Segun lunlumo viskio faru? Recepto de lunlumo viskio

Kompreneble, la viskio estas konsiderata tre nobla kaj bela trinkaĵoj, sed, laŭ iuj fanoj mangxos kaj trinkos el la ordinara "samograya" ne tro malsamaj. Precipe tiu lasta forpelita de ĉiuj reguloj, konforme al la teknologioj de greno kaj krudmaterialoj. Tamen lunlumo trinkas preskaŭ tuj, sed "viskarik" devas esti kadukiĝita en kverko bareloj. Segun lunlumo viskio faru? La ideo naskiĝis de ne tro kompleksaj manipuladoj kun Pervak turni kiuj en trinkaĵon de skota sidlokoj. Interesaj fakto: Se vi ne havas sentema percepto de sperta gustumi, ne ĉiam vidas la diferencon inter aŭtentika kaj imitaĵo de la originala, kaj plej verŝajne, kaj ne rimarkis lin. Segun lunlumo viskio faru? Kelkaj receptoj kaj konsiloj por la hejma medio - via atento!

Hejmo »viskar"

Recepto de lunlumo viskio hejme kiel vera en la prezento, tiel kiel aliaj hejmaj spiritoj; ekzemple, brando. Vi eble povas labori forte kaj fari la kuirejo preskaŭ reala markon, temigante originala teknologio de preparado de forta alkoholo, kaj se vi ne vere volas pasigi multan tempon, eblas ege simpligi la taskoj: simuli viskio malpli komplika maniero por uzi jam kuirita lunlumo. Sendube, estus pli bone se estus cerealo (ekzemple, de tritiko), sed kiam tia ne haveblas, vi povas uzi ekzistantan mano aŭ sur la breto en la manĝaĵejo.

Viskio de la distilita

Recepto de lunlumo viskio hejme implikas grava punkto - la purigado de la produkto. Devas esti libera de fusel oleo kun malpuraĵoj. La plej bona metodo por ĉi tiu manipulado ĝi re-distilado, sed foje uzata kaj aliaj purigado metodoj - per permanganato de kalio aŭ natrio, ekzemple.

Kaj tamen, al la hejmo de viskio estis pli proksima al la tradicia versio, vi devas agordi la koloron de la trinkaĵo. Flaveca aŭ sukcena nuancon donas Skotviskio kverko: ĝi faris bareloj por kadukiĝi la distilita. Do iu ajn penso pri kiel fari lunlumo viskio el sub la kuirejo, provos aĉeti barelo - kaj poste daŭrigi ĝin en la trinkaĵo. Sen dubo, vi povas fari ĉion multe pli facile ke la distilita iĝis necesa aŭtentika koloroj, necesas uzi kverko eltiraĵo. Konsideru la malsamaj ebloj detale.

Segun lunlumo viskio fari rapidan

Ĉi tiu eblo estas la buĝeto, ekzistas kaj estas simpla en lia ekzekuto. Ĝi distilita donata gusto kaj gusto de la originala trajtoj. Tia metodo estas ideala por partioj, kompania renkontiĝoj aŭ inter amikoj.

ingrediencoj

Ni devas havi: tri litroj da vodko duobla purigado de krudaj greno forto de ne malpli ol 50% (ĉi tio estas grava), tri grandaj kuleroj de kverko (de la apoteko) arboŝelo, 50 gramoj de karbo bruligis lignon (pli bona procezo rezulti sur sia propra), 7 aĵoj sekigitaj abrikotoj, 7 PC . prunes (kun eblaj ŝtonoj).

La procezo mem

1. Ni mueli karbo polvo al la ŝtato.
2. La preta vitra ujo (povas esti uzata 3 litroj poto vulgaris) ekdormi kverko ŝelo, dispremita karboj kaj abrikotoj kun prunoj. De supre verŝu duonan litron Pervak kaj miksi, verŝante la ceteraj samogonchik. Crockery plene plenigis - ĝis la supro.
3. Jam denove moviĝis kaj la miksaĵo resultante kovri per kovrilo, sendante en malvarma malluma loko dum kelkaj semajnoj: tio estas unu el la plej rapida manieroj por fari lunlumo de viskio.
4. Prenu el la banko "cachés" kaj filtrita tra tavolo de "kotono gazo +" (eblas uzi karbono filtrilo).

Farita! Vi povas komenci manĝi bongustan gustumas kaj odoranta kaj agrabla trinki, nur malprecize simila al gusto de primaraj krudaj materialoj.

Segun lunlumo fari viskion en kverko bareloj

Kompreneble, la plej bona "viskar" (eĉ pli ĝua ol la konataj markoj) atingeblas nur en barelo. Por Brew la infuzaĵo en la hejmo ne estas taŭga por tre granda kverko bareloj ĝis 10 litroj. Nun ili povas facile esti ordonita rete aŭ aĉetita ĉe spetsmagazine. Memoru, la pli malgranda la kapablo de la barelo, des pli probable pasos la procezo de infuzaĵo kaj kverko gusto rapide saturi lunlumo taninos. Sed kiam vi intencas puŝi la trinkaĵon en la deponejo dum longa tempo, rajton akiri bareloj ĝis 50 litroj.

Pri anĝeloj porcion

Ĝi ne devus esti forgesita ke kiam elmontritaj trinkaĵon malgrandan eron de alkoholo devas evaporar: oni nomas "anĝeloj porcion". Kaj ne estas tiel grava, kiom faras barelon - 5 aŭ 50. La normo estas konsiderata perdo de ĝis 10% alkoholo por jaro. infuzaĵo bierfarejo tempo dependas de la volumeno de la ujo de kverko, kelkaj litroj, la fortikaĵo. Termino efikon sur la medio kaj temperaturo kaj humido. Estas ankaŭ aliaj malgrandaj nuancoj. En sekaj lokoj infusible produkto fortikaĵo kreskas konsiderinde kaj povas leviĝi al 55%, ekzemple, ĝis 75%, kaj se la trinkaĵon rezisti malsekaj kondiĉoj, ĝia fortikaĵo falas de 55% al 40%. En ĉi tiu kaj en la alia kazo, la tuta volumo de la enhavo de la barelo malpliiĝas.

Ne forgesu pri la "anĝelo porcion" en barelo - foje ĝis la supro. Unufoje monate (kiam la kverko barelo, ĝis 10 litroj) povas gustumi, gusto influita vodko, ĉar ĝi estas pli bone underexpose iom, kaj ne tro perederzhivat distilita. La ekzempla termino maturiĝanta greno distilita 5- Litro barelo kverko ĉe ĉambra temperaturo por viskio - de 6 al 10 monatoj.

Sur la kverko stangoj

Tiu opcio kuiri iomete pli facila ol la barelo metodo sed la rezulto estas sufiĉe laŭdinda. Tiaj temploj povas esti eĉ pli bona ol iuj el la vendejoj kaj estos granda trinkaĵon en la momentoj, kiam li volas sidi en komforta paŭzo hejmo, paroli sur la animoj de la plej proksimaj parencoj de la homo. Do, alia opcion de kiel fari hejmo de viskio lunlumo.

komponantojn

Ni bezonas kverko latoj (aŭ kejloj aŭ pecoj), tia, ke taŭgas libere en tri-litra kapacito, bierfarejo forto de pli ol 50%, la kapablo mem - ĝi perfekte enkarnigas la kutimaj tri litroj glason krucxon de la kukumojn.

La procezo mem

Unue, prepari vin mem kverko. ligno fragmentoj turnis en rapiron, por eviti senigon, kaj lokon en la forno dum tri horoj maksimume. La temperaturo en la forno estos dependi rekte de la odoro de la rezultanta viskio vi.

• 120 ° C kaj supre - la trinkaĵon havos malfortan kverko guston.
• Je 150 ° C - kverko viskio gusto akiri brila kaj klara.
• 205 ° C kaj supre - la alkohola trinkaĵo akiras ombrojn vanilo.
• 215 ° C - sentis notoj nebuleto propra al la skota varioj.
• Pli ol 270 ° C - aperas gusto de migdalo.

Kejloj denove searing fajron, kaj ili tre iomete bruligita. Ĉi nuancon determinos la gamo de koloroj de la estonteco de la trinkaĵo.

Preta "kverkoj" post kelkaj pecoj malkomponi en tri litroj ujo, verŝi vodko, proksime forte. Ekspona daŭrigas en malhela kaj malvarma loko dum almenaŭ 3 monatoj. La fina rezisto figuro hejme - tri jarojn pli simple ne havas senson. Tio estas unu el la plej efikaj manieroj kiel fari lunlumo viskio sen la gusto de lunlumo.

La kverko aserrín

Ĉi tiu eblo estas por fabrikado teknologio estos preskaŭ tute kopii la antaŭa. Ekde la ĉefa ingredienco - bierfarejo - kaj kverko adicia samaj manipuladoj estas efektivigitaj, sed anstataŭ kverko pecoj preni ĝin kiel segpolvo kaj iliaj tuj antaŭ uzo forvaporiĝis en bolanta akvo. Tiu estas sekvita per la procedon por la preparo de trinkaĵo en vitro ujoj: eltiraĵo almenaŭ tri monatoj. Sed se ekzistas tia ebleco, estas pli bone preni tutajn pecojn.

Kaj la celo de akiri la produktadon skota torfo gusto iuj "viskidely" hejme uzas tiel nomata likva fumo - precipe manĝaĵon adicia intencis doni bongustan pladoj fumis gusto. Tamen, aliaj adeptoj gestando, kontraste, ne rekomendus prodelyvat datumoj manipulado, kalkulante (kaj ne senkaŭze) ĉi malica kondimento kaj trinkaĵon gusto, kaj al la homa sano.

Ĝuu trinkante ĉiuj!