Se trokuirita Pilaf, kion fari? Kiel savi la sala manĝoj?

Probable ne estas homo, kiu volus neniam trokuirita manĝaĵo dum kuirado. Ni ĉiuj havas kulpojn. Divenu la salo estas kelkfoje tre malfacila, ĉar ĝi havas malsaman originon kaj muelanta. Ni devas aparte atenti pri roko salo. Ekstra malgranda pinĉas povas difekti ajnan pladon. En ĉi tiu artikolo ni volas paroli pri tiaj pladoj kiel risotto. Ĉiu scias, ke ĝi estas preparita de rizo, kiu havas la propraĵo desegni salo. Kion mi faru, se trokuirita Pilaf? Kion ni povas fari por savi la manĝo?

Lertaĵoj de la Komerco

Mi devas diri, ke ĉiu manĝo devus enhavi la optimuma kvanto de salo. Unuflanke, freŝa manĝaĵo estas sengusta. Sed, aliflanke, konsumi eksceso salo ankaŭ ne valoras ĝin, ĝi doloras via sano. Tial, kiel oni diras, pli bone nesufiĉa salazón ol overdo.

Plov - kompleksa pladon. Sed ne rapidi ĵeti ĝin. Estas iuj lertaĵoj kiuj povas helpi, se trokuirita Pilaf. Kion fari en tiaj kazoj, ni diskutos en pli detalo.

Ĉiuj sala cerealoj kaj pasta povas facile esti savita, se vi forĵetos ilin en colador, tiam Rinse sub fluanta akvo. La fluida devus malplenigi ekstere, do la pugo devus ŝanĝi en alian kaserolon kaj supro supre malgranda akvo kaj vegetaĵa oleo, metu sur la fajron languidecer ĝis la likva estas evaporado, kaj kun ĝi, kaj kelkaj el la salo.

Kio se trokuirita Pilaf? Kion fari? sekretoj dommastrinoj

Sed se tro sala rizo, tiam ĝi devus esti lavinte plurfoje en akvo. Kun Pilaf situacio estas multe pli komplika. Krom rizo, kie estas multaj aliaj produktoj kiuj dividas kaj ne lavis eksteren.

Kiel do agi konvene, se trokuirita Pilaf? Kion fari kun la pladon?

Estas iom trukojn dommastrinoj kiu povas helpi en ĉi tiu situacio.

La unua maniero por savi la plej simpla. Se ni montriĝis tia ĝenaĵo, estas necese aparte kuiri tute banalaj rizo. Tiam aldoni ĝin al la risotto kaj dogotovit pladon. Tamen, la nuancoj povas ekesti tie. Nu, se vi havus iomete de Pilaf, tiam vi movas dilui la novan rizon. Kaj kio se trokuirita Pilaf en kaldrono, kiu estis plena ĝisrande produktoj? Aldonu pli rizo nenie, kaj kial vi bezonas tian kvanton de tio. Rapida malaperi ol vi mangxos. Pilaf povas nur dividi en du partoj. Unu meti alian bovlo kaj aldoni rizon dolĉa akvo. Tiu miksaĵo povas esti uzata por prepari aliajn pladojn, kiel ekzemple supo aŭ brasiko ruloj, plenigitaj paprikoj.

Sed en la ceteraj Pilaf en kaldrono simple aldonu unsalted rizo kaj la finita kuirado.

La dua maniero

Do kiel ajn alia vi povas fari se trokuirita Pilaf? Kion fari kun la pladon? Ĝi povas ŝpari alia simpla maniero. Se via familio praktiko servas salatoj, tiam al la sala Pilaf povas kuiri perfekte ĉiun freŝan salato kun tomatoj. Kune, ĉi tiuj du pladoj estas bone kombinitaj, kaj la salato povas estingi la troa saleco. Tamen, memoru, ke ĝi devas ĉeesti tomatoj. Ke ili estas bone purigita salo.

metodo tri

Kio se trokuirita Pilaf kaj malkovris tiun fakton antaŭ la fino de kuirado? Konservu la plado povas aldoni novan parton de fritita en butero legomoj (cepoj, karotoj).

Tamen, ĉi tiu elekto estas bona se vi vekiĝis ĝustatempe, kiam la rizo estas ne tute preta ĉar dum efikantaj ĉiuj ingrediencoj de via risotto nur riskas turni al mush.

metodo kvara

Ne malesperu se trokuirita Pilaf. Kion fari? Konsiletoj helpi vin trakti tiun problemon. Refreŝigi la pladon helpo unsalted saŭcoj. Krome, vi povas uzi spicoj kaj herboj, ili pritushat sala gusto. Vi ankaŭ povas aldoni en Pilaf trempita sekvinberajn, staranta kune kun rizo, ĝi sorbas la eksceso salinidad.

metodo kvina

Kio se trokuirita Pilaf? Kion fari (konsilo ni donas pli frue), se vi ne volas redukti la kvanton de salo pro la aldono de la produktoj? En ĉi tiu kazo, vi povas uzi egale ecoj de rizo por sorbi la salon. Por fari tion, preni manplenon da gxi (malseka) kaj metita en gazo. Sekva, faligi la sakon en la Pilaf, kaj kiel profunde kiel ebla, kaj lasi ĝin sur por dudek minutoj. Dum tiu tempo, li absorbis ĉiujn eksceso.

Krome, kiam submetante Pilaf povas aspergu per herboj, estas tre refreŝiga pladon.

Kio se trokuirita Pilaf en multivarka? Principe, la vojoj de savo pladoj estas samaj kaj la preparado en kaserolo aux. Simile, oni povas aldoni novan rizon, frititaj legomoj, sekvinberoj kaj herboj, kaj ankaŭ prezenti al la Pilaf salato de freŝa tomatoj.

Kiel savi saletaj supo?

Kio se sala supo montriĝis? En ĉi tiu kazo, povas helpi egale figuro. Vi devas sakon kun li por meti en la buljono. Nun vendas specialajn rizo, kiu estas kuirita bone pakita, vi povas enpaki la pugo kaj gazo. Estante en la supo, rizo sorbas ĉiujn eksceso salo.

Ankaŭ bona sorba ecoj havas terpomojn. Vi povas meti en poton kelkaj krudaj terpomoj kaj kuiru ilin dum proksimume kvin minutoj, kaj tiam eltiri.

Se la dekstra momento alproksimiĝis ne estis terpomon aŭ faruno, vi povas uzi faruno. Ŝi verŝis en gazo kaj trempis en la supo. Sed tiu metodo havas iun malgrandan difektojn, la buljono iĝas nuba. Malpligrandigi la pezon povas farĉo aŭ batita ovo blanka, tiam malplenigi.

Se vi estas preparanta klara buljono, kaj ĝi estis tro sala, do vi povas aldoni iun nudelojn, tio forprenas iom de la salo. Sed ĝi valoras memori ke ne eblas digesti la nudelojn, aŭ buljono malklara. Sed antaŭ apliki ĝin al la tablo povas simple esti forigita.

Estas ankaŭ pli ekstravaganca maniero por forigi la troan salon el la supo. Venki nedezirata gusto, vi povas meti en la buljono pecon de sukero (rafinita sukero). Dilui ĝin kun akvo ne necesa, ĉar ĝi fariĝos tro akveca, kota kaj perdi gusto, aromo kaj utilaj ecoj.

Kiel unu maniero de savi la unuan kurson, ĝi povas esti diluita kun alia parto nefermentintajn buljono.

ĉefa pladoj

Por ne overdo la pladon, ĝi devas memori ke iuj el la ingrediencoj mem jam enhavas salon, kiel ekzemple lardo, fromaĝo, fiŝo. Iom sala manĝaĵo post rapida malvarmigo iĝas tre sala. Ĉiu plado estas iom salo, kaj nur al la fino de kuirado se necese iomete dosolit.

Forigi troo saleco de la teleroj, uzante kombinaĵo de spicoj. Vi ankaŭ povas aldoni ion dolĉan, acida aŭ pika. La acidez kaj dolĉeco ekvilibrigi la dolĉeco.

Oni kredas ke estas pli bone salo havas preskaŭ finita pladon, tiam la negativa efiko de salo sur la korpo estas neŭtraligita. Praktike, eblas tion fari. Ekzemple, terpomoj salo, kiam ĝi estas preta, sed ankoraŭ en la akvo. Ĝi bezonos sufiĉe da tempo por atingi la deziratan gusto. La supo povas ankaŭ esti salita post kuirado, kiam vi turnas ĝin kaj lasi al infuse. En la sama vojo kaj nutritaj kun saŭcoj.

La unua ilo kiu povas helpi forigi troo saltiness verdas, se necesas. Vi povas aldoni grandan kvanton de petroselo kaj aneto. Verdaĵo sorbas ĉiuj nenecesa. Kaj tiam ĝi povas simple esti forigita de la pladoj.

Kiel savi la salita viando kaj fiŝo?

Se overdo la viando, do ĝi helpos savi petrolo aŭ faruno saŭco, kiu prenos la tutan nenecesa. Nu kun kradrostita viando, vi povas aldoni acida kremo. La varma plado movo en bovlo kaj verŝi sur malvarma kremo, lasu stari tiel longe kiel ĝi malvarmiĝis malsupren.

Salita fiŝo rekupero temo la sama metodoj kiel la viando. Ĝi povas esti iom da stufaĵo kun perfekte banalaj saŭco kun faruno aŭ acida kremo kun multaj spicoj (cepo, petroselo, aneto). Se tro da salo en la fiŝo antaŭ breading, Ĝi nur bezonis bonan lavon.

Salita produkto dum kuirado povas esti savita bolanta golfeto kaj alportante al sxvelajxon, kaj tiam por teni la likva en tri aŭ kvar minutoj.

anstataŭ epilogo

Eĉ la plej spertaj gastigantino kelkfoje overdo la preparado de pladoj. Sed ne forĵetu manĝaĵo. Provu unu el tiuj konsiloj, vi eble povos ŝpari manĝaĵo. Ni esperas, ke tiuj malgrandaj pintoj helpos vin.