Pico - pladon kun longa historio, kaj eble la tempo de lia invento povas esti estimita kiel la tempo, kiam iu unua bakanta kukon. Ĉar tiam homoj ofte uzas ĝin anstataŭ plado, oleo lubricante kaj ekspansiiĝante sezonaj legomoj. La unua pico recepto estas tia klasika testo, kiu estas uzita en modernaj tempoj, estis farita en la malnova Grekio. Liaj loĝantoj estas starigitaj unuope en kuko de fromaĝo, herboj, legomoj, kaj nur tiam bakita. Aliaj aŭtoroj ankaŭ aljuĝis malkovro de tiu plado antikva Romo, la vikingoj aŭ la palestinanoj, sed nun ĉiuj bridon donita al Italio, kie en antikvaj tempoj la malriĉaj napola picoj simpla recepto estas aldoni ĝin al la plenigaĵo tomatoj tradiciaj kukoj. Sur tiu bazo, estis klasika versio de ĉi tiu telero, sed nun lia varioj povas rakonti pli ol cent. Ĉiu kuiristo, kaj la pli specialigita picejo, provas krei vian propran unika recepto, unika kaj populara. Tamen, inter la dommastrinoj restas gravaj pico simpla recepto kiu ili prunti en kulinara revuoj kaj kompletigi siajn proprajn ideojn.
Hejmo recepton
En la hejma sfero estas versátil plado, prefere, estas malkovrita, plenigita per cxio, kio estas en la fridujo. La plej facila recepto por pico kuirita sur pato, kaj laŭvorte ene 10-15 minutoj. Estas pli taŭga por studenta vivo kaj ekstra ebloj kiam la gastoj, kiel ili diras, falos malsupren, el la bluo. Tamen, ekster okazoj de hasta dommastrinoj preferas pli simpla kaj bongusta pico recepton en la forno de la nubeto kukvendejo (vi povas atingi preta) kun la deviga aldono de viando ingrediencoj (fumaĵita viando, kolbasoj kaj eĉ kolbaso), tomato kaj fromaĝo. Por ne devas salo ĝin, pli bone esti elruliĝis kaj tranĉita de la cirkla formo de la rezervujo lubrikita kun miksaĵo de ketchup kaj majonezo. Plue unuforme disvastigi fajnaj tranĉaĵoj kolbaso, do simila disbatitan tomatojn en la formo de kuboj, kaj supre - rallado fromaĝo kaj herboj. Memoru, ke, kvankam ĉi tiu pico estas simpla, ĝia recepto postulas malavara porciojn de tiu grava laktaĵojn, ĉar, depende de la kvanto, fortigas ĉiujn aliajn ingrediencojn sur la pasto. Bake ĉi plado estas 30-40 minutoj en precalentado forno ĉe 180 ° C. Determini preteco povas ankaŭ disvastigi la kuirejo frandaj odoron de fromaĝo fandita.
Pico kun salami
Unu el la tradiciaj ebloj, servis en restoracioj, "Salami". Ĉi pico estas simpla recepto kiu estas atingebla eĉ por amatora kuiristoj. Ĝi postulas nur viandoj, olivoj, du specoj de fromaĝo (fromaĝo kaj mozzarella), cepo, sonorilo pipro, bazilio kaj tomata saŭco. Preparanta ĝin eĉ pli rapida, dum proksimume 15-20 minutoj, danke al rapida nutraĵoj en la plenigaĵo bakita tra. Do, por tio vi devas unue pico pasto al graso saŭco, tiam froti la supro de la du specoj de fromaĝo, metis tranĉaĵoj de salami inter ili - sonorilo pipro maldike tranĉaĵoj, fajne hakita cepo kaj aspergos per mozzarella ĉie denove.