Sekigitaj persikoj titolon, profito kaj malbonon, kalorio

Persiko estas konsiderata ne nur bongusta, sed ankaŭ tre utila frukto. Lia refreŝiga, sukaj kaj nutra karno perfekte asimilita de la homa korpo. Pli lastatempe, sur la bretoj vi trovos nur freŝajn aŭ enlatados fruktoj. Sed hodiaŭ sekigitaj persiko vendita en merkatoj kaj vendejoj. Kiel la nomo de ĉi tiu produkto, vi lernos per legado ĉi artikolo.

Tio estas parto de la sekigitaj fruktoj de datumoj?

La sekigitaj fruktoj konata kiel "flustris", enhavis ĉirkaŭ 15% sukero, kaj negrava kvantoj de proteinoj kaj grasoj. Krome, ili estas bonega fonto de organikaj acidoj, inkluzive chlorogenic acido, acida tartárico, malata kaj cítrico.

Koncerne al la vitamino enhavo, la sekigitaj persikoj enhavas beta-caroteno, thiamine, vitamino E, B, kaj PP. Ili ankaŭ inkludas tiajn tinkturas, kiel cryptoxanthin, zeaxanthin kaj licopeno. Krom tio, la datumoj sekigitaj fruktoj estas riĉaj en mineraloj. Ili enhavas multon da fosforo, magnezio, natrio, kalio kaj kalcio.

Sekigitaj persikoj: utilo kaj damaĝo

Tiuj sekigitaj fruktoj estas estimitaj por la fakto ke ili havas antioksidanto propraĵoj kiuj estas uzataj kiel profilácticos kontraŭ kancero malsanoj. Ankaŭ, kuracistoj ofte rekomendas aldonante ilin al la dieto de personoj kiuj havas problemojn kun la koro kaj nerva sistemo. Oni pruvis, ke tiuj fruktoj havas efekton beneficioso sur vira potenco.

Krom sekigitaj persiko, calórico cent gramojn kiu estas 254 kcal neanstataŭigebla sub reduktita hemoglobino kaj estreñimiento en beboj. Regula konsumo de sekigitaj fruktoj datumoj helpas plibonigi la sango, normalización de la galo veziko kaj tracto gastrointestinal.

Malgraŭ la uzo de ĉi tiu produkto, ĝi ne povas esti konsumita de homoj suferas pro diabeto. Krome, troa konsumado de sekigitaj persikoj povas kaŭzi alergiajn reagojn, kaj ankaŭ cardiovascular kaj sistemo digestivo problemoj.

Rekomendoj pri la elekto kaj stokado de sekigitaj fruktoj

Resume, sekigitaj persikoj, la uzo de kiu estas evidenta por ajna duona konsumanto, estas venditaj en la merkatoj. Se vi elektas ĉi tiun produkton devus atenti la ĉeesto de gusto. La foresto de la karakteriza agrabla odoro povas indiki malobservo de la reguloj kiuj regas la stokado de fruktoj. Krome, altkvalitaj sekigitaj fruktoj ne devus esti malseka-rigardanta. Fakuloj rekomendas forlasi la aĉeto de persikoj, kiel ekzistas pliigita verŝajneco ke ili verŝis nekonatan likva. Kvalita produkto devas esti seka, pura kaj sen blankeca revestimiento.

Utilaj propraĵoj de sekigitaj persikoj eblas stokita dum du jaroj. Estas ege grave sekvi iujn gvidliniojn. Tenu la produkto prefere en sigelita vitro aŭ plasto ujo, kaŝita en la mallumo.

Kio fruktoj estas taŭga por sekiĝo?

Por sekigitaj persikoj konservita kiel eble de valoraj vitaminoj kaj oligoelementos, necesas ne nur observi precize la teknologio de lia preparado, sed ankaŭ por elekti taŭgan krudmaterialoj ĝuste. Oni devas kompreni ke, por ĉi tiuj celoj, vi povas uzi tromatura, nedospevshie, korupti kaj tro molaj fruktoj, kiel en la sekigita procezo ili komencos difekti kaj perdi liajn proprietojn. Estas dezirinda por fari la workpiece de maturaj acida-dolĉa varioj havi rozkolora aŭ pala flava pulpo.

Kiel sekigi persikoj hejme?

Post elekto de la deziratajn rezultojn, Vi povas komenci por ordigi ilin. Estas dezirinde tuj apartigi la malgrandaj, mezaj kaj grandaj persikoj, pro ilia grandeco dependos de la sekigita temperaturo. Grandaj fruktoj rekomendas distrancxis. Koncerne la malgrandajn fruktojn, ili povas esti sekigita tute. Lavis kaj pretiĝis persikoj bezonas kuŝis ekstere maldika eĉ mantelo sur cocción folio, la metita pergameno papero, kaj sendi ĝin en la forno. Sekigita persikoj rekomendita ĉe 65 gradoj. De tempo al tempo ili devas esti forigita de la forno turni.

alternativa vojo

Multaj modernaj dommastrinoj longe rifuzis uzi la fornon por fari la sekigitaj persikoj. Kun ostoj ili ne povas rikolti, ĉar ili estas tiom pereema. Tiu tekniko implikas la prilaborado de fruktoj kun solvo de acida sodo. Tio povas signife faciligi la procezo de senŝeligante. Fruktoj trempis en ujo kun solvon, kaj kuiru dum dek sekundoj. Post tiu tempo, vi devas atendi la kompletan malvarmigo de fruktoj, tranĉi ilin en duono laŭ la sulko, milde liberigas de la haŭto kaj fumigar kun sulfuro.

Persikoj, la lasta tia procezo, estas necese meti sur pletoj kaj foriris al kvar tagoj. Tiel multa tempo necesa por kompletigi la erozio de dióxido de sulfuro, havis tempon por esti solvita en la ĉelo suko. Post tio, la frukto povas esti sendita al sekigita, ne forgesu turni ilin periode. Post kelkaj tagoj, fruktoj versxigxas sur pleto sur kiu estas al plena taŭgeco. Sekigitaj persikoj konsiderita plene kompletigita kiam la humideco enhavo estas malpli ol 18%.

utilaj kombinaĵoj

Komenco, ke la sekigita persiko, kies nomo vi jam scias, elstaras kontraŭ aliaj paroj kun ĝia unika gusto. Pro tio, ke ankoraŭ estas multaj vitaminoj, ĝi estas ofte uzita en kuirado. Ĉefe pro tiuj sekigitaj fruktoj kuirita frukto trinkaĵoj kaj fruktoj trinkaĵoj. Sed kelkaj foodies aldoni ilin al la viando pladoj. Krome, ĉi tiuj fruktoj estas uzataj por fari frukton salatoj, desertoj, kuko, kukojn kaj muffins.

Estas paradokse, sed tio estas sufiĉe alta kalorioj nutraĵoj kun alta indico glucémico ofte uzita en peza perdo programoj. Sekigitaj persikoj povas esti uzata ne nur kiel aperitivo, sed ankaŭ kiel aparta plado. Nutricionistas rekomendas manĝi ĉiutage ne pli ol kvin pecoj. Kiel parto de la sekigitaj fruktoj ĉeestas sufiĉe multe da sukero, do ĝi estas ofte uzita kiel edulcorante kiu aldonas en ĉiaj cerealo.

Recepto pilaf-rizo kun sekigitaj persikoj

Por la preparado de ĉi bongusta kaj sana pladoj, vi devus:

• duono taso da longa greno rizo;
• du tablespoons da oleo!
• glaso da pritondas;
• kvarono de citrono;
• Du tablespoons de akvo;
• taso sekigitaj persikoj;
• salon kaj sukeron por gustumi;
• duono taso da sekvinberoj.

Unue, vi devas boli en salita akvo ĝis duono kuirita rizo. Dum li staras en la telero, povas esti lavitaj kaj sekigitaj fruktoj por plenigi ilin per bolanta akvo. Post duonhoro necesas malplenigi la akvo, kiu estas persikoj, pritondas kaj sekvinberoj, tranĉi ilin en malgrandaj pecoj kaj aldoni al la ujo de rizo. Ekzistas ankaŭ sendis oleo, akvo, sukero kaj liberigita de semo citrono tranĉaĵoj. Tiam metu la kaserolon en la forno kaj lasis tie ĝis kuirita manĝoj.

Uzante en Cosmetology kaj medicino

Bazita sur la sekigita persikoj produktas ĉiajn locioj kaj matoraloj. Hejme, ili faras decocciones, antaŭeniganta rejuvenecimiento, malpezigas kaj haŭto purigxado.

Tiuj sekigitaj fruktoj estas uzataj en medicino. Multaj kuracistoj rekomendas ke homoj uzas ilin, ĵus spertis kirurgio. Oni kredas ke sekigitaj persiko frukton kaj helpo plifortigi frua reakiro malfortiĝis kaj seka korpo. Kiel parto de ĉi tiuj fruktoj estas granda kvanto de kalio, do ili devas esti parto de la dieto de tiuj kun diagnozita malsano cardiovascular, inkluzive angino kaj arritmia.

Vintre, ili povas esti uzitaj por plifortigi la imunan sistemon. Sekigitaj persikoj estas montritaj en anemio kaj problemoj rilataj al malobservoj de intesta movkapablo. Preparita de ili decocción aŭ infuzaĵo helpas forigi pezeco en la stomako.