Mustardo kukumo pekli. Preparado de mustardo sur kukumo pekli. kuirado receptoj

Mustardo pekli kukumo estas tre populara inter tiuj, kiuj ŝatas spicaj nutraĵoj, sed preferas ne uzi la butikumado saŭcoj aŭ kondimentoj kun gusto mejoradores. Ankaŭ notinde, estas ke la produkto prezentita hejmo estas surprize simpla en ĝia preparo kaj postulas la malplej kvanto de ingrediencoj.

Gustumi mustardo kukumo pekli akiris viglan. Tiu posedaĵo saŭco amantoj estimos la akraj kaj bonodora pladoj gustumis caseros kreo kune kun varma aŭ malvarma viando manĝoj, inkluzive jellied aspic kaj.

Hejmo viglan mustardo recepton sur kukumo pekli

Kiel ĝi menciis antaŭe, ne estas neceso por aĉeti multekostan kaj nekutimaj ingrediencoj por la varo. Tiel, ni devas:

• sablo sukero - ½ malgranda kulero (aldoni al gusto);
• mustardo pulvoro (povas aĉeti en ajna vendejo) - 3 plenaj de grandaj kuleroj;
• peklakvo prenis de piklita aŭ marinita kukumojn - plena faceted vitro;
• oleo rafinita sunfloro aŭ iu alia legomo - granda kulero.

la necesan teamon

Preparado de mustardo sur kukumo pekli ne prenas tro da tempo. Sed por plirapidigi tiun simplan procezon, estas rekomendinde prepari anticipe ĉiuj kuirejo akcesoraj kiu estos necesa por krei casero vesti. Kaj jen:

• metalo bovlo malgranda grandeco;
• vitra bokaloj sub finis mustardo (0,5 litro aŭ 750 g);
• metalo palpebroj por ujoj;
• mikroonda forno;
• krispon por lavi tedaĵoj;
• Waffle kuirejo mantukon;
• manĝoĉambro kaj deserto kulero;
• bovlon, celitaj al steriligante ĉapoj;
• a seaming aparato;
• Utilante Plado.

La procezo de miksante ĉiuj necesaj ingrediencoj

Hejmo mustardo pekli farita sufiĉe rapide kaj facile. Sed por vere atingi fortan saŭco kaj pika, ĝi rekomendas preni la koncentrita likvaĵo de sub la marinita aŭ peklitaj kukumoj. Se la peklakvo ne bonodora, do ĝi rekomendas aldone metas sukeron, salo kaj vinagro (por gustumi).

Por la preparado de la saŭco vi bezonas verŝi mustardo pulvoro en malgrandan emajlo bovlo kaj iom post iom aldonas al ĝi piklaĵo kaj kukumo miksaĵo bone. Rezulte, Vi devus havi bonodoran pezo consistencia de acida kremo. Fine de la preta mustardo aldonu malgranda kvanto de vegetala oleo kaj miksi denove.

Steriligante kruĉoj kaj palpebroj

Post miksas ĉiujn ingrediencojn de caseros mustardo sur kukumo pekli estos plene taŭgas por homa konsumo. Tamen, ĉi tiu saŭco estos pli bonodora kaj bongusta, se ĝi staras dum momento en malvarma loko (kelo, kelo, frostujo, ktp).

Sed akiri ĝin ĝuste, ĝi devus esti antaŭ-steriligitaj vitra bokaloj tuta preta. Por tiel ni estos en mikroonda forno. Por fari tion, cxiuj objektoj bezonis bonan lavon broso, kaj poste verŝi ilin iom da akvo (1/5 taso) kaj metita en la kuirejo aparatoj. Plue, la mikroonda devus esti metita en lumon hejtado reĝimo (potenco de 700-800 vatoj) kaj staras la vazo en tiu stato dum proksimume 2-3 minutoj. La akvo en ili estas boli kaj iom post iom transformita en vaporo, steriligante ĉiujn telerojn. Parenteze, se ĝi estas tro multe, do la tempo povas pliigi por duono.

Koncerne metalo ĉapoj, tiam ĝi estas dezirinda por esti steriligitaj en la kutima maniero (sur la forno). Por fari tion, ili devus esti bone lavita, metita en bovlo, kovri kun akvo tiel ke ĝi kovris ilin 1-2 cm, kaj kuiru sur altaj varmego dum kelkaj minutoj.

La procezo de formi kaj ĝusta nutrado al la tablo

Ja la kruĉoj kaj palpebroj estas steriligitaj kaj mustardo kukumo pekli estas plene preta, ĝi devas esti metita en la ujo, listo kun la helpo de speciala aparato, metis flanken, kovrita kun mantuko kaj waffle stando en tiu stato ĉe ĉambra temperaturo por precize unu tago. Post tiu tempo, la hejmo dressing estu forigata malvarma ĉambro kaj staras ĝin tie dum almenaŭ 2-3 semajnoj.

Post tia ekspozicio daŭrigita mustardo fariĝos pli bonodora kaj bongusta. Ĝi devus esti metitaj en servado pladon kaj servi kun viando lukso. Precipe hejmon dressing taŭgas por diversaj parlamento, kaj ankaŭ la brawn kaj aspic. Bonan apetiton!

Utilaj konsiletoj dommastrinoj

Por mustardo kukumo pekli rezultis pli bongusta kaj bonodora, vi povas uzi la sekvajn lertaĵo:

• Dum kuirado, la hejmo de la mustardo legomo peklakvo povas aldoni kelkajn malgrandajn kuleroj de mielo ĉiu. Ĉi ingredienco ne nur donos ekstra Zest al la saŭco viglan, sed ankaŭ faras ĝin surprize utila. Post li la mustardo helpos vin eviti la tutan malvarmumoj, precipe en vintro.
• Por ŝanĝo de gusto de mustardo pulvoro povas esti diluita kun ne nur saleta aŭ piklita kukumo peklakvo, sed ankaŭ, ekzemple, en likva, la cetero de enlatados tomatoj, tiel kiel sauerkraut. Tamen, en ĉi tiu kazo ĝi rekomendas aldoni pliajn salo, kaj diversaj spicoj en la saŭco.
• Prepari ĉi caseros saŭco, nepre uzu freŝajn mustardo pulvoro, alie ĝi ne faros sufiĉe akra.
• Se mustardo vi bezonas tre rapide, kaj vi ne intencas ruliĝi ĝin en la vintro, ĝi estos pli bongusta kaj riĉaj, se agordi sin varmaj dumnokte.

Ĝi devus ankaŭ notu, ke de ĉiuj mustardo saŭco kuirita en la plej mallonga ebla tempo, kio estas sufiĉe oportuna se vi atendas gastoj. Eĉ la plej senpretenda kaj nebelan pladoj kiuj kun gusto kun ĉi caseros kreo, estos bonodora kaj bongusta. Krome, mustardo havas bonegajn proprietojn - plibonigas apetiton.