Preparoj de kukumoj. Receptoj kaj metodoj por fari pickles kaj salatoj

Multaj dommastrinoj provas fari por vintro rikolto. Marinate malsamajn legomojn: tomatoj, kalabaseto, kukumoj, paprikoj kaj aliaj legomoj. En tiaj Casero pikloj enhavas multajn vitaminojn, kaj gustumi nur bonega. Do faru riglilojn el kukumojn vintre.

Pickles (tutaj)

Ĉiuj kalkuloj por litro poto.

ingrediencoj:

• kukumojn - ĉirkaŭ dek du - dek kvin pecoj (tre malmulta);
• akvo - kiom iros al la banko;
• salo - dudek kvin gramojn;
• sukero - dudek kvin gramojn;
• Vinagro - dudek gramoj.

kondimento:

• riboj (folio) - kvar pecoj;
• Ĉerizo (folio) - ses pecoj;
• ben (folio) - unu peco;
• aneto (tuta planto) - du pecojn;
• Carnation (sekigita) - Tri infloresko;
• allspice - kvar pizo;
• ajlo (plumo) - du pecojn.

Preparado de la malplenan kukumo:

Unue ni devas prepari kukumo. Ili devas lavi kaj tranĉi la voston. Tiam la preta kondimento: ĉiuj folioj estas ĝisfunde lavitaj kaj malpeze obsushivayut. Poste, kukumo kaj kondimento, krom sekigitaj, metitaj en unu ujo kaj plenigu per bolanta akvo. Ĉi tiu estas farita por desinfección. Dum legomoj kaj spicado estas sur traktado, estas necese lavi tedaĵoj kaj metis ilin steriligitaj (kvin - sep minutoj por ĉiu banko), same vi devas fari, kaj kun palpebroj.

Post la bankoj estos pretaj, en kiu (ĉe la fundo) estas plata: du folioj kaj du ĉerizo ribo unu planto de fenkolo, najlo de odoro, allspice, unu plumo ajlo, du trionoj parto de la folio de ben. Aldonigxis kondimentoj metis kukumojn. Meze bezonas kuŝis la ceteraj kondimento, lasante nur du ĉerizo folioj kaj unu folio riboj (ili estas metitaj en la pinto - kovrilo sub). Bankoj verŝi la bolantan akvon kaj kovru per kovrilo. Ili devus tial staru dum ĉirkaŭ dek minutoj. La akvo tiam estas eligita en la lavujon, kiu estas metita sur la fajro. Kiam la akvo bolas, oni aldonis al la salo kaj sukero, ĉiuj miksitaj kaj ekbolis denove kiam denove kuiri - vinagro kaj verŝis for. Bolantan adobo plenaj kruĉoj kaj sigelita. Tiam ruliĝis kaj metita en malhela loko.

Vintro rikoltanta de kukumojn - tio estas ne nur la tuta encurtidos, estas multaj aliaj receptoj.

Piklita kukumo tranĉaĵoj de malplenan

Por litro poto.

ingrediencoj:

• kukumojn - multaj kune en poto;
• salo - dudek gramojn;
• sukero - dek kvin gramojn;
• Vinagro - dek kvin gramojn;
• vegetala oleo - kulero;
• Carnation - tri pecojn;
• nigra pipro - tri pizo;
• allspice - tri pizo;
• Cepo - cxu
• akvo - sescent kvindek gramojn.

Preparado de la malplenan kukumo:

Kukumojn kaj bankoj devas komence pretigi: Wash. bankoj devus tiam esti steriligitaj kaj kukumojn tranĉita en tranĉaĵoj. Klinu purigi, lavi kaj tranĉi en ringoj. Kukumoj estas jxetitaj en bankoj, supre sur ili - cepojn, tiam verŝis vegetaĵa oleo. La kaserolon Elversxigxis akvo kiam bolas, aldoni salo, sukero, najlo, pipro. Post alia sxvelajxon, aldonu vinagron en la adobo. Tiam verŝis bolantan solvo de la bankoj, kiuj estas sigelita kaj metita en malhela loko.

Preparoj de kukumoj - laktuko

ingrediencoj:

• kukumojn - unu kilogramon;
• Cepo - unu kilogramon;
• Karotoj - unu kilogramon;
• Brasiko - unu kilogramon;
• tomatoj - du kilogramoj;
• salo - cent gramojn;
• Sugar - cent kvindek gramojn;
• vinagro - cent gramojn;
• Sunfloro oleo - cent gramojn.

Preparado de la malplenan kukumo:

Lavis legomoj tranĉitaj en la sekva maniero:

• kukumojn - bastonojn;
• tomatoj - tranĉaĵoj;
• karoto hakis uzante kruda muskato;
• shred la brasiko;
• cepo - duonon ringoj.

Ĉiuj ingrediencoj estas elspezata en la vazo kaj plene miksitaj. Salo estas poste aldonis, sukero, vinagro, oleo. Poste, ĉiuj zorge miksitaj kaj donis tempon por stari (kvardek minutoj). Tiam ĉiuj vi bezonas por meti en la vazo kaj steriligi la kvardek kvin minutoj. Cork.

Ni esperas, ke la proponita receptoj vi volas, kaj vi volas uzi ilin ree.