Fromaĝo fondue - receptoj por bongusta manĝetoj

La fremdaj filmoj ofte montras scenojn de familio vespermanĝojn aŭ renkontiĝoj kun amikoj ĉirkaŭ tablo sur kiu staras fondushnitsa kaj ĉiuj ĝuis manĝi fromaĝon fondue recepto , ke via familio por ĉiu. Rigardante tiun bildon komencas flari la fromaĝo fandita kaj preta al trempu en ĝin pecon de pano aŭ kolbaso.

Ne povante aĉeti specialan aron, fondue aro, mi komencis serĉi alternativojn. Kaj mia serĉado sukcesi. La ĉefa tasko estas prepari la fondue - estas subteni iun temperaturo de la fandita fromaĝo. Sur malvarmigo, ĝi fariĝas malfacila.

Cook fromaĝo fondue recepto estas priskribita malsupre, povas esti en la telero en ordinara poto. Post kelkaj eksperimentoj, mi elektis malgrandan poton kun dika fundo, kiu tenas perfekte la temperaturo kaj lasi la pladon varma.

Sed malmultaj, nur por fandi la fromaĝon, vi bezonas longan tempon por teni ĝin en tiu stato. Unue mi provis meti la kaserolon sur hejtita ŝtono piedestalo, sed ne sufiĉe. La malsupra estis varma, kaj la flankoj de la pato kaj malvarmigi rapide hardis fromaĝo. Tiam mi decidis uzi la principon de hejtado almohadillas en la kaldrono kaj kudris hejtilo en la kaldrono. Melting la fromaĝon sur la telero por la deziratan staton, metis la kaserolon en varma akvo botelo kaj ŝtono piedestalo. Fromaĝo fondue povas manĝi, por unu horo, ne varmigas.

Se vi iras por kuiri tiun pladon unuafoje, longan tempon por pripensi kion oni bezonas por la fromaĝo fondue. Eksperimentis kun pluraj varioj kaj ĝi finis ke la plej bona komponaĵo akiras miksante malmola kaj mola fromaĝoj. Nomoj ne gravas, ĉiu dependas de via gusto. Konsideru kelkaj ebloj por kuirado fromaĝo fondue:

Greka fromaĝo fondue recepto №1. Tiu recepto estas karakterizita en tiu ĝi ne estas preparanta fromaĝo maso. Ni bezonos ducent kvindek gramoj de fromaĝo Hyalumi, ok strioj de lardo, kelkaj kalmaro en bateador, ok aĵoj Dolma kaj olivan oleon. Fromaĝo ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj kaj envolvita en strioj de lardo, zakalyvaya ligna brochetas. Disvastiĝis sur servanta plado kelkajn pecojn de Dolma, kalmarojn kaj lardo. Varmigu la oleon en fondyushnitse al bolanta. Squid manĝo komenco kun, tiam friti oleo lardo kaj fromaĝo vespermanĝo Dolma finas.

Fromaĝo fondue recepto itale №2. Por ĉi tiu recepto bezonos dudek gramoj de butero, kvindek gramojn de tranĉaĵoj fungoj, ajlo clove, ducent kvindek gramoj de enlatados tomato, du cent kvindek gramojn de Fontina fromaĝo, kulero de amelo, cent sepdek gramojn de koncentrita lakto kaj duona cucharadita de cepo salo kaj origano. Fandi en fondyushnitse oleo, aldoni la fungoj kaj ajlo kaj friti dum tri minutoj. Tranĉu la tomatojn en tranĉaĵoj kaj aldoni al la fungoj. Froti la fromaĝo, miksi kun amelo, endormiĝi en fondyushnitsu, efikantaj senĉese en malgrandaj porcioj. Samtempe verŝi la lakton. Cook ĝis ĉiuj fromaĝo estas fandita kaj nia miksaĵo estas glata. Antaŭ utili, vestita kun cepo salo, origano kaj donu simmer dum kvin minutoj. Por itala fondue perfekta pano chiabatta.

Sharp fromaĝo fondue recepto №3. Tiu recepto estas perfekta por ŝatantoj de akraj iom. Por li, ni bezonas clove de ajlo, duone -litra seka blanka vino, du ruĝaj pepperoni balgo, tricent gramoj de fromaĝo kaj tricent gramojn de Emmental, kulero de amelo, kvardek gramoj de ĉerizo vodko kaj unu bulon. Pipro bone mia, pura, incisión kaj forigi ĉiujn semojn ene, tiam shred. Ajlo, ni pelas la gazetaro al pulpo. En kuirpoto verŝi la vinon fondue, aldonante ajlo kaj pipro. Big Fromaĝo rub, aldoni la vino kaj moviĝis ĝis tute fandiĝis. Ĉerizo vodko miksitaj kun amelo kaj aldoni al la poto. Preparanta fondue ĝis dika maso. Baton tranĉita en tranĉaĵoj kaj etendis sur pladon. Preta fondue servis ĉe la tablo.