Proteinoj: klasifiko de proteino strukturon kaj funkcion

Konata filozofo Karl Marx iam proponis la sekvan difinon de "vivo" - formo de ekzisto de proteino korpoj. Kaj kun ĉi tiu aserto estas neeble argumenti. Ĉe la koro de ajna besto organismo Ĝuste ĉi aĵoj. Kio trajtoj determini la bazajn funkciojn? La funkcianta proteinojn? Klasifiko, strukturo kaj strukturo de ĉi tiuj substancoj estos diskutita en nia artikolo.

La koncepto de organikaj substancoj

La grupo de organikaj substancoj inkluzivita en la vivantaj organismoj, inkluzivi proteinoj, lipidoj, karbonhidratoj kaj acidaj nucleicos. Ĉiuj ili estas biopolímeros - kompleksaj strukturoj kiu konsistas de granda nombro da ripeti unuoj. Ekzemple, lipidoj konsistas el polyalcohol Glycerol kaj acidaj grasos. Tia ripeti partoj nomiĝas monómeros. Ili estas neniu escepto kaj proteinoj. Klasifiko de proteinoj kaj aliaj organikaj substancoj, plej ofte, bazita sur ilia strukturo.

Proteino - la bazo de vivo

Ĝi tradicie supozis ke la proteino bazo havas nur besto organismoj. Kaj ja esti riĉigita kun tiu substanco, ni manĝas porkaĵon kaj bovaĵo viando, kortobirdoj, ovoj kaj fiŝo. Sed granda kvanto de tiu substanco estas enhavita en planto nutraĵoj. Guŝoj (faboj, pizoj, arakidoj, sojfaboj) estas fonto legomo proteinojn.

La strukturo de la proteinoj

Proteinoj estas simplaj sed samtempe unika en ĝia strukturo. Estas formitaj de monómeros nomitaj aminoácidos. Tiu estas la sola organika materialo de vivantaj organismoj, kiuj inkluzivas la kemia elemento nitrogeno.

Unu proteino konsistas dudek aminoácidos. Siavice, ĉiu monomero konsistas el karbonatomo al kiu la elemento estas alfiksita hidrogeno, amino grupo, oni carboxilo grupo kaj radikala. Ĉi tiu grupo de atomoj, el kiuj aminoacidoj diferencas inter si. Tial proteinojn estas tiel diversaj en strukturo kaj la funkcioj kiuj realigas.

proteino strukturo

Depende de la komplekseco de la proteino strukturo estas dividita en kvar:

1. Ĉefa estas ĉeno de aminoacidoj interligitaj per ligoj peptídicos. Ili okazas en la artikoj de la amino kaj karboksogruppy.

2. Malĉefa - la aminoácido ĉeno estas torditaj en espiral. Ligoj kiuj formiĝas en tiu strukturo nomiĝas hidrogeno.

3. Terciario reprezentas globulo. Estas bobeno de volvis volvaĵojn duaranga strukturo.

4. Kvaternaro - globulo molekuloj reprezentanta aro de pluraj tiaj strukturoj.

Tiu lasta strukturo povas esti disligita al primara kaj inverse. Ĉi tiuj procezoj estas reversibles kaj nomiĝas de- kaj renaturation. La procezo de detruo de la ĉefa strukturo - la detruo - estas neinversigebla.

Proteinoj: klasifiko de proteinoj

Depende de la kemia komponado distingi simplaj kaj kompleksaj proteinoj. La unua konsistas nur el aminoacidoj en la dua aldone inkludas prosteta grupo. Ĝi estas komponanto de nonprotein naturo.

Klasifiko de simplaj proteinoj (proteids) bazita sur ilia kemia naturo. Ekzemple, histonas kaj protamines havi bazaj propraĵoj, ekde plej konsistas el arginina. Ili estas komponantoj de kompleksaj proteinoj kaj estas parto de la ĉelo kernoj. Prolamins estas proteinoj de origino vegetalo kaj en grandaj kvantoj enhavas la semojn de cerealoj. Albumino kaj globulina - komponantojn de homa sango.

Klasifiko kompleksa de proteinoj asociitaj kun prostatic naturo grupo. Tiel, parto de glicoproteínas, krom aminoácidos, carbohidrato restaĵoj inkludas.

Lakto kazeino, albumino, birdovojn, fiŝoj ovojn ihtulin - ankaŭ kompleksaj proteinoj. Ili estas nomataj phosphoproteins enhavantaj strukturan parto de minerala acido.

La restaĵoj de DNA kaj RNA kun aminoacidoj estas parto de la nucleoprotein, kiuj estas parto de la ĉelaj strukturoj.

En sanga plasmo, pulmo histo, la mitocondrias, ĉelaj membranoj estas lipoproteínas. Ilia prostatic grupo konsistas de derivitaj de grasoj.

Tio estas tiel diversaj en strukturo de la proteinoj. Klasifiko de proteinoj povas ankaŭ esti bazita sur la origino de aminoácidos. Kelkaj el ili kapablas sendepende formis en la homa korpo. Ili estas nomataj ne esenca. Aminoácidos estas la alia tipo povas fari ĝin nur de ekstere. Ĉi aminoácidos esencaj. Kelkaj el ili nur besto origino. Sekve, la sciencistoj diras, ke la viando de nutraĵoj estas necesa por normala evoluo de la homa korpo.

Klasifiko de proteinojn Funkcio

Kune funkciaj linioj estas pluraj grupoj de esencaj organikaj komponaĵoj. Enzimática proteinoj estas biologiaj kataliziloj. Ili akceli kemiaj reakcioj, ĝi ne devas iri en la komponado de liaj produktoj. Ekzemple, amilasa kaj maltase inkluzivita en la komponado de salivo homa, fendis kompleksaj karbonhidratoj por simplaj jam en la buŝa kavaĵo. La gástrico lipase enzimo emulsifies grasoj al monómeros. Ekzistas grupo de proteinoj havi la kontraŭan efekton, prokrastante la rapido de la reagoj. Ili estas nomitaj inhibidores.

Hormonoj ankaŭ substancoj de proteino origino. En homoj kaj bestoj elsendas sian specialan organoj nomitaj glandoj. Ekzemple, la pituitaria glando, kiu situas ĉe la bazo de la cerbo sekrecias kresko hormono. Li eniras la sangon, kaj akumulas iom post iom tuŝas la kvanta ŝanĝoj en la korpo.

Sekureco de sango proteinojn nomitaj antikorpoj. Ilia funkcio estas neŭtrigi eroj virales kaj eksterlandaj penetrante en la korpon. Antikorpoj povis rekoni kaj detrui ilin per fagocitosis - intracelular digesto. Funkciado de la protekta proteinojn determinas la nivelon de la homa imunsistemo, kiu estas la kapablo rezisti la malsanon de viral kaj bakteria naturo.

Transporto proteino globin parto de la ruĝaj globuloj, kiuj portas gaso interŝanĝo. Actina kaj myosin estas contráctiles proteinojn en muskolo histo.

Jen tiel diversaj en strukturo kaj kapabloj de la proteinoj. Klasifiko de proteinojn surbaze de la trajtoj de lia kemia komponado kaj funkciaj trajtoj.