Plado de infanaĝo - kukoj sur la peklakvo

Kiuj estas "bonŝanca" vivi en 90 jaroj, memoras terura manko de mono kaj la konstanta manko de produktoj en vendejoj. Por nutri familion, ni havis tre ke aranĝi. Estis tiam testis multnombraj receptoj de diversaj kukoj kaj caseros lavash de minimumo de ingrediencoj. Kelkaj receptoj estas bone enradikiĝinta en nia familio. Unu el ili - la kuko de la peklakvo.

Kun ĝia areo suburbana, nia familio provis prepari laŭeble rezervojn por la vintro. Ni sekigitaj folioj de riboj kaj framboj, kolektado kuracaj herboj kaj kompreneble ruliĝis en bokaloj de tomatoj kun kukumojn. Unu ĉambro en la apartamento estis tute plena de diversaj vazoj kaj saketoj. Ja nutri kvin infanoj tiutempe estis tre malfacila.

Blowing la diversaj restaĵoj en la kuirado, ni preni la manon forno scones sur la peklakvo ĉar ĝi estis verŝanta tiom bedaŭras. Bakanta tiu tre bongusta kaj aero. Tiuj kukoj sur peklakvo infano manĝas por ambaŭ vangoj, kaj ni uzis anstataŭ pano. La recepto ne estas komplika, sed la rezulto estas bonega.

Por la pasto bezonos glason da peklakvo pri glaso da sukero, duono taso vegetala oleo, tri tasojn da faruno kaj cucharadita de bakado sodon. Miksu ĉiujn ingrediencojn en la ujo por formi profunda uniformo mola pasto. Ĝi devus esti facila por resti kun la muroj de kuiriloj. Lasu la paston por 30 minutoj por solvi. Baking oleo aŭ graso kovrita bakado papero. Ruliĝi el la grandaj aŭ malgrandaj kukoj laŭvole. Ni konsideras ke pliigi en grandeco dum kuirado. Ni pikas ĉiu kuko plurfoje per forko kaj sendi en precalentado forno. Bake ĝis mola. Kuŝis en profunda plado kaj vi suferos kovri per tuko. Kukoj sur la peklakvo povas manĝigi la supo anstataŭ pano aŭ nur manĝi kun teo.

Estas bonega alternativo preparado de tiu plado, sed kukojn estas preparitaj en lardo. Por la pasto bezonos du tasojn da greno kaj faruno de tritiko, cent gramoj de graso ĉiu, duono cucharadita de salo, unu cepo, freŝaj aŭ sekigitaj anizo kaj koriandro, cucharadita de ruĝa pipro. En bovlo, miksi la maizo kaj tritiko faruno. Prenu duonon de la totala volumo, aldoni akvon kaj salo akiri likva "parolanto". Peco de lardo kaj cepoj fajne haki kaj aldoni al disbati. Ekzistas ankaŭ verŝi la herbo, la resto de la faruno kaj pipro. Knedu uncool, sed elasta pasto. Lasu al infuse dum duona horo. Burke tuta peco de pasto en malgrandaj pilkoj, de kiuj formas la omletoj ne pli ol 15 centimetroj de diametro kaj du centimetrojn dika. Ĝi estas bona por baki tiun pladon sur karbo, metante ilin sur la gisferaj pato ŝmirita kun lardo. Sed estas eble kaj en la forno.

Se vi havas malvarmetigita laktaĵojn, eblas prepari kukon kun lakto. Pro tio taŭgas ion: jogurto, curdled lakton, fermentitaj bakita lakto aŭ neĝo. Por prepari la paston vi devas havi du glasojn da acida lakto, cucharadita de salo, kvin tasoj da faruno kaj cucharadita de bakado sodon. Kombinante ĉiujn ingrediencojn knedu mola pasto. Ni lasas ŝin por unu horo levi. Post formi ĉi ne estas tre granda pilkoj kiuj ruliĝi el centimetro kuko dikeco. Ni metis ilin sur cocción prick forko kaj baku je meza varmo ĝis plene kuirita.

Vi povas prepari kukojn por ajna recepto. Iuj firme radikas en via domo, kaj kelkaj ne venas al la tribunalo. Ĝi ne estas timiga. Havas simplan recepton en via kuirlibro necesa. Tiuj kukoj estas ne nur savis nian familion kiam venis malsato aŭ volis ion simplan, sed bongusta. Ne nepre en la formo de pano kuiri kukojn. Bonege elekto - pano bastonojn aŭ strioj, kiuj estas manĝataj almenaŭ rapide.