Preparado de Cisco: receptoj, fotoj

Omul fiŝo nomiĝas fiŝkaptado de salmo kaj whitefish varojn. Ĝia longo estas ofte atingas 64 cm, kaj pezo - 3 kg.

Cisco estas kontrolpunkto fiŝo. Laŭ la fakuloj, ĝi vivas en la marbordaj partoj de la Arkta Oceano. Cisco desove leviĝas en Alasko rivero, Rusio kaj Kanado.

Ĉe maro, la fiŝo manĝas grandajn benta krustulojn, malgrandajn zooplanktonon kaj juna.

Baikalsky omul, kiu receptoj montrita malsupre, estas subspecio de la Arkta. Laŭ genetikaj studoj, estas proksime al la ordinara seldevidnomu kaj whitefish.

ĝenerala informo

Kiel plej bone pritrakti tiajn fiŝojn kiel la cisco? Receptoj de la produkto povas disponigi procezoj rosti, rapida malvarmigo, kuirado, fumado, plenigaĵo kaj t. D.

Pli detala manieroj por krei diversajn telerojn de diris fiŝoj estos priskribita sube.

Cisco: receptoj en la forno

Tiu plado estas preta nur de freŝaj fiŝoj sen antaŭe salazón. Por efektivigi la recepton en la forno bezonas la jenajn suite de produktoj:

• cisco freŝa granda - 1 pc.;
• kalko - 1 malgranda peco de frukto;
• ajlo najlo - 2 PC.;
• salo - laŭplaĉe;
• poligona - proksimume 100 g;
• glaciiĝinta Cranberries - proksimume 50 g;
• vegetala oleo - uzita laŭ la bontrovo de.

procezo de preparado

Kiel devus la preparo de Cisco? Receptoj uzante tiun fiŝon konsciu ĉiuj dommastrinoj. Ja ĉiam rezultos tre elkore kaj bongusta.

Antaŭ komenci kuiri vespermanĝon, whitefish devus esti funde lavu gxin, metu ĝin sur bruligan estraro kaj tute dismetinta. Tuj poste, la fiŝoj bezonas aspergu kalko suko. Ankaŭ en ŝia ventro oni metu ajillo najlo kaj poligona bolas ĝis duono.

Per efektivigi tiujn paŝojn, plenigita produkto estas metita sur kuirado rapiron. Poste cisco denove aspergitaj kun kalko suko kaj aspergos per beroj kaj ajlo restaĵoj.

Envolvita en folio kaj metis sur cocción folio pakaĵo, kiu estas sendita al la forno. Tiel la fiŝo estas bakita por 40 minutoj.

Antaŭ malfermo de la rapiron, necesas atendi alian kvin minutoj. Nur post ĉi cisco povas alporti al la tablo, apud boligitaj terpomoj kiel kromplado.

Simmer la fiŝo sur telero

Preparado de whitefish, la receptoj de kiuj ni konsideras, eblas realigi eĉ en kampo kondiĉoj. Facile krei tiun pladon, kaj ankaŭ lia mirinda gusto forlasos nur pozitivaj impresoj pri la ceteraj.

Kun kio produktoj devus esti efektivigita preparado de Cisco? Receptoj kuiraĵoj postulas la uzon de:

• cisco freŝa mezgranda - 2 PC.;
• juna terpomon mezumo - ĉirkaŭ 1 kg;
• freŝaj tomatoj granda - 3 PC.;
• pipro, maro salo, vegetaĵa oleo kaj citrono suko - ĉe sia propra bontrovo.

metodo de preparado

Kiel tia kuiritaj fiŝoj? Cisco, kies receptoj oni konsideras, unue submetita al ĝisfunda traktado. La fiŝo estas bona lavita, forigu la oston kaj poste tranĉita en pluraj partoj. Post tio iru al la prilaborado de legomoj. Potato tuberoj kaj freŝaj legomoj lavu gxin. Tuj poste, ili forigis la ŝelo kaj tranĉi en sufiĉe grandaj rondoj.

Brosas dikaj muroj fundo de la pato kun vegetala oleo, ĝi egale disvastiĝis parto radikoj kaj tomato. Sekva, meti la legomojn fiŝo.

Salo kaj pipro produktoj, ripetis tavoloj. Top ingrediencoj pour trinkakvon en la kvanto de partatempan taso.

Ingrediencoj aspergitaj kun suko de citrono, ili estis ĉapizita kaj metis sur malrapida fajro. Kiel tia, la fiŝo supon por almenaŭ 50-60 minutoj.

Se vi deziras pli da bonodora kaj bela plado, antaŭ komenci la elŝalti pecoj Cisco rekomendas friti en pato kun oleo vegetalo.

Rapida kuirado cisco

Receptoj uzante tiu fiŝo estas tre populara inter tiuj, kiuj ŝatas ĝui elkore kaj sana pladoj kiuj estas perfekta por la kutima manĝo, kaj por la ferioj tablo.

Se aludis la fiŝo vi elektas uzi kiel aperitivo, ni proponas gxin friti tempura. Por fari tion ni bezonas la sekvajn ingrediencojn estu postulita:

• ligajxoj omulja purigita de semo - 700 g;
• salo kaj diversaj spicoj - uzi laŭ lia bontrovo;
• ovo granda grandeco - 1 pc.;
• Lakto dika - proksimume 50 ml;
• Faruno de tritiko - ĉirkaŭ 20 g;
• vegetala oleo - uzata por friti.

La procezo de friti

Kiel fari aperitivo de breaded fiŝoj kiel ekzemple Cisco? Cooking Recipes (friti tiu produkto devas esti singarde) impliki la uzon de malsamaj specoj de pasto. Tamen, la plej populara de ĉi tiuj estas la ovon.

Ovo kirlilo funde forko, tiam malrapide versxu en la lakto graso por ĝi. Salita manĝaĵo, ili iom post iom verŝu faruno kaj singarde moviĝis.

Ricevinte viskoza kaj homogena pasto, tio flankenmetis. Dume, eliras al la traktado de fiŝo. Se ĝi estis aĉetita en aro, tiam ĝi estas lavita, dismetinta kaj distranĉis. Samtempe forigi ĉiujn ostojn kaj la haŭto, lasante freŝa kaj pura fileo. Li estis denove lavis kaj tranĉita en pecoj ne estas tre granda.

Sekigitaj fiŝoj fileoj per papero mantukoj, ili alterne trempita en ovo bateador kaj poste tuj disvastiĝis en poto de bolanta oleo.

Egale friti manĝeti ĉiuj flankoj, ĝi estas prenita el zorge kaj daŭre buŝtukoj post kelkaj minutoj. Dum tiu tempo, la fiŝoj en bateador ne perdu grason kiel eble. Ĝi servis al la tablo, apud herboj kaj freŝaj legomoj, tiel kiel ajna saŭco.

Sezono kun salo fiŝoj hejme

Ĉu salazón cisco cedema? Cooking receptoj kun fotoj montras ke tiu metodo permesas la prilaborado de fiŝoj por konservi ĝin dum longa tempo. Cetere, sala omul bona transportitaj trans longajn distancojn.

Kuiri la fiŝo de simila maniero, necesas preni la sekvajn produktojn:

• cisco freŝa mezgranda - 1 pc.;
• kuirsalo - nedeviga.

La procezo de salazón

Dismetinta kaj lavis bone kun fiŝoj, ĝi devus esti tranĉita al la kapo kaj naĝiloj. Poste postulita preni la poto aŭ barelo kaj versxos sur tablo salo (nedeviga). Sekva, vi devas meti en bovlo kaj kovru cisco spico restaĵoj.

Fiŝos bone prosolilas, metis sur sian suferadon. Kiel tia, ĝi estas lasita en seka, malluma loko dum du tagoj.

Antaŭ uzo kun omulja deskuu la eksceso saloj, kaj poste servis al la tablo.

Kuiranta whitefish Fumaĵita

Bajkalo fiŝoj fumis certa plaĉi vin kun neforgesebla gusto. Por bona kialo, tia produkto estas delikateco. Tamen, teni cisco post tia traktado ne devus esti tro longa.

Prepari bongustan kaj aromaj pladon, ni bezonas la oleolampo kaj aserrín.

Plene dismetinta fiŝoj kaj elpurigita kaj saletaj kaj spicita kun spicoj, oni metis ventro supren en la Smokehouse aŭ suspendita formon. Post effecting varmo traktadon omul akiras belan oran koloron kaj gusto inigualable. Tipe, ĉi tiu fiŝo estas preta jam post 45-50 minutoj. Manĝu ĝi povas esti ambaŭ varma aŭ malvarma.

Resume

Kiel vi povas vidi, la preparo de whitefish en la hejmo ne postulas la uzon de specialaj produktoj. Tiu fiŝo estas nur necese aldoni salo kaj spicoj por gusto kaj poste submetita al rapida malvarmigo, friti aŭ bakado.

Tre ofte, ĉi tiu produkto estis uzata por prepari diversajn supojn kaj ĉefaj pladoj. Ĝi estas ideale kombinita kun terpomoj, rizo kaj tritiko.

Se vi timas vermojn, portanto kiu estas sufiĉe ofte la cisco, do antaŭ uzi devus suferu profundan congelación, zorgema varmo traktadon aŭ salazón / fumis. Nur en ĉi tiu kazo, la parazitoj ne prezentas danĝeron al vi.