Bovaĵo en la kaldrono. Recepto preparado en malsamaj enkorpiĝoj

Bovaĵo kuirita en plejparte de longa sopiro. En ĉi tiu kazo, ĝi rezultas mola kaj delikata. Por fari tion, perfekte taŭgas potoj. Kuirita Tiel, ĝi fandos en via buŝo. La ĉefa afero por preni ingrediencojn akiri bonodora kaj bongusta bovaĵo en la kaldrono.

Recepto por facila preparado de tiu plado. Prenu bovaĵo pulpo kaj antaŭe lavinte, tranĉi ĝin en malgrandaj kojnoj. Tiam vi bezonas salon la viandon kaj aldoni ajnan spicoj. Ni fritas gxin en pato kun la aldono de malgranda kvanto de ajna petrolo. Disvastiĝis sur poto. Aldonu la golfeto folio. Poste leĝere friti la hakita cepo arbitra formo kaj kuŝis en kaldrono. Sekva estas la karoto, la pereonta en tranĉaĵoj aŭ strioj. Terpomoj tranĉita en cubitos aŭ strioj kaj ankaŭ kuŝis en potoj. Ne forgesu salo la legomoj. Sekva, verŝi la buljonon aŭ saŭco potoj. Ni preparos la saŭcon de majonezo, acida kremo, lakto kaj legomoj. Vi povas uzi la kremo. Tiam proksimume unu horo en la forno malvigliĝos bovaĵo en la kaldrono. La recepto estas desegnita por junaj kaj freŝa viando. Depende de bovaĵo kvalito povas esti pliigita kuirado tempon por 2 horoj.

Se vi ne estas la posedanto de potoj, tio devus ne kolerigxas. Tiu recepto povas prepari sen ili. Beef vian manikon akiri la saman mola kaj glata. La ingrediencoj kaj kuirado procezo restos la saman. Iam la viando kaj legomoj estas metitaj en maniko. Ne forgesu trapiki ĝin de la supro en pluraj lokoj.
Ĉi tie estas ekzemplo de kiel kombini sauerkraut kaj bovaĵo kaseroloj. La recepto estas simpla kaj originala. Unue vi devas lavi kaj sekigi la viando. Tiam tranĉi ĝin en malgrandaj trinkejoj. Metu la bovaĵo en kaldronoj, aldonu salon kaj neniun spicoj. Poste, metu al sauerkraut kaj cepojn. En ĉiu poto meti iom fandita butero kaj tomatoj aŭ tomato pasto. Tiam aldoni buljono kaj metita en kupro ĉambro al la supra rando. Malviglas dum proksimume du horoj en la bovaĵo kaseroloj. Recepto suplemento nedeviga herboj kaj ajlo.

Tre bongusta akiris bovaĵo en biero. La recepto povas esti ŝanĝita uzante ajna alia viando je via bontrovo. Tranĉu pecojn. De pecoj dependas de la grandeco de la kuirado tempo. Do se vi narezhete lia granda, tiam simmer pli longe.

Tiam aldoni la spicoj al la viando kaj salo al la gusto. Fry la viandon ĝis bruna krusto. Tio ebligas al vi konservi ĉiujn sukoj en bovaĵo. Nun faru legomoj. Estas necese forigi la ŝelo de la melongeno kaj zucchini kaj trancxis ilin en cubitos. Tre malgranda estas necese, do ili ne kuiru. Sekva vi bezonas lavi kaj purigi la sonorilo pipro. Tranĉu ĝin en cubitos, ankaŭ, sed ne malgranda. Nun vi devas senŝeligi kaj tranĉi la terpomoj. Ankaŭ li tranĉis en cubitos. Ĝi estis la turno de tomatoj. Ilin ni unue blanshiruem. Por fari tion, faru kruco-forma incisión en la haŭto. Tiam ni metis ilin en bolantan akvon kaj teni ĝin dum ĉirkaŭ unu minuto. Tiam ni prenis el varma akvo kaj malvarma preterlasita. Post tiuj procedoj estas facile elspezas haŭto. Ni senŝeligas tomatoj tranĉitaj en cubitos. Cepo tranĉita en malgrandaj pecoj. Tri karotoj sur fajna de muskato.

Nun ni faras fritita. Metu la cepojn en la kaserolon, tiam karotoj kaj iom tomato pasto. Ni tuj formi nian kurson. Ni sendas en potoj bovaĵo. Ankaŭ ekzistas la legomoj. Metu la melongeno kaj zucchini, sonorilo pipro kaj tranĉaĵoj tomatoj. Legomoj ĉe tiu punkto vi povas aldoni salon kaj pipro al ili ĉiuj. Fried kuŝis ekstere lastmomente. Enskribu potoj biero. Pintita supren al la pinto ne estas necesa. En ĉi tiu plado multajn legomojn, kiuj formas dum kuirado suko.

Bonan apetiton!

Kuiranta ĉi pladon dum proksimume horo aŭ horo kaj duono. Servi en la poto, sed se dezirata povas ŝanĝiĝis viando kun legomoj en pladon.