'Pancakes. Recepto de hepato.

El la bateador povas prepari en maldika patkukojn, crepes kaj patkukojn kaj patkukojn povas esti preta por envolvi supren grandegan kvanton de ĉapelaĵoj. Pancake pasto estas dolĉa, saleta, banalaj. Toppings povas esti dometo fromaĝo, frukto, fiŝo, karno, fungoj, kaviaro kaj pli. Patkukojn estis preparita en la antikva Rus. Estis gaja kaj tre kontentiga pladon. Precipe en Rusio estis amita Karnavalo, lia granda plezuro por festi ĝis nun.

Tradicie patkukojn recepton ne ŝanĝiĝis dum jarcentoj. Prepari la likva pasto pancake bezonas ovojn, lakto kaj faruno. Kun funda instiganta, devus havi la consistencia de pasto kiel likva kremo. Patkukojn fritita en varma pato sur ambaŭ flankoj al ora koloro. Ne mirinde, antaŭ la patkukojn estis asociitaj kun la alveno de printempo kaj estis nomitaj "sunoj". Kaj fakte, preta patkukojn similas la flava cirklo de la suno.

Patkukojn manĝi kun acida kremo, mielo, konfitaĵo. Ĝis nun, tradiciaj patkukojn estas elkore kaj bongustega matenmanĝo. Precipe bona patkukojn kun kokido hepato, ili estas aldone al la gusto kvalitoj havas ankaŭ grandan profiton. Ja kokidon hepato - nur provizejon de vitaminoj, mineraloj kaj aminoácidos.

Patkukojn. Recepto de hepato

Prepari ĉi pladon, ni bezonas:

Por la pasto:

- Tritiko faruno - unu taso;

- lakto - unu taso;

- kokidon ovojn - du pecojn;

- granulada sukero - du kuleretojn;

- Salo - cucharadita;

- vegetala oleo - kiel necesa.

La kompletigo de kokido hepato:

- kokidon hepatoj - kvar gramojn;
- Cepoj - tri kapoj;

- karotoj - du malgrandajn radiko;

- kokino ovon - cxu

- salo, pipro, spicoj - por gustumi;

- vegetala oleo - kiel necesa.

Patkukojn recepton hepato, kuirado metodo:

Unue, kompreneble, kuiri la patkukojn. Por ĉi proseem faruno de tritiko (por iu, vi povas preni ajnan alian manĝon, ke vi ŝatas - maizo, aveno, tritiko) por kribrilo por faruno estas riĉigita kun oksigeno kaj klarigita buloj. Prenu profundan bovlon kaj dekstra ekzistos cribado taso faruno. En la rezultanta tumulo de faruno faru bone kaj, efikantaj senĉese, volem duono tason da lakto. La pasto devus esti homogena. Tiam vzobem en aparta bovlo du kokidon ovojn per forko kaj aldoni al la pasto. Aldoni la sukero, salo kaj miksi ĝisfunde. Kiam la pasto estas glata maso komenco plenigi la ceteraj lakton. Kun energia instiganta la bateador devus havi, kiel acida kremo.

Prenu kaserolon kun ne-bastono tavolo (Teflon) kaj hejti ĝin sur fajro. Ni povas preni ordinara pato, sed tiam vi havas antaŭ ĉiu krespo aldoni iom vegetala oleo, farante patkukojn dika. Elversxu la unua pancake necesas tre bona varma pato ĝis ĝi ne ricevas "Lumpy". Fry patkukojn bezonas ĝis ora bruna ambaŭflanke, zorge turnante ilin enganchando ligna espátula. Kiam ĉiuj patkukojn estas bakita, ili malvarmigi.

Dume, prepari la kompletigo. Pancakes kun hepato, recepto kiu ilin permesas kuiri kun malsamaj tipoj de hepato, bovaĵo, ansero, kaj eĉ la hepato de moruo fiŝo - tre elkore kaj sana pladon. Prepari la kompletigo estos veldi de hepata unua hardboiled ovo kaj purigas ĝin. Kokido hepatoj slops, sekiĝi kaj ni tranĉis en malgrandaj pecoj. Cepoj kaj karotoj purigi, obmoem kaj grandaj nashinkuem. Hejti pato, verŝu pli oleo, proksimume kvin tablespoons. Ĵetu en la varma oleo cepojn kaj karotoj kaj friti estos ĝis ora bruna, tiam aldoni la hepaton.

Kuiri patkukojn, recepto hepato, ni ne forgesu, ke la kokidon hepatoj kuiris tre rapide, en nur kelkaj minutoj. Post ĉirkaŭ kvin minutoj, fritita hepato kun legomoj flankenmetis por malvarmigi. Tiam preni muelilo kaj trapasis ŝian hepaton kun legomoj kaj bolita ovon. Ĉe la eliro ni devos akiri homogena maso-plenigaĵo. Aldoni spicojn al gusto, salo kaj freŝe tero nigra pipro. Pretigu la kompletigo necesas renversi malvarmiĝis patkukojn. Por fari tion, metis la krespo, meza - kulero hepato plenigaĵo kaj enpaki kiel koverton. Antaŭ utili, la du flankoj devas friti patkukojn. Recepto hepato estas bone, ke ĉiuj produktoj por la teleroj estas disponeblaj, kaj la rezulto superas ĉiujn atendojn. Bonan apetiton!