj kaj ferioj.

Eĉ antaŭ ol Kolumbo malkovris Amerikon por la lokaj indianoj nukso estis la bazo de potenco. Li helpis al ili por postvivi, ĉar ĝi povas esti facile rikolti por estonta uzo, ĝi ne difektas, en kontrasto kun la sama viando.

Kio estas la pecans, la prezo por 1 kg kiu estas 1200 rubloj? Ekstere, ĝi similas al avelo aŭ oleo de fruktoj. Sed en purigita formo Pecan tre similas al nia juglando. La formo estas preskaŭ la sama, memorante gyrus. Sed nuksoj gustumi pli mola kaj milda ol juglandoj.

Kompreneble, en bakado pekas (po 1 kg en malsamaj regionoj malsamaj) eblas anstataŭita de nia juglandoj. Aŭ vi povas trakti vin al la ekzotika.

Kiuj estas la avantaĝoj de juglando?

Kiel ĉiu alia nukso, pekas enhavas multajn vitaminojn, mineraloj kaj grasoj. Ĝi estas tre utila kaj nutra. Paro de nuksoj povas saturi kaj donu al viro povo, ne vane la indianoj konsideris lin mirakla produkto.

La ĉefa diferenco de la pecans juglandoj estas amarecon en gusto kaj interno vandoj. Ili estas multe pli facila por purigi, ili ne rompita.

Pecan havas altan enhavon de vitaminoj A, E kaj grupo B. Estas acida fólico, kalio, zinko, fosforo, magnezio kaj kalcio. La utilo kaj versatilidad de la produkto permesas lian vastan uzon en kuirado.

Kiel prepari siajn proprajn pasto nukso pecans?

Maple pecans akiris multe tastier de la hejmo provon, la aĉeto, kompreneble, ŝparas tempon, sed ne ĉiam bona kvalito.

ingrediencoj:

1. Faruno - ½ kg.
2. Sugar - 3 tbsp. l.
3. Feĉo seka - 10 g (freŝa aŭ - 25 g).
4. Suno - ¾ _TSP_ ..
5. Ovoj - 2 PC.
6. Lakto - 200 ml.
7. polpachki oleo.

Vi devus unuaj prepari bierfarejo. Al ĉi tiu solvo kulero de sukero en varma lakto kaj metis en varman lokon dum ĉirkaŭ dek minutoj. Ovoj devus esti dividita en yemas kaj blankuloj. Batis la ovoflavon kun la sukero estu en bona solida ŝaŭmo (aldoni pinĉaĵon de salo). La rezulta miksaĵo aldoni spongo. Tiam iom post iom enkonduki proteinojn, kaj vegetala oleo. Ĉio ĉi miksaĵo kaj malgrandaj porcioj grade aldoni ĉiujn faruno. Sekva, knedu la paston, ĝi devus eliri mola kaj elasta.

Nun venas la plej malfacila tempo en fari nubeto kukvendejo. Estas necese ruliĝi ekstere kaj metis en la mezo de butero tranĉaĵoj, tiam envolvi la supra kaj malsupra randoj, do - dekstra kaj maldekstra. Kaj nun devus ruliĝi el pasto, sed en unu direkto nur, alie perdis tavoloj. Ĝi devus esti farita zorge por ke la oleo ne eskapas. Sekva duonhoro ili devas meti en la fridujo, kaj tiam ripeti la procedo denove. Eĉ se la pasto paŭzoj, tiam ekzistas nenio malĝuste, vi povas aldoni novan bakaĵon de faruno kaj daŭrigi la procezon.

Kompreneble, ĉi tiu procedo devas dividi tempo, sed la rezulto superos ĉiujn atendojn.

anstataŭ epilogo

Se vi amas manteloj kukoj, certe bonvolu fermi acero pecans. Rimarkinda, nekutima dolĉa plado estos ĝuita de ĉiuj dolĉa dento. Precipe ĉar ĝi preparas kun ekzotika nuksoj. Tiu deserto estos ĝuis ne nur infanojn, sed ankaŭ plenkreskuloj.