Pies en forno gisto kun malsamaj kompletigoj: receptoj kun fotoj

Rusa gastamo estas bone konata en la tuta mondo. Ĝi longe estis fama por sia kapablo dommastrinoj baku kukaĵojn. Ne mirinde proverbo diras: "Ne estas ruĝa kabano anguloj kaj ruĝa kukoj".

Estas multaj receptoj por tortoj, grandaj aŭ malgrandaj, unu mordo, fritita en pato kaj bakita en forno, malfermita kaj fermita, diversaj formoj (klasika, triangula, cirkla).

La ĉefa afero kiu distingas la malsamaj receptoj - komponado, metodo de preparado de la maso kaj kompletigo. hodiaŭ ni konsideri kiel kuiri ĉiuj viaj preferataj kukojn en forno gisto.

Tipoj de gisto paston por tortoj

Feĉo pasto, depende de la komponado kaj metodo de preparado, estas riĉa, kaj la kutima nubeto. Pastry diferencas altan enhavon de ovoj, butero, sukero kaj acida kremo. Plejparte uzita por preparado de kukaĵoj kun fruktoj aŭ dolĉa fromaĝo kompletigo.

Estas fanoj kiuj estas faritaj el dolĉa pasto kukojn kun brasiko aŭ terpomoj. La kombino de dolĉa kaj sala pasto kompletigo estas nekutima.

Recepto gisto kukojn en forno ĉiun familion propran. Konsideru la plej ofta.

Preparado de feĉo pasto oparnogo

Por butero gisto paston, vi devas unue prepari la bierfarejo. Tiucele 40 g de freŝa feĉo aŭ 14 g de seka solvebla glason da varma lakto kun kulero de sukero. Tiam aldoni 3 tablespoons de faruno kun glito.

Post efikantaj la spongo devas resti en varma loko, kie ne ekzistas malneto, por 20-30 minutoj. Kiam vi vidas ke la pasto "venis" ke multe pri kiel pliigis "ĉapo" kaj ampolojn, Vi povas komenci prepari la pasto.

Por fari tion, vi devas preni:

• 100 g de sukero (por dolĉaj tortoj povas aldoni iom vanilo);

• kelkajn ovojn (la biskvito pasto, des pli), sufiĉe simpla por tri de la testo;

• duono bando da butero;

• pinĉaĵo de salo;

• 3 tasoj faruno;

• kulero de ajna legomo petrolo.

Al peto de la pasto aldoni iom kurkumo doni pli bela koloro. Lakto povas anstataŭi kun jogurto aŭ acida kremo. En ĉi tiu kazo la spongo gisto diluita kun varma akvo. Buteron laŭvole anstataŭis margarino aŭ legomo-kremo miksaĵo.

En aparta bovlo miksi ĉiujn komponantojn kaj enhavis la oleo antaŭe moligita, faruno disjxetas riĉigi aero kaj elimini buloj. Ĝi devus esti aldonita malrapide kaj moviĝis en unu direkto.

La pasto estas elspezata por miksi la seka tabulo aŭ tablo, leĝere senpolvigis kun faruno. Brosas manon vegetaĵa oleo malhelpi frotado, vi devas zorge knedu la paston peco, ĝis ĝi iĝas pliable kaj homogena.

Por la pasto ne eskapas kiam komencas levi, oni metis en grandan kaserolon, malpeze floured kaj kovris per pura, seka tuko kaj metis en varman lokon por 1-2 horoj.

Kiam vi vidas ke la pasto altiĝis, kaj preskaŭ el la cookware, necesas atingi obmyat kaj lasos denove. Do vi povas fari kelkajn fojojn, tiam la pasto estas disvastigita sur la akra tablo por fari bongustaj kukoj.

Diversaj kukoj de gisto pasto

Dough preparita uzante gisto pasto eblas fabriki diversajn produktojn. Eble biskvitoj, torto, tortojn, kukojn, kaj, kompreneble, kukaĵojn. Baking malsamas laŭ formo, grandeco kaj kompletigo.

Grandaj kukojn preparita laŭ la folio grandeco aŭ formo de la forno, la plenigaĵo situas inter la malsupra kaj supra tavoloj. Kelkfoje ekzistas malkovritaj. Ili estas kutime preta kun fruktoj kaj kovrita de ornama krado de pasto. Kiam servado, tranĉita en partoj pecojn.

Malgrandaj kukojn varias en grandeco kaj formo kaj estas mulditaj en la formo de boatoj, koloboks kaj trianguloj. Kiam la gastigantino preparas tortojn samtempe kun malsamaj specoj de kompletigoj, ofte ĉiu el ili havas sian propran formon estas uzata.

Pies kun pomoj

Multaj infanoj kaj plenkreskuloj amas dolĉaj kukoj. Por ne suferi la demando de kiel kuiri tortoj kun pomoj gisto en la forno, la recepton kun foto estas prezentitaj sube.

La pasto pasteĉojn preparita laŭ la klasika recepto, aŭ pliigita kvanto de cocción. Multaj homoj ŝatas pli mola kaj dolĉa bazo.

Prepari la kompletigo estas bona por preni la acida-dolĉa pomoj. Ili estas senŝeligita kaj semojn, tranĉita en malgrandaj pecoj, aŭ frotis sur kruda de muskato. Tiel ke la kompletigo ne estas mallumigita, ĝi devus esti aspergitaj kun suko de citrono. Por aldoni cinamo pomoj bone. Iuj dommastrinoj aldoni citrona ŝelo, fasketoj, cardamomo.

Procezo de preparado de kukaĵoj kun pomoj

La finita pasto estas tranĉita sur tablon aŭ tabulo en la sama malgranda pilkoj granda kiel kokina ovo. Tiam rodante pinglo aŭ viaj manoj knedis bulojn en la kuko, la dikeco de kiuj dependas de viaj preferoj. Iuj kiel pli pasto, la alia - la kompletigo.

Ne faru la kuko tro maldika, ke la kompletigo ne likas kaj konservi la formo de kukoj. Por patties ne trempi, vi povas malpeze aspergu la kuko antaŭ tavoloj pomoj tritiko pano rallado aŭ semolo. Meze de la rondo meti la kompletigo por ke la randoj estas seka.

La randoj de la malplenan kunigas manoj floured aŭ oleo, formis Patty ovala kaj metis sur cocción kaserolon preparis la kudro malsupren. Folio forno povas esti antaŭ-lubrikita kun oleo aŭ pergameno vicigitaj cocción.

Kukoj estas interspacigitaj unu de la alia por ne algluita kune kiam kresko ĉeko. Folio produktoj estas metitaj en varma loko por 10-15 minutoj. Poste, kiam la kukoj altiĝos iomete supre kaj sur la flankoj de ilia lubriki la batita ovo yema doni ora krusto.

Precipe bakanta en la forno

Por ricevi bongustan gisto kukojn en forno, vi devas plenumi plurajn postulojn. Baking estas instalita en precalentado forno kaj bakita produkto al temperaturo de 180 gradoj ĉe la meza nivelo por 30-40 minutoj., Depende de la grandeco de la torto.

Estas aconsejable ne malfermu la pordon al la komenco de kuirado, tiel ke nia boato ne falis.

Dum la cocción procezo estas pli bona vidita en la fenestro de la forno. En ne-uniformo kuiranta ĉe la randoj kiam la kukoj estis jam kovrita de ŝelo, vi povas interŝanĝi ilin. Post iom da tempo, la bonodora odoro de pomoj kun cinamo montras ke la kukoj en la forno gisto malsukcesis!

kun la finitaj produktoj devas kovri kun folio de pura, seka tuko kaj donu iom piedestalon. Pies kun bongustaj pomoj kaj tuj post bakado, malvarmo.

Tradicia bakaĵo plenigita per brasiko de gisto pasto

Patties gisto kun brasiko bakita en forno de konvencia gisto fermentinta pasto laŭ la sama metodo kiel en la antaŭa sekcio.

La plenigaĵo povas esti preparita de freŝa aŭ acida brasiko. Freŝa fajne hakita kaj kuirita ĝis mola kun malgranda kvanto de sunfloro aŭ oleo de olivo. Gustumi aldonu salon kaj nigran pipron, foje Dill.

Kiam la kompletigo malvarmigis, domeshivayutsya shredded kuiritajn ovojn en ĝi. Unu malgranda kapo de brasiko kutime metis 3 ovojn.

Tiu bongusta kukaĵoj kaj varma kaj malvarma. Povas reheated gisto kukojn kun brasiko en la forno aŭ en pato kun iom de oleo.

Pies kun terpomo plenigaĵo

La plej facila kaj plej malmultekosta en la preparado de gisto kukoj estas konsideritaj kun terpomoj al la forno. En ĉi tiu kazo, la tradicia pasto, vi povas aldoni iom malpli sukero.

Por la kompletigo estu senŝeligis terpomojn tranĉitaj en pecoj kaj kuiru por dispartigi. Lakto estas necese aldoni, ke kompletigo ne likas. Por puré terpomoj aldoni buteron aneto, salo kaj pipro.

Aparte, malgranda kvanto de vegetala oleo saute la cepo ĝis ora bruna kaj aldoni al nia plenigaĵo. Se iu, ekzemple, infano ne povas manĝi cepojn, ĝi estos bongustega sen ĝi.

1 kg terpomoj estu 100 g butero, malgranda cepo, 2 tablespoons de vegetala oleo, salo kaj pipro kaj herboj por gustumi. La plenigaĵo povas ankaŭ aldoni ovon yema. Lubriki la kukojn antaŭ bakanta vi devas batita ovo yema aŭ butero kiu donos al ili la guston kaj forgliti.

Tortoj kun gisto forno bakita terpomon plenigaĵo ĉe 180 gradoj dum proksimume 20 minutoj. Bongusta kukoj de ĉiuj ĉi speco de varma.

Pies en forno gisto plenigita per viando

Kiam vi deziras nutri kaj satigxos, viroj, donu al ili bongustega caseros manĝaĵon por laboro, la plej bona elekto - gisto kukojn kun viando, forno bakita. Elekto de viando kompletigoj dependas de via preferojn. Ili povas esti preparita de ajna tipo de karno aŭ birdoj, antaŭ-kuirita kaj rulumi tra viando muelilo. Vi povas uzi preta pikita aŭ pasto.

Klasika recepto gisto kukojn en forno de pano konsistas viando kun cepojn. Sur la bretoj de kuirita viando estas prenita kelkajn bulbojn, kiuj estas tranĉitaj en malgrandaj pecoj kaj saute ĝis ora bruna. En la plenigaĵo gustumi aldoni salo kaj spicoj.

Supermetita en malvarma al Pella meze de pasto zaschipyvaem randoj krei la deziratan formon, kiu eble estas klasika, triangula aŭ cirkla.

Kukoj bakita en forno en la kutima maniero - ĉe temperaturo de 150-180 gradoj, ĉirkaŭ unu horo.

Macojn kun kefiro

Se vi ne volas salaton kun la bierfarejo kaj baku kuko, gisto, jogurto sur ĝi en la forno, revenigos mola kaj aera!

Por la pasto bezonos:

• 0.5 kg faruno;

• ovo;

. • cucharadita salo;

• tason da jogurto;

• Arto. kulero de sukero;

• pinĉaĵo da sodo;

• 2 tbsp. tablespoons margarino, butero aŭ vegetala oleo.

Ovoj estas muelitaj kun salo kaj sukero, butero aldonas. La miksaĵo cxagrenigxis ĝis homogena komponado. Disjxetas faruno Elversxigxis malrapide, en malgrandaj porcioj. Tiam aldoni sodakvo, vinagro repagis.

Kiam la pasto ĉesas algluita al manoj kaj estos fleksebla, vi devas kovri ĝin per io kaj metis flanken veni. Post duonhoro vi povas komenci moldear patties, kiuj estas bongusta kun ajna plenigaĵo. La rezultanta produktoj estos mola, aera kaj, grave, malpli calórico.

Ĉiuj receptoj estas konsulta en la naturo. Ĉiu virino elektas kion taŭgas precipe por ŝi kaj ŝia familio. Krome, en la kuirejo, kiel en ĉio, estas loko por kreivo. Ŝanĝi la komponado de la testo, venanta supre kun ilia ĉapelaĵoj, vi povas senfine surprizas lian familion kaj amikojn.