Peppermint glaciaĵo: receptoj hejme

En la somero varmego, nenio refreŝigas tiel rapide kiel malvarmeta glaciaĵo. Estas ĉi bone ŝatis ekde infanaĝo deserto donas bonvena freŝeco kaj lasas agrablan postgusto. Sed estas nenio pli bona kiu manĝi en la varmego de mento glaciaĵo: delikatan kaj tre bongusta. Preparu ĝi povas esti en la hejmo uzanta ambaŭ kuirejaj aparatoj, kaj sen ĝi.

Homemade pipromento glaciaĵon al ovoflavon

Ne ĉiuj dommastrinoj estas prenitaj por la preparado de glaciaĵo hejme, vane kredi ke ĝi ne funkcias sen speciala maŝino. Fakte ĝi ne estas. Glaciaĵo estas ne nur facila por prepari, sed rezultas ne malpli bongusta ol tiuj faritaj en la glaciaĵon faristo.

La kuirado procezo okazas en la sekva sinsekvo:

• Apartigu foliojn de la brancxojn de mento (bezonas malgrandan aron de mento, kiu konsistas de 8-10 branĉoj).
• Flugfolioj estas sendataj al likvigilo, aldonu 150 ml de lakto kaj bati ambaŭ ingrediencojn ĝis estas homogena. Lasu la miksaĵo en likvigilo por duonhoro, tiel ke la lakto trempita mento gusto.
• Post la specifita tempo la lakto filtrilo tra belan kribrilo, versxos sur metalan sitelon (pan), aldonu kremo (350 ml), pulvora sukero (50 g), sako de vanilo sukero kaj moviĝis uzante mezclador.
• Metu lakto miksaĵo brulas, varmigante ĝin malrapide sed eviti bolado. Stir foje.
• Forigi la sitelon de la varmego kaj lasi malvarmigi lakton miksaĵo.
• Preparu la ovoflavon (4 Pc-oj.). Por fari tion, la ovoj devas esti lavitaj plene kun bakado sodon, kaj poste apartigi la blankuloj el la yemas.
• Per yemas aldoni 50 gramoj de pulvora sukero kaj bati ĉion kun mezclador ĝis cremoso (ĝis la miksaĵo fariĝas blanka).
• Aldoni la kremon al la yemas kun la lakto miksaĵo. Stir kun mixer kaj metis sur la fajron por varmigi. Ne permesu boli ke ovoflavon ne kuirita.
• Kiam la miksaĵo estis hejtita kaj komencas dikigi, forigu de varmego kulero, verŝi likva pipromento kremo en la ujo por frostigi kaj permesi malvarmigi al temperaturo medio.
• Ujo kun ostyvshim kremo metas en la frostujo, sen forgesi instigi la enhavo de ĉiu 30 minutoj dum kvar horoj.

Peppermint glaciaĵo estas preta.

Preparado de mento glaciaĵo en la aŭto

Ĉiuj avantaĝoj de glaciaĵo en speciala maŝino aŭ glaciaĵo fabrikisto estas ke ĝi estas aŭtomate preta post ĉirkaŭ tri fojojn pli rapide. Kaj de tempo al tempo vigligi permane nenion. Unu minus - por glaciaĵo maŝino tute ne, kaj tio kostas kare.

• Estas necese kombini en ununuran ovon teleroj, glaso da lakto, 150 g de sukero, cucharadita de pipromento oleo kaj kelkaj gutoj de verdaj nutraĵoj kolorigo.
• Ĉiuj ingrediencoj batis per miksilo ĝis glata.
• Tiam aldoni kvar tablespoons de kremo (33-35%) kaj denove miksi bone kun mixer.
• La rezulta miksaĵo verŝas en la bovlo de la maŝino kaj frostigi la produkto laŭ la instrukcioj (de malsamaj fabrikantoj havas proprajn apartajn kuirado).

Recepto mento ĉokolado glaciaĵo

La kombino de mento kaj ĉokolado, multaj gourmets konsideri perfekta, tiel bone kune, tiuj du komponantoj. Sekve, la mento ĉokolado glaciaĵo rezultas perfekta gusto.

Prepari ŝin, necesas unue varmigi la kremo al 20-35% telero (pli dika, la tastier), tiam batis 6 ovojn kaj sukero (100 g). Kiam la kremo produkto atingis la bolado stato (ne bolantan), ili estu zorge versxu en la ovo miksaĵo, moviĝis kaj reveni al la telero denove. Kuiru dika kremo-simila consistencia de kremaĵo. Ne ĉesi efikantaj kaj certigi ke la ovojn en cremoso maso ne estas kuirita. Fine de kuirado aldoni la du tablespoons de mento siropo kaj eltiri de la fajro sitelo.

Meti kremo kaj ovo maso en la frostujo. Post momento, kiam la miksaĵo komencas frostanta, necesas elverŝi en ĝin ĉokolado (100 g) estis fandita en mikroonda forno. Ĉio ĉi estas farita sen fermi la maŝino. Atendu la fina congelación kaj vi povos provi bongustan mento ĉokolado deserto.

Skim mento glaciaĵo: malalta kalorioj recepton

Se vi sidas sur dieto, ĝi ne estas kialo rezigni vian preferatan mento deserto. Ju pli vi povas kuiri kun minimuma kvanto de kalorioj.

Por ricevi la agrablan glaciaĵo, vi povas uzi la edulcorante (10-15 tablojdoj estos sufiĉa) anstataŭ sukero. Ili devas esti muelitaj al pulvoro kaj whisk miksi kun mento folioj (trabo). Tiam aldoni 5 ovoflavon kaj denove miksi bone. Pour 0.5 litroj de skim lakto.

Je tiu tempo, batis ovo blankuloj 5 en nutraĵo procesoro ĝis densa ŝaŭmo. Kombajno en la proteino parton kun yema miksaĵo, moviĝis kelkaj sekundoj kaj verŝas en ujo por congelación. Sendu en la frostujo por 5 horoj, dum ĉiu 20 minutoj, mento glaciaĵo, la recepton de kiu estas prezentita ĉi tie, vi devas miksi. Ĉi tiu estas farita por certigi ke ĝi ne estas estratificados kaj ne formis glacio en ĝi. Bonan apetiton!