Shaverma: recepton hejme. Shaverma - kio estas tio?

Shaverma - kio estas tio? Ampleksa respondon al tiu demando povas trovi en la prezentitaj artikolo. Ni ankaŭ diri al vi kiel kuiri ĉi pladon, kaj kio ingrediencoj estas necesaj por ĝi.

ĝenerala informo

Shaverma - a mezorientaj pladon ke havas araba origino. Ĝi estas farita uzante putoj aŭ Lavash, kiu plenigita per hakita kaj rostita karno kaj diversaj legomoj kaj saŭcoj. Uzita pladon sen kovritaj, vi manĝas kun la manoj.

aliaj nomoj

Shaverma - estas rapida manĝo. Estas notinde, ke lia nedeca stokado, tiel kiel fiasko konformiĝi al la reguloj de produktado teknologio povas tute facile konduki al maso venenado.

Shaverma - tio estas ne nur la nomo de la pladoj prezentita. Efektive, en multaj landoj tio povas esti nomata malsame. Ekzemple, ĝi estas ofte nomata kiel "shavarma", "shaorma", "Shuarma" kaj eĉ "döner", "döner kebabo", "pitta dyuryum" kaj tiel plu.

Shaverma: recepton hejme

Kaj farunoferon arope povos eĉ komencanto en kuirado. Ja nenio komplikita en la kreo de shawarma ne kaj ne povas. Hodiaŭ ni prezentas al vi kelkajn receptojn uzante kiun vi povas rapide kaj absolute bongusta nutri ĉiuj familianoj.

Do, ni bezonas:

• Kokido brusto malvarmigo - 200 g;
• Brasiko Korea - proksimume 100 g;
• Freŝa karoto - proksimume 50 g;
• meaty tomato - 1 pc.;
• kukumo - proksimume 100 gramojn;
• Olivoleo - 25 ml;
• salo kaj diversaj spicoj - uzata por gustumi;
• pita Armena - 1 granda folio aŭ 90 g;
• herboj kiel aneto kaj petroselo - sur malgranda trabo.

Preparanta la ingrediencojn

Shaverma hejmo, la recepton de kion ni konsideras, estas facila kaj simpla. Sed antaŭ konduto al la formado de la teleroj devas trakti kun ĉiuj ingrediencoj. Unue ni devas lavi la kokidon mamoj, poste purigi ilin de la haŭto kaj ostoj. Hakita viando pecoj averaĝe, ĝi bezonas por friti en oleo de olivo kun la aldono de salo kaj pipro.

Post la brusto estos preta, oni devas esti malvarmeta. Intertempe, vi povas daŭrigi per la pretigo de legomoj. Ili devus esti lavita kaj purigita. Freŝa brasiko estas bezonata por partopreni la folioj, tomatoj - tranĉita en strioj kaj kukumojn kaj karotoj - kradon en la korea de muskato (en la formo de longaj maldikaj strioj).

Kaj pri la verda, estas necese Rinse, skui forte kaj tre fajne kotleton.

Formi pladon

Kiel shaverma? Recepto hejme postulas la uzon de densa, sed ne dika pita. Estas esti etendantaj sur ebena surfaco kaj poste kuŝis brasiko folioj. Sekva, vi volas meti sur pita pano fritita kokido brusto, tomatoj, karotoj, kukumoj kaj herboj. Se necesa, ĉiuj ingrediencoj povas aldoni al gusto kun salo kaj aliaj spicoj.

En ĉi tiu formo, pita esti strikte volvita en elasta preform.

termika traktado

Kutime, shaverma, fotoj kiuj estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo, preparita sur la krado. Sed se tia aparato ne, tiam ĝi povas esti metita en la mikroondoj dum kelkaj minutoj. Sub la influo de altaj temperaturoj ĉiuj legomoj obmyaknut kaj liberigo ilia suko, sed restu crujiente. Ĉi faros vian pladon pli bongusta kaj sukaj. Servu al la tablo rekomendas, kune kun taso de dolĉa teo aŭ aliaj trinkaĵoj.

Shaverma: orienta receptoj

Kiel ni diris supre, vi povas fari ĉi rapida manĝo en malsamaj manieroj. En la antaŭa recepto, ni konsideras la klasika versio de lia kreo. Nun mi volas rakonti al vi kiel vi povas fari hejme pli rapide kaj shawarma bongusta. Por fari tion, ne necesas aĉeti kokidon mamoj kaj friti ilin en butero. Post ĉiu, la plej facila maniero por uzi jam finita produkto en la formo de ŝinkoj. Kun ŝia shaverma estos pli bonodora.

Do, ni bezonas:

• porkaĵo ŝinko - 200 g;
• verda laktuko sen amarecon - proksimume 100 g;
• majonezo mezumo graso enhavo - pri 70 g;
• meaty tomato - 1 pc.;
• kukumo - proksimume 100 gramojn;
• malfacila fromaĝo - 90 g;
• purpura cepo (ruĝa) - 1 pc.;
• salo kaj diversaj spicoj - uzata por gustumi;
• tomatosaŭco, ne tro akra - 20 g;
• pita Armena - 1 granda folio aŭ 90 g;
• herboj kiel aneto kaj petroselo - sur malgranda trabo.

Procezi la ingrediencoj

Kiel vi povas vidi, shawarma estas rulo kun legomoj kaj viandon produktoj. Se vi estas vegetarano, do de la lasta produkto vi havas por doni. En ĉi tiu kazo, por plibonigi la guston kaj jugosidad de pladoj rekomendas aldone uzi ajna saŭco.

Do, antaŭ ol vi kuiras orienta manĝetoj, devas trakti kun ĉiuj ingrediencoj. Ham devas liberigita de la ingon kaj trancxis en fajnaj strioj. Kaj pri legomoj, ili bezonas esti lavinte kaj purigita. Tomatoj kaj kukumoj devas tranĉi en tre maldikaj tranĉaĵoj, kaj cepo - ringojn. Ĝi estas ankaŭ necesaj por Rinse la verdaj folioj de laktuko, aneto kaj petroselo. La lasta ingredienco rekomendas fajne kotleton.

Koncerne la solida fromaĝo, tiam ĝi devas krado sur la plej malgranda de muskato.

Formi la produkton de lavash

Kiel prepari hejmo shaverma? La recepto de ĉi tiu produkto postulas densa pita. Ĝi devas meti sur ebena tablo supro, tiam aspergu per rallado fromaĝo, ne atingi la randojn de 3-4 cm. Plue pita postulas kovrilo laktuko folioj. Siavice, ili devus gusto kun majonezo kaj tomata saŭco. Plue estas necese meti la sekvan tavoloj: ŝinko, kukumo tomato, cepo kaj petroselo. Se dezirata, ĉiuj produktoj povas esti plu gusto kun salo kaj spicoj.

Metinte la ingrediencoj sur pita pano, ni forte envolvita kaj metita sur telero.

Kiel kuiri shawarma?

Post la orienta plado estas formita, ĝi devas meti en mikroonda forno. Kun maksimuma kapablo de la produkto ĝi rekomendas kuiri por unu kaj duono minutoj. Dum tiu tempo, la tuta dikeco de shawarma hejtita, farante ĝin pli sukaj kaj bongustaj.

Servu orientaj pladon al la tablo devus esti en la formo de varmo, kune kun iu ajn dolĉa trinkaĵo (ekz, kafo, teo, kakao, koktelon ktp.). Bonan apetiton!