Ragout de kalabaseto kaj terpomoj kun viando: la plej bona receptoj

Vegetaĵa stufaĵo kun viando kaj terpomoj estas konata al ĉiuj. Prepari ĉi plado devas havi karotoj, cepoj, viando, kaj diversaj legomoj. Ekzistas diversaj receptoj por kuiraĵo. Somero kuiri pli delikata plado kun zucchini, kaj en vintro ĝi metas brasiko, terpomoj, enlatados paprikoj. En ĉi tiu artikolo ni volas paroli pri la plej sukcesa receptoj de ĉi tiu mirinda plado.

Bovaĵo stufaĵo kun legomoj

Estas multaj ebloj por prepari tiajn pladojn. Ni proponas kuiri la plej bongusta legomo kuiraĵo kun viando kaj terpomoj de nia recepto.

ingrediencoj:

1. Potato kilogramon.
2. 0.5 kilogramoj de porkaĵo.
3. Tri papriko.
4. Unu zucchini.
5. Ajlo.
6. Kvar tomato.
7. Unu varma pipro.
8. Tri bulboj.
9. Dill.
10. Vegetaĵa oleo.
11. Petroselo.
12. Koriandro.
13. Kvin tablespoons de tomato pasto.

La recepto paŝo post paŝo kuirado

Antaŭ kuirado necesas tranĉi la porko en malgrandaj pecoj, lavitaj kaj sendita al la hejtita pato kun oleo vegetalo. Fry la pecojn necesa ĝis ora.

Sekva, purigi la cepojn el la sxelo kaj trancxis ilin en malgrandaj kuboj. Simile, shred karotoj. Poste, metu la legomojn en la pato al la karno kaj miksi bone enhavon. Fry ĉiuj kune ĝis mola karotoj kaj cepoj.

Intertempe, vi povas preni la reston de la legomoj. Tranĉu la kalabaseto en cubitos. Se legomo maljunuloj, estas bona por purigi ĝin de la feloj kaj semoj. Shift la preparita kalabaseto en granda kaldrono aŭ aliaj uzaĵoj, kiu kuiraĵo pladon. Sekva, senŝeligi terpomojn, tranĉi ŝin en cubitos kaj sendi ĝin en la kaldronon.

Koncerne la tomatoj, ili devas unue esti brogitaj kun bolanta akvo, kaj poste purigi la haŭto, tiam tranĉitaj en cubitos kaj sendi al la resto de la legomoj. Pipro ankaŭ devus esti purigitaj kaj tranĉita en malgrandaj kvadratoj, kaj ajlo (kelkaj najlo) kaj muelu sendi al la pato kun la viando. Miksi la enhavon friti kelkaj minutoj. Poste, aldoni la legomoj al la tomato pasto, kovrilo bovlo kun kovrilo kaj simmer dum kelkaj minutoj super malalta varmego. Nun eblas ŝanĝi la enhavon de la pato en la kaldronon kun la resto de la legomoj. Ĉiuj konvene miksi, aldoni nigra pipro, salo, golfeto folio kaj akvo vitro. Kazan devas esti metita sur alta varmo boli, tiam redukti varmego kaj simmer dum bongustan kuiraĵo kun viando saŭco por dikigi dum kvardek minutoj. Post tiu tempo la plado estas preskaŭ preta, aldonu la hakita petroselo kaj aneto, kuiraĵo ĝi dum kelkaj minutoj kaj malŝalti. Tie kaj preta nia kuirajxon el kalabaseto kaj terpomoj kun karno. Sur la tablo estas servita kiel aparta plado.

Ragout memfarita viando

Prepari ĉi stufaĵo ni bezonas freŝan sukajn viando plej taŭgaj kolo de porko.

ingrediencoj:

1. Pork - 0,8 kg.
2. Potato kilogramon.
3. Du cepojn.
4. Kelkaj tasoj de akvo.
5. Unu karoto.
6. Du tablespoons de pasto (tomato).
7. Al kulero de sukero.
8. Kelkaj najlo de ajlo.
9. Al kulero de sukero.
10. Vegetaĵa oleo.
11. Golfeto folio.
12. Allspice.
13. Salo.

Kuiranta kuiraĵoj hejme

Kiel prepari caseros vegetaĵa stufaĵo kun viando? Recepto preparado paŝo helpos kompreni la nuancoj.

Pork karno el mia iomete obsushivayut kaj tranĉi en pecoj (ne pli ol du centimetroj). Sekva, pura kaj haki la terpomojn kaj karotoj kaj cepoj tranĉitaj en duono ringoj.

Pour en granda kaldrono kelkajn tablespoons de vegetala oleo kaj hejti ĝin. Metu la viandon kaj friti ĝin por kvar minutoj, daŭre efikantaj ĝin. Tiam aldoni la cepojn kaj karotoj, redukti varmego, kuiri ĝis cepo estas travidebla. Aldono iom bolado akvo tiel ke ĝi kovris porkaĵo, spicita kun spicoj kaj kovrita per kovrilo kaj simmer super malalta varmego dum dudek minutoj.

Tiam aldoni la terpomojn kaj poste verŝi la akvon tiel ke lia nivelo estis iomete pli malalta pecojn de legomoj. Kovru la kaldrono kovrilon kaj daŭre kuiri. Kiam la terpomoj estas preskaŭ preta, vi devas aldoni en la varma duono taso da akvo por dilui la sukeron kaj tomato pasto. Se vi estas konfuzita de la ĉeesto de sukero en la recepto, vi ne povas uzi ĝin, sed ĝi rezultas de la plado pli apetecible kaj saturita. Aldoni la tomato fine de kuirado ĉar ĝi signife pliigas la daŭron de kuiri terpomojn. En nur kelkaj minutoj por kompletigi la kuirado procezo en kuiraĵo, vi devas aldoni la hakita herboj kaj ajlo pikita. Se saŭco turnis tro likva, ĝi povas esti diluita en buljono parto kulero faruno kaj nove verŝi la miksaĵo en la pladon. Jen preta kuiraĵo legomoj kun terpomoj kaj viando.

Stew en la forno

Bongusta, nutra kaj sana plado povas esti kuirita en la forno. Vegetaĵa stufaĵo kun viando en la forno estas akirita simple eksterordinara. Tiu recepto estas sendube valora provo.

Prepari la necesaj produktoj:

1. Tomatoj - 5 PC.
2. Pork - 0,7 kg.
3. Unu beto.
4. Du karotoj.
5. Unu poreojn.
6. Du papriko.
7. Freŝa petroselo.
8. Dill.
9. Vegetaĵa oleo.
10. Tero pipro, salo.

Recepto por stufaĵo en la forno

Stew kuirita en la forno - nekredeble sana pladon. Post beto enhavas grandajn kvantojn de utilaj substancoj, konservante liaj proprietoj eĉ en kondiĉoj de termika traktado. Ne malpli utila por la organismo kaj karotoj kaj tomatoj. Tintilon pipro havas kelkajn vitaminoj, kiu eĉ superas ilian enhavon en cítricos, do ĉi tiu mirinda legomo estas konsiderata fonto de antioksidantoj kaj signife fortigas la imuna sistemo. Poreojn donas la pladon agrabla aromo kaj gusto.

ingrediencoj:

1. Pulpo porkaĵo (porkaĵo loin) - 0,6 kg.
2. Unu beto.
3. Kvin tomatoj.
4. Du papriko.
5. Vegetaĵa oleo.
6. Unu spiktrunko de poreoj.
7. Freŝa aneto.
8. Tero pipro.
9. Freŝa petroselo.
10. Salo.

Kiel kuiri

Preparado komencos per la pretigxo de pipro. Oni Devas lavi kaj forigi la tigo kaj semojn kaj poste tranĉi en cubitos. Same hakas karotoj, tomatoj kaj betoj.

Poreojn mian porcion kaj ĝia trunko sur la blanka kaj verda partoj, tiam tranĉi en ringoj de blanka. Prenu profundan bovlon por kuirado, verŝu en ĝin la butero kaj metu nur parton de cepo. Aldonigxis ĝi kuŝis duone pipro kaj karoto, kaj tiam parto de la betoj kaj tomatoj. Aspergi kun hakita verda legomoj. Sekva, kuŝis la viando. Kaj ripetas ĉiuj tavoloj de legomoj. La ceteraj cepo pulvoro sur la pladon. Ni plenigu la filtrita akvo kaldrono kaj metis en la forno. La plado estas kuirita ĉe 180 gradoj por horo.

Vegetaĵa stufaĵo kun kokido

Vegetaĵa stufaĵo kun zucchini, melongeno kaj karno de kokido - unu el la plej bonaj someraj teleroj. Ĝi estas farita de ĉiuj aferoj kiuj kreskas en la ĝardeno. En komenco, la recepton povas esti iomete modifita laŭ la ekzistanta aro de produktoj. Ekzemple, uzi greka stufaĵo terpomoj, melongeno kaj tradicia feta. Tiu plado ankaŭ rezultas tre bongusta. Sed ni volas paroli pri kiel prepari la tradiciaj lokoj por niaj kuirajxon el kalabaseto kaj terpomoj kun karno.

ingrediencoj:

1. Du melongeno.
2. Kokido femuro - 4-5 PC.
3. Du papriko.
4. Du tomato.
5. Du zucchini.
6. Cepo.
7. Unu karoto.
8. petroselo,
9. Dill.
10. Ajlo.
11. Pipro.
12. Salo.
13. Vegetaĵa oleo.

Recepto kuirajxon el zucchini, melongeno kun viando

Kiel prepari kuiraĵon de kalabaseto kaj terpomoj kun karno! Terpomoj kaj karotoj devus esti purigitaj kaj tranĉita en cubitos. Melongeno kaj zucchini tranĉita en grandaj pecoj. Dolĉa pipro forigu la tigo kaj semojn, do mueli la pulpo, poste haku la cepo kaj herboj. Prenu grandan bovlon kaj ni ŝanĝi ĝin multe preparis legomojn, salo ĝi, pipro kaj doused per oleo (4 tbsp. L.), Plene miksitaj.

Sekva Precalentar la forno. Prenu grandan cocción folio kaj disvastigi ĝin egale ĉiujn legomojn kaj metis sur femuroj kaj sendi baku pladon. Dume, prepari la tomatoj, liberigante ilin de la haŭto kaj haki en grandajn pecojn. Aldonigxis ilia bezono verŝi oleon, aldonu salon kaj pipron. Kaj lasas al marinate. Post duonhoro vi povas ricevi la stufaĵo el la forno kaj metis ĝin sur la legomoj tomatojn, kaj tiam re-sendas baku por alia dek kvin minutoj. Ĝi konsideris preta manĝo kiam ĉiuj legomoj estas mola, sed ĝi ne estas falanta dise.

Stew kun zucchini

ingrediencoj:

1. Tri terpomoj.
2. Duona kilogramo de zucchini.
3. Du cepojn.
4. Pork - 0,2 kg.
5. Lard - 2 tbsp. l.
6. Salo.
7. Pipro.

La viando devus esti lavitaj, seka kaj tranĉi en pecoj. Zucchini kaj terpomoj estas purigitaj kaj tranĉita en cubitos. Cepoj kaj verduloj ankaŭ bezonas fajne kotleton. Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas kombinitaj kun viando kaj iras al la pato. Sekva aldoni la fandita graso, pipro, salo kaj iom de akvo. Ragout de kalabaseto kaj terpomoj kuiritaj kun viando, kovrita ĉirkaŭ duonhoro. La finita plado estas servita sur tablon per freŝa herboj.

kuirpoto

Estas multaj ebloj por kuiris kuirajxon el kalabaseto kaj terpomoj kun karno. La receptoj estas tiel diversaj ke ĉiu virino povos elekti por si la taŭgajn elekto. Unu interesa variaĵo de tiu plado estas kuirita en la poto. Prepari vi bezonas la sekvajn produktojn:

1. Unu terpomon.
2. Cent gramoj de karno de meleagro.
3. Cucharadita greno mustardo.
4. La duono de la bulboj.
5. ¼ sonorilo pipro.
6. Al clove de ajlo.
7. Karotoj.
8. Buteron - '15
9. Paprika pulvoro.
10. Kremo - 25 ml.
11. Verda cepojn.

La reduktita kvanto de produkto sufiĉe prepari nur unu parton. Do se vi planas fari pli grandan nombron da manĝaĵoj, estas facile kalkuli kiom vi bezonas la ingrediencoj.

Antaŭ procedanta al la preparado de la stufaĵo, vi devas prepari la viando. Vi povas uzi ajnan plenigaĵo, kiu estas havebla en via fridujo. Estas necese aldoni pipro, salo kaj mustardo aldonu dolĉa. Ĉiuj komponantoj estas miksitaj en la palmoj kaj formo bidoj kun grandeco de juglando.

Terpomoj kaj karotoj devus esti pura kaj tranĉita en pecoj, cepojn haki, pipro kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Ĉiuj legomoj friti super alta varmo dum kvin minutoj, ne forgesu moviĝis.

Tiam ni aldonas la legomojn en poton, aldonu la radikoj de herboj, ajillo, kneloj, pat da butero, papriko, verŝi la ingrediencoj akvo kaj sendi ĝin kuiraĵo en la precalentado forno dum kvardek minutoj. Antaŭ utili telerojn vi povas verŝi la kremo sur supro kaj aspergu per herboj.

anstataŭ epilogo

Stew - tio estas unu el la plej bongusta kaj nian preferataj pladoj. Estas multaj malsamaj receptoj por prepari ĝin. Ĉiu dommastrino preparas pladon en sia propra maniero. Aldono aŭ forigo certaj komponantoj, Vi povas eksperimenti kaj akiri nova sono delonge konataj kuiraĵo. Alportu konsiderindan gravecon dum la gusto kvalito pladojn kaj spicoj uzataj. Ne estas limigoj en la uzo de spicoj. La ĉefa kondiĉo estas la kongruo de spicoj kaj viando. Ekzemple, por la preparado de porkaĵo perfektigi ĉiajn pipro, golfeto folio, timiano, citrono balzamon, bazilio, muskato, ajlo, salvio, cardamomo, romero, celerio semoj, junipero kaj majorano.

Prepari la stufaĵo povas esti uzata ne nur al porko, sed ankaŭ aliaj specoj de viando: kokido, ŝafido. Ĝenerale, tiu plado permesas la gastigantoj montri iu imago kaj ŝanĝi la komponantojn laŭ la situacio. Ni esperas ke estos utila al ni receptojn por krei vian propran kulinara ĉefverko.