"Morkovcha" - recepton. Kiel fari "Morkovchu" hejme?

Karotoj en korea, ŝi ankaŭ "Morkovcha" - unu el la plej gravaj manĝoj en nia lando. Ŝia amo por la pika gusto, agrabla aromo kaj frandaj apero. Kiel ĉiu alia populara pladoj, ĝi havas multajn goodies kuirado ebloj. Iuj el ili ni kovros en ĉi tiu artikolo. temo de konversacio - "Morkovcha" salato, la recepto de lia preparado. Snacks faritaj laŭ la jenaj priskriboj por kontentigi la gastronomiaj gustoj de ĉiuj familianoj.

La ĉefaj ingrediencoj

Antaŭ konsiderante enkorpiĝoj de la teleroj, ni parolu pri la produktoj inkluditaj en lia komponado. La ĉefa ingredienco - karoto. Ĝi devus esti brila oranĝo. Legomoj devus esti densa. Por prepari la aperitivoj estas nur bona sukajn fruktojn. La gusto de karotoj por ĉi plado estu dolĉa.

Reen en la salato "Morkovcha" (recepto - pruvo) nepre inkluzivas ajlo. Ĝi devus esti freŝa kaj bonodora.

Salo, sukero kaj vegetala oleo - estas tiuj produktoj kiuj estas ankaŭ tradicia por la preparado de tiu plado. Ĉiuj aliaj ingrediencoj, inkluzive de spicoj, metita laŭvole kaj gustumi gastronomia kuirado.

Kuiranta karotoj en korea

Klasika enkorpiĝo de ĉi tiu aperitivo estas prezentita en la sekvanta priskribo. Prepari salato "Morkovcha" hejme, vi bezonos la sekvajn produktojn:

• karoto - 1 kg;
• cepo meza grandeco - 1 peco;
• Ajlo - 6 najlo;
• Rafinita sunfloro oleo - 50 g;
• sukero - 1 granda kulero;
• tero ruĝa pipro - ¼ cucharadita;
• vinagro 9% - 2 grandaj kuleroj;
• salo al la gusto.

Priskribo Kuirado salato "Morkovcha" (tradicia recepto), legu plu.

Karoto Wash, viŝi kaj haki sur muskato. En la bovlo de rallado karoto, aldonu sukero, salo, pipro kaj ajlo, trapasis la gazetaro. Cepo tranĉita en malgrandaj pecoj kaj fritas en butero ĝis ĝis ĝi iĝas bela ora koloro. Cool tiun malplenan kaj aldoni la vinagro. La rezulta maso verŝi salato. Ĝi funde moviĝis kaj lasi dum almenaŭ du horoj. Tiu estas por certigi ke ĉiuj ingrediencoj estas "amikoj". Perfekta gusto kaj aromo "Morkovcha" salato, la recepton de kiu vi nun scias, akiras post ekstari por 10-12 horoj. Servu tiu aperitivo kun viando kaj fiŝaj pladoj kaj ankaŭ dumplings kaj dumplings.

Karotoj en korea kun kalmaro

Ĉi salato estas tre bona kun mariskoj. Tre bongusta plado akiras por la klasikaj produktoj kaj aldoni la kalmaro. La jenaj instrukcioj detale kiel fari ĝin.

Por prepari la salaton bezonos ĉi tiujn ingrediencojn:

• karotoj - 4 pecoj de meza grandeco;
• kalmaro (purigis kadavro) - 1 kg;
• Ajlo - 2-3 najlo;
• cepo;
• vegetala oleo - 3 grandaj kuleroj;
• vinagro - 1 malgranda kulero;
• Salo por gustumi;
• tero pipro (ruĝa kaj nigra) sur la pinto de tranĉilo;
• sezamosemoj - 20 gramojn;
• sukero - duona cucharadita.

La teknologio de preparado de tiu plado estas la sama kiel en la antaŭa parto de ĉi tiu artikolo. Nur tie eniris en la kalmaro salato. Antaŭe ili devas esti varmego traktita. Kiel fari ĝin? Kuiru akvo kaj podsolite ĝi. Sur la senŝaumigilo metis la purigita kalmaro kadavro. Zorge trempu gxin en bolantan akvon dum 10 sekundoj kaj forigi. Tiel trakti ĉiujn pecojn. Gravas ne overdo mariskoj en varma akvo, alie ĝi fariĝos malmola kaj sengusta. Kaj ju pli estas neeble kuiri. Kiam la kalmaro estas malvarmeta, haku ilin kaj aldoni la pecojn al la alia produktoj. Stir kaj malvarmigi la rezultanta salato. "Morkovcha" recepton ke vi scias estos vera kulinara ĉefverko ferias tablo. Se vi volas surprizi viaj gastoj novaj kaj originalaj plado, kuiri estas delikateco. Laŭdo kaj vortoj de dankemo de la familio kaj amikoj vi estos provizita.

Kiel fari "Morkovchu" kun buĉrubo? Ni lernas la recepton de interesaj pladoj

Porko oreloj - ĉi tiu estas la viando ingredienco miksas kun krudaj karotoj kaj spicoj. Tial, estas ni iras por uzi en salatoj. Ni bezonos la sekvajn komponantojn:

• duona kilogramo de karotoj;
• 2 porka orelon ;
• 2 mezgrandaj bulbo;
• kapo de ajlo (4-5 najlo);
• 1 granda kulero de tomato pasto;
• Salo por gustumi;
• 150 gramoj de sunfloro aŭ olivoleo;
• 1 cucharadita de sukero;
• 2 grandaj kuleroj de vinagro;
• duono kulero kondimento "Khmeli Suneli";
• ruĝa pipro (dispremita) ĉe la pinto de tranĉilo;
• unu golfeton folio;
• koriandro gustumi.

Por fari salaton "Morkovcha" (recepton kun buĉrubo), porko orelojn lavu kaj kuiru en salita akvo, kun folioj. Chop karotoj sur muskato. Unu cepo fajne haki kaj friti. Kiam ĝi fariĝas ora koloro, aldoni la tomato pasto, sukero, pipro, ajlo, koriandro, saltetas-suneli, salo. Miksu ĉiujn tiujn produktojn. La rezultanta varma maso aldoni vinagro. Versxu en bovlo preform kun karotoj. Tiu ankaŭ metis hakis mallarĝaj strioj de porko orelojn. Dua tranĉaĵon cepo fajne kaj aldoni ĝin al la salato. Plene miksi la salato kaj reŝargi ĝin en la vitra poto. La likva, kiu restos en la fundo de la bovlo kaj versxu en la basenon. Lasu al infuse por aperitivo por 12-24 horoj. Servi la salato sur la tablo malvarmigis.

"Morkovcha" kun fungoj kaj beto

Vitamino salato sugestas vin prepari la sekvan recepton.

Rallado krudaj karotoj haki du kaj unu vinegretnuyu bolas betoj. Pafarkon kaj agarikoj tranĉi tranĉaĵoj kaj friti en rafinita oleo vegetalo. Varma verŝi tiuj produktoj en legomo preform (karotoj kaj betoj). Chop la ajlo kaj konekti ĝin kun la aliaj ingrediencoj. Aldoni sukero kaj salo al la gusto. Pipro sypte nur, se salato traktos nur plenkreskuloj. Miksu ĉiujn produktojn. Insisti manĝeti en malvarma loko. Manĝu ĝi povas esti en 2-3 horoj.

konkludo

Kiel vi povas vidi, estas multaj ebloj por prepari tia salato, kiel "Morkovcha" en korea. Recepto Klasika diluita kun novaj produktoj, rezultante en nova kaj originala bongusta snacks. Ni esperas, ke la fotoj kaj priskriboj de tiuj nutraĵoj kaŭzas al vi la inspiron kaj deziron kuiri ilin.