Rekomendoj por tiuj kiuj volas scii kiel kuiri maizo kaĉo

Ĝi similis ke povus esti pli versátil kaj bongusta ol la tradicia rusa plado - kaĉo. Ĝi ne estas nur pladon, kaj parto de la kulturaj tradicioj de nia lando, paĝo en ĝia historio kaj integra parto de la vivo de nia prapatroj.

Tamen, samtempe, estas malmulta en la moderna mondo, neniu persono kiu scias kiel kuiri maizo kaĉon - elementa manĝaĵo - dekstra kaj, pli grave, bongusta. La problemo estas ke ĉi tio postulas ne nur serioza kulinarajn kapablecojn, sen kiuj estas neeble rezisti la kuirado manĝaĵo kaj observu cxiujn simpla al unua vido, la proporcioj, sed ankaŭ imagon - sen iu ajn el la salato estos la kutima bierfarejo, miksaĵo de iuj ingrediencoj. Probable ĉar cerealoj maizo lakto, aŭ ajna alia kaŭzas en multaj homoj la asocio kun io sengusta kaj malplaĉa rigardi, ke per siaj patrinoj aŭ kuiristoj en infanĝardeno, ŝi preparis sen la imago kaj specialaj kapabloj. Pro tio, multaj homoj ŝatas al bongustan mangxajxon suspekteme kaj malŝaton, sed eĉ ne scias kiel perdi multon en la vivo.

Sed se vi volas provi ĉi tiu mirinda plado, kiel ĝi devus esti vere, devus sekvi iujn regulojn, kiuj estas bone konataj de nia prapatroj - ĝi estis por ili, ke la cerealo kuirado maizo ne estis problemo aŭ malfacilan taskon. Do, por krei kulinara ĉefverko, bongusta kaj sana, kondimentita butero kaj mirinda vario de aldonaĵoj, necesas:

- unue zorge elektitaj cerealoj, fiksante al lia koloro, aspekto kaj odoro. Freŝeco, freŝeco kaj freŝeco denove - tio estas, kion devus formi la bazon por bongusta maizo kaĉo. Neniu sufoka aero kaj aromoj eksteruloj, precipe agglomerated aknoj;

- bona loko por aĉeti cerealoj rekte antaŭ kuiri maizo kaĉo. Se ni konservi ĝin hejme, nur en vitro aŭ tedaĵoj, en dezerto, funde ventolitaj kaj malvarmeta al la croup ne rabis, ne ŝima kaj ne batas kune;

- kiel antaŭe prepari ĉi bongusta plado, vi devas pensi pri kiel ĝi aspektos - likva "malfortulo" aŭ crumbly. Depende de tio, vi povas elekti surbaze de kiuj la likva estos kuiri - kun lakto aŭ frukto suko, buljono aŭ ordinara akvo;

- kaj, kompreneble, ne povas forgesi la bongustega aldonoj al ajna kaĉon - depende sur kio kaĉon preparita, povas esti malgrandaj pecoj de fiŝoj aŭ plata kvadratoj de viando, hakita agarikoj aŭ legomoj, tiel kiel dolĉaĵoj, tranĉaĵoj aŭ duonoj de fruktoj kaj beroj , ĉiuspecaj kandizitaj fruktoj, spicoj kaj kondimentoj, aldone al norma sukero kaj salo.

Se vi ne scias kiel kuiri maizo kaĉo estas bongusta, estas pli bone ne eksperimenti, kaj por utiligi mirindan recepton pladoj estas same impona kaj malvarma kaj varma. Lia kreo postulas la sekvajn ingrediencojn: maizo semolo (350 g.), Akvo (900 ml.), Iom butero, sekvinberoj kaj kondimentoj. Grits devus esti bone preparita, Rinse kaj plenigu per varma akvo. Plue, la estonteco devas esti funde kaĉon kun salo, aldonu sukero, aldonu duono porciojn de butero fandita kaj iom da sekvinberoj. Poste, ujo de plado iras en la forno, kie la mezumo intenseco de la fajro antaŭ prepari mola stato, ktp - Aldonu la ceteraj butero, miksi bone kaj baku ĝis la kaĉo estas kovrita per franda krusto. Se vi volas plado estis ankaŭ diversaj, ĝi estas ankoraŭ antaŭ kuiri maizo kaĉon, estas necese prepari la kukurbo kaj pomo puré, miksi ĝin kun malgranda parto de mielo kaj de butero, devas Brew kaj trempi supren la gustoj de ĉiuj ingrediencoj. Plue, kiam la manĝo estas preta, ĝi eblos por ornami puré, metis ĝin sur telero kaj servi kun glaso da lakto.