Salita salmo - recepton

Fiŝoj komponanto tablo - integra parto de ajna ferioj, ĉi tiu fakto estas malfacile argumenti. Ni konsideru pli detale. Norvega salmo - vera dekoracio de la festa tablo. Tamen, kelkaj estas preparitaj ĉi pladon sola. Plej multaj homoj simple ordigi ĝin en restoracioj. Tamen, kun la helpo de ĉi tiu artikolo vi povos kuiri la fiŝon sur sia propra. Ni priskribi detale kelkaj manieroj. Salita salmo, recepto kiun ni ofertas al vi, ne diferencas de vendejo-aĉetis aŭ ordonis en la restoracio.

Do, por la preparado de pladoj, vi devus: allspice - pizoj, freŝa salmo, salo - sufiĉe granda, blanka pipro, golfeto folio. Salita salmo, recepto kiun vi povas vidi sube, necesas preni noton de hostesses kiu kutimis surprizi cxiu kun sia kulinara talento.

Preparado: Unue vi devas prepari la fiŝojn. Nepre lavi funde purigi la salmo de la pesilo, forigi la internaĵoj. Tiam denove funde lavi la produkton.

Tiam, tranĉi la salmo en duono laŭ - ĝi estos facile ĉiuj ostoj. Poste metu la salmo en la sako aŭ papero, antaŭ-salita. Pour salo sur la fiŝo denove. Tiam aspergu la fiŝo kun pipro, aldoni kaj peppercorn. A supro kovrilo fiŝoj folioj de laŭro. Malŝalti aŭ fermi la papersakon. Poste, ni aldonos la fiŝoj en la fridujo. Tago devas stari. Ni finos la tago salmo, ampleksigi lavi ĝin. Manĝo ĝin al tablo pli bone tranĉita en pecoj, purigis de haŭto kaj aldone pipro gusto.

Se vi ne forigi la visceroj de fiŝoj antaŭ lia salo, la intesto donos amaran guston ĉiujn fiŝojn.

Ankaŭ ekzistas opcio: kuiri la fiŝon en la peklakvo. Tiu postulos anizo 1 kulero salo, 2 tablespoons kuleroj de sukero. Ĉiuj ĉi tiuj antaŭ-purigis fiŝoj rub, aspergu tiu miksaĵo de papero, enpaki ĝin forte salmo ligajxoj. Lasu en la fridujo ĉi pakaĵo rekomendas tri tagojn. Tiu preparado tempo kaj fari la fiŝoj pli sala ol la unua versio.

Salita salmo povas esti preparita de alia metodo. Ĝi estas la jena: nur bezonas fiŝon, fajna salo kaj nigra pipro - tero.

Zorge prepari la fiŝojn; purigita de la ostoj kaj visceroj, se necese, dehakis lian kapon. Memoru gustumi la kvalito de la kuracado estas tre grava. Ni ne lasu ĝin tutan, kaj tranĉi en maldikaj strioj. Tiam la akirita miksaĵo viŝante parto pipro kaj salo, kaj sumigi la strion en ujo, tie versxu salo kaj pipro. Salo kaj pipro devus esti multe, rezulte de la fiŝoj ankoraŭ estos salita - estas tuŝitaj dum brining. Al temperaturo medio, seka fiŝo lasi nur 40-60 minutoj.

Tiu fiŝo povas facile uzi kiel alternativa anstataŭaĵo kompletigo por suŝion. Ĝi persvadas perfekte en ĉi tiu kazo kaj ne estos pli malbone ol la ruĝaj fiŝoj aŭ salmo.

Salita salmo, recepto kiun ni malkaŝis al vi, por supozita necese gustumi vian dua duono. Tiu plado povas agi kiel la ĉefa. En iuj kazoj, ĝi estas uzata kiel aperitivo. Salita salmo, recepto kiun vi vidas nun havas delikatan guston. Parenteze, la saleco nivelo de la fiŝo oni povas kontroli mem. Estas ne pli bona biero manĝetoj, anstataŭ saleta salmo. La recepton vi scias, ni nur devas sekvi ĝin!

Do, kiel vi povas vidi, la ĉefa diferenco en ĉi tiuj receptoj brining tempo. Se vi volas la salmo turnis preskaŭ salo - uzi la trian opcion se srednesolenoy - dua, kaj se vi volas senti bone salo - tria. Parenteze, se vi ne ŝatas pipro, vi povas anstataŭigi ĝin per aliaj spicoj. Jen la tuta sekreto!