Kalorio kokidon supo. Kalorio kokidon supo kun nudeloj

Unua kurso naturo kaj estas supoj. Ili povas havi aŭtentika nomo, ekzemple: supo, supo aŭ lagman - sed ne ĉesas esti de ĉi tiu supo. La fundamento de la plej multaj el tiuj pladoj estas supo. La solaj esceptoj estas vegetarano supo, kuirita en legomo buljono. Kaj el ĉiuj specoj de viando, kiu povas esti uzata por supo, la plej populara kokidon - ŝi estas multe pli malmultekosta ol la cetero de la besto mondo, kaj tute demokratia en terminoj de prezo kaj ĝi ne havas specifan odoron (kiel fiŝo), kaj glorataj kiel dieta (legis - la malalta grasa) komponanto de ajna supo. Sed ĝi estas?

Mitoj kaj miskomprenoj

La fakto, ke la birdoj estas idealaj por tiuj kiuj volas perdi pezon - sensencaĵo. Dietaj kokidon viando estas konsiderata en la senco, ke ĝi estas plej facila sorbita de la korpo, eĉ kiam ĝi estas malfortigita de sango perdo aŭ longtempa severa malsano. Tio estas, persono ne perdas potencon, kiun li do ne sufiĉas por digesti "malfacila" manĝaĵoj kaj akiranta sufiĉan manĝaĵon por replenigi esenca energio.

Kio parto de la kokidon pli dietichna?

Dume si kokidon - birdo estas tre nutra. Do se via celo - por forskui la pezo aŭ subteni atingita, memoru, ke kalorioj supo de kokido estas tre dependa de kio parto de la kadavro, vi devas buljono. Se vi estas iranta uzi la supo konservi ilian forton, ĝi valoras pli proksima atento al la elekto de viando por li.

Plej ofte, la buljono estas kuirita sur la kruroj. Iel tuŝas nostalgio - en sovetiaj tempoj, la kokino estis nur du apartaj membroj estis ne transdonis, kaj ĉiu volis manĝi nur tiu parto de la birdo. Aliaj homoj rigardas la prezon, kaj la femuroj kaj suba kruroj estas pli malmultekosta. Ankoraŭ aliaj opinias ke la tuta kokino dietichna. Rezulte de kalorioj supo de kokido kreskas signife kaj estas neverŝajna por konveni la sekvantoj de la korpo formo kaj pezo, ĉar la supo dieton esti soldato de la birdo brusto. En la plej ekstrema kazo eblas kuiri la kokidon tute juna, sed ne uzas la malsupraj membroj de tiu birdo.

Kalorio kaj avantaĝoj

Ni notu, ke nutricionistas, maltrankvila ne por pezo perdo kaj redukto de perdo de potenco en pacientoj ankaŭ preferas ĝin al tiu parto de la kadavro. Kvankam kelkaj el ili interesiĝas kalorio kokidon supo, ili insistas pri sia elekto, kiel la brusto ne enhavas kolesterolon, sed enhavas multajn fosforo. Buljono el ili pli facile kaj pli rapide osto kuracado, helpas kun gastrito kaj ulceroj, faciligas la traktadon de gripo, kaj normaligas la funkciado de la koro. En ĉi tiu kazo, kuracistoj rekonas ke kaloria kokidon supo de la brusto estas tre malalta (depende de la metodo de preparo - 15-20 kcal po 100 g, se ne ekzistas peza komponantojn). Ĝi iĝas tre gravaj en la traktado de la sama kormalsano komplikita kun la obesidad.

Ne forgesu, ke la sama, nutricionistas ne rekomendas al "sidi" nur "brusto" pisto aŭ supoj kun li. Eĉ ne havas alergiojn riskoj perlabori maltoleremo brusto kaj sperti ĉiujn malkomforto asociita kun la simptomoj de alergioj - de unsightly erupcioj al angioedema.

El kiu konsistigas kalorio

Unue - la viandon de la fundamentojn. La kvalito de la aĉetitaj birdo, ĝia origino kaj unike dikiĝas efikon sur kion estos la fina kalorioj supoj al pisto. Kaj estos multe pli malalta se la buljono lasi la fabriko kadavro. Broilers ne donas tre riĉeco de la fondo kaj iom malmola viando. Ĝi devus trempi ilin dum proksimume du horoj en malvarma akvo: se vi prenis la kadavro en la superbazaro - prenos penicilino, administris la birdoj por pli longa stokado. Se vi kuiris "vilaĝo" kokidon, neniu aldona movadoj ne estas necesaj, sed la supon rezultos multe pli bone nutritaj kaj kalorioj enhavo.

Tiam estas belaj aldonoj al la buljono. La unua nombro estas, kompreneble, ĉies favorato terpomo, sen kiuj la unua - estas io tute alia. Sed kiam vi aldonas saciedad kaj nutra manĝoj pliigis signife! Tiel, la calórico enhavo de kokido supo kun terpomoj (eĉ se nenio pli buljono flosas) kreskas al centoj da kalorioj. Se nur aldoni tomatoj, brasiko, kaj, ekzemple, sonorilo pipro, depende de la rilatumo de komponantojn pliiĝos la kalorioj ne tiom: 25-30 po 100 g fungoj levi ke figuro al preskaŭ 40 kcal, sed ankoraŭ ĉi tiu figuro ne ŝajnu tiu granda kompare al kiom kresko kalorio kokidon nudelsupo. Ĉiuj pasta superi nutricionalmente la sama terpomoj kvinfoje. Do manĝi teleron da supo kun pasto "araneo" - tute egale ke vyhlebat kalkanoj buljono telerojn kun terpomoj.

Reguloj de preparado de malalta kalorioj supo

• Regulo unu - aĉeti nur brusto!
• Regulo numero du - ĉiam forigi ŝaŭmon formis dum bolanta, kiel ĝi enhavas la maksimuman kvanton de nedezirata graso. Iuj eĉ konsilas ekstremaj sportistoj lasi dum kelkaj horoj en la fridujo supo. La tuta dika dum irante supren kaj senkompate eltrinkis.
• Regulo Tri - ĉiuokaze kuiri kokidon supo kun nudeloj: kalorio lasta ne taŭgas por la dieto.
• Regulo Kvar - stufaĵo buljono devus malrapide kaj malrapide, preskaŭ horo. 30 minutoj antaŭ la "X tempo" postulata por gusto kaj metis veki apetiton cepo kaj karoto, senŝeligis sed ne tranĉi kaj frititaj. De ĉi tiu sekvas la kvina (kaj fina) regulo: ne legomojn friti antaŭ aldoni la buljono. Ili saturi la oleo kaj estas tre kontentiga. Kaj precipe evitu Browning preparinte kokidon supo kun vermiĉeloj - kalorio teleroj tiaj kaj tiom, do ne pligravigi la situacion.

Metodojn venki kalorio buljono

Kiel "gajni" la totala valoro nutricional de supo? Estas evidente, ke ĝuste ne metas altan kalorioj ingrediencoj en ĝi. Sed estas ankoraŭ sytnosti buljono, kiu ankaŭ eblas venki. Unue, ajna peco de tuta graso forigita. Ne malpli grava estas demeti la haŭto - ĝi pliigas kalorio kokidon supo. Do kio estas la perfekta elekto aĉeti kokidon. Forigado la feloj tuj reduktas calórico trifoje.

Dekstra movo estus kunfandante la unua buljono: Cook viando kvaronhoro - kaj la stock iras malsupren la necesejo. Estas bedaŭrinde, kompreneble, sed la sekva estos pli dietéticos.

Se la stock staris en la fridujo dum la nokto, ne forgesu forigi de ĝi ĉiuj, eĉ tre malgranda zhirinki. Nun via supo estas vere malalta kalorioj!