Favorita recepton telapii

En nia familio, manĝu iom fiŝon, sed truto kaj telapiyu ni amas kuiri. En ĉiutaga vivo ni devas prepari plej pladoj telapii. Ni rostos ĝin, baku en la bateador, kuiri kun acida kremo kaj fromaĝo en la forno. Mi diros al vi pri la plej ŝatata maniero kuiri ĉi fiŝo.

Por kio mi degeligis fiŝoj, funde sekigi ĝin kun viŝtuko kaj tranĉi en grandaj pecoj kaj lasis en speciale preta saŭco por duonhoro. Saŭco kuiri 10% de acida kremo kaj alpremis ajlo, aldoni al ĝi citrona suko, spicojn al gusto kaj konfuzon. Ne aldonu akvon ajn. Dum ligajxoj marinado, mi estas en pato fritas la agarikoj: agarikoj kaj boletus. Simple uzu sakojn de frostigita agarikoj.

Tuj poste, la recepton postulas telapii metis la fiŝon en formon kiuj etendas sur sauteed agarikoj, verŝi super saŭco kaj baku en la forno por dek kvin minutoj. Mi estas iomete modifi recepton. Ĉar tiu malalta grasa fiŝo, tiam estas pli bone unua malpeze frititaj en saŭco en la kaserolon, kaj tiam nur por ŝanĝi en bakado plado aŭ sur pleto kaj baku en la forno dum dudek minutoj. Kvin minutoj ĝis kuirita vi povas akiri formon, aspergu per la pladon kun rallado fromaĝo, verduloj, spicaj herboj. Rezultas tre bongusta kaj delikata plado.

Ekzistas alia recepton telapii kremo saŭco, sed ni uzas ĝin malofte. Ekzistas fiŝoj disvastiĝis sur la hakita karotoj kaj cepoj rekte sur la pleton, verŝi acida kremo kun multaj spicoj kaj metita en la forno dum duona horo. En ĉi tiu personigo de la preparado de kuiritaj fiŝoj estas ricevita iom gustumi ol bakita.

En la festa tablo ne honti uzi recepton telapii kun fungoj kaj ekzotaj fruktoj. Delikataj bonodoraj, dieto manĝo ne forlasas iun ajn indiferenta de la gastoj. Krome, ĝi estas tre malpeza manĝo. La preparado de tiu plado ne prenas multe da tempo, kaj aspektas sufiĉe impresa kaj bunta.

Unue estas necese preni grandajn pecojn de fiŝo, salo kaj pipro kaj friti en oleo de olivo ambaŭflanke. Tiam, supre sur la fiŝo por kuŝis ekstere malgrandaj pecoj de tenilo, tomato, ananaso, citrono kaj verŝi la oranĝa suko ajn. Daŭrigu kuiri por alia kvin minutoj. Dum tiu tempo, fileon sorbas la guston de fruktoj kaj nur fandas en via buŝo. En aparta pato fritas la agarikoj kun ajlo kaj fenkolo ĝis mola. Disvastiĝis sur telero fiŝo kun pecoj de frukto, kaj flanke de fungoj. Top ĉiuj ornami kun verduloj antaŭ utili.

Lasu min diri al vi kiel kuiri telapiyu en bateador. La familio filino ĵus amas fiŝon. Ofte ili uzas la bateador prepari plurajn variojn de fiŝoj samtempe. Telapiyu ili malofte uzata, sed se vi aĉetas, do frititaj en bateador. Por prepari la bateador filino prenas la ovoj, lakto, salo kaj faruno, la proporcioj ĝi preparas al alfronti, depende de la speco de fiŝo. Cxirkauxsxmiris fileon bateador kaj tuj rosti kaserolon sur la varmigita vegetaĵa oleo. Ĝi turnas la fiŝoj kun crispy krusto, ne kiel malgrasa kiel antaŭe.

Konata recepton telapii buljono, ion kiel fiŝo supo. Sed ĉar tiu fiŝo fileon malgrasa, gajnon ne akiris, la speciala populareco de tiu plado ne havas. Sed la uzo de fileoj telapii al supon kune kun aliaj varioj de fiŝoj povas esti. En la legomo buljono por meti la pecojn de fiŝoj, tranĉaĵoj karotoj, cepo kaj kuiri dum dudek minutoj, tiam aldoni salon, pipro, multa verdaĵo, boli kaj povas esti malebligitaj. Supo iom infuzaĵoj kaj estas preta por uzo.

Se vi havas profundan pato kun dika fundo kaj kovrilo, vi povas provi kuiri telapiyu tre simpla. Sen degelo, metu la pecojn de fiŝoj en la kaserolon, aspergu per hakita cepo ringoj kaj fungoj, fermi la kovrilon kaj lasi dum dudek minutojn por prepari. Oleo ne aldonis ajn. Ĉar la likva bolado fiŝoj kuiri mem. Ĝi eĉ ne povas turni super. Nur ne forgesu aldoni salon kaj pipro ĝin ĉe la fino de kuirado. La finita produkto estas akirita fiŝoj kuiraĵo.