Sole en la forno. simpla receptoj

Inter la butikoj fiŝoj diverseco estas foje malfacile elekti, eĉ sperta mastro. Ĉiu fiŝo estas malsama gusto, aromo, aspekto, kuirado karakterizaĵojn. Unu el la plej bongusta kaj facile prepari estas la Sole. Tamen tiu fiŝo nomiĝas la sola. La forno turnas ligajxoj mirinde delikata kaj sukaj samtempe, kio foje estas neatingebla de aliaj fiŝoj.

Kiel haki sola

Se vi ne ricevas pretan fileoj kaj tutaj fiŝoj, do, antaŭ vi kuiri ĝin, vi devas tranĉi konvene. En solea bela akraj spinous naĝiloj do estas rekomendite liveri tuj de la supro (la plej severa).

Sole apartenas al la specio de fiŝoj flatfish, do unu flanko de lia lumo, la alia - malhela. Incisión estu ĝuste la mallumo, tio estas, la malantaŭo de la fiŝoj kaj forigi la pesilo de la vosto al la kapo. Post ĉi tiu manipulado estas ekstermita la kapon kaj la haŭto kun malpeza flanko povas esti facile forigita en la sama maniero kiel en la mallumo.

Do preparu sola. Receptoj (en la forno rezultas bongusta) fileon kaj tiel populara, ke ĝi estas facile akiri pulpo. Post eltiri la haŭton de ambaŭ flankoj reliefigi la fiŝoj fileoj per tranĉilo estas tre simpla, rapida kaj facila.

Bakita kun albahaca

Kuiri bakita en forno sola kun albahaca bezono: 1,5 kg de fiŝoj, kvar grandaj cepoj, 120 gramoj de butero, suko de duona citrono, granda matura tomato, kvin tablespoons de fiŝoj buljono (vi povas anstataŭigi seka blanka vino), la hakita bazilio salo, kaj tero nigra pipro.

Tre multaj dommastrinoj ofte scivolas: "Kiel kuiri en la forno sola al fileon la fiŝoj estis sukaj kaj ne batas al la muroj de pladoj" La ĉefa afero - por elekti la rajton pladoj, ĝi devas esti fajro-hardita. Funde estas formita de "kuseno" de fajne hakita cepo, bazilio. Aldonita kelkaj tablespoons de olivoleo.

Fiŝo devas froti kun salo kaj pipro. Tiam metu la "kuseno" kaj verŝi vinon aŭ buljono. Por sola en la forno preparita pli rapida, la teleroj povas esti kovrita de folio. La forno hejtas al 200 gradoj, fiŝoj bakita dum kvin minutoj. Tiam vi povas malŝalti la forno kaj lasi la pladon atingi.

La likvaĵo en kiu la fiŝoj languidecía oportunan por bongustan saŭcon. Ĝi bolas malsupren al unu-tria la grandeco, aldoni la suko de duona citrono, butero, fajne hakita tomato.

Bakita sola kun terpomoj

Tiu plado estas multe pli bone nutritaj antaŭaj ĉar ĝi inkludas rektajn kaj ornamas. Prepari sola kun terpomoj en la forno, vi bezonas: tri grandaj terpomoj, kilogramo de fileo de soleo, malgrandajn karotoj, cepoj kaj herboj, salo, dolĉa pipro.

En la antaŭ-bakado estas kovrita rapiron. Ĝi metis "kuseno" de terpomoj, ektranĉi grandaj roundels. Sekva tavolo - iomete rostitaj cepoj kaj karotoj. Sekva, iru al la kurso de sola ligajxoj frotis kun salo, pipro kaj spicoj. Top vi povas aspergu per fajne hakita verda cepo kaj aldoni ajnan freŝan herboj. Tiam la dezajno estas fermita denove kun rapiron.

Preparas sola ne pli ol dek minutojn en la forno. Servu ĝi devus esti zorgeme asignita rekte de la kaserolon pecon de "kaserolo". Provu elekti pecon por inkludi kaj terpomoj, kaj fiŝoj, kaj legomoj.

De la kaserolon en la forno

Se vi preferas fritita fiŝo, sed provu eviti grandan kvanton de oleo, ni rekomendas specialan recepton, kiu inkluzivas friti kaj bakanta. Oleoj deviĝas minimuma nombro. La fiŝo povas preni ajna grandeco, kion vi plej ŝatas.

Ardigita pato, aldoni kelkajn gutojn de olivo aŭ vegetala oleo sen odoro. Rub maro spicoj lingvo por fiŝoj, salo kaj pipro. Fry en pato ĝis ora bruna. Laŭvorte dek sekundoj se la kaserolon estis bone hejtas.

Poste prenita obstinaj pladoj kovrita el folio. Fiŝoj, kiel oni diras, estos ĝis preteco en la forno. Kuirado tempo - 5-7 minutoj. Tiel, vi havos la ora fiŝo fileon kun crispy krusto, sed vi havas absolute neniu petrolo estis uzita. Tiu estas granda facila recepto kiu estas perfekta por dieters aŭ personoj kiuj plenumas la PCB (bona nutrado).