Torto kun kukurbo - la longe forgesitaj receptoj

Originale rusa legomo por kuirado kaĉon kaj kukojn - kukurbo. Neniu el la transoceana miraklo li ne anstataŭita, ĉar la kukurbo utila, bongusta kaj malmultekosta bazo por preparado de diversaj pladoj. Kaj krome, la netaksebla utilo ke vi alportu vian korpon, manĝas kukurbo pladojn certe aldoni ĉi legomo en la listo de preferataj nutraĵoj. Manĝante kukurbo estas riĉa en vitaminoj, kaj multaj utilaj oligoelementos. Unu el la ne tiel malfacile fari, sed estos tre bongusta torto kukurbojn.

Unu el la plej simplaj receptoj por bongustaĵoj kiel ekzemple la kukurbo torto, la torto estas aero. Vi bezonos 250 gramoj de kukurbo, du tablespoons de sukero, du ovo blankuloj, vanilo kaj pulvora sukero por gustumi.

Kukurbo tranĉi en malgrandajn kubojn kaj aŭ baku aŭ abscesoj en lakto. Tiam la maso estas malvarmigita, picadillo, povas ankaŭ frotu per trinkoplenigis. Tiam, la rezultanta puré miksitaj kun sukero.

En aparta bovlo whisk la ovo kaj sukero en polvo por produkti stabilan ŝaŭmo. Malrapide miksi la ŝaŭmo kun kukurbo puré. Formo por bakado necesas ŝmiri kun butero kaj aspergu per breadcrumbs, tiam verŝi la kukurbo al la maso kaj aspergu per sukero. Laŭvole oni povas aldoni cinamo Zest aŭ vanilo. Bake ĝis mola.

Prepari alian torton kun Kukurbo vi bezonos por provizi la sekvajn produktojn: du ovojn, unu kulero sukero, faruno, la kakao kaj rallado kukurbo, paro tablespoons de vegetala oleo kaj duona cucharadita de bakado sodon. Vi ankaŭ bezonos iom de vinagro por estingi la sodo, Zest kaj marmeladon gustumi.

Ovo miksitaj kun sukero kaj kuregis en densa ŝaŭmo. La rezulta maso estas aldoni ĉiujn ceterajn ingrediencojn kaj miksi bone. Al bakado graso butero kaj versxos sur miksaĵo antaŭe preparis. Ĉe temperaturo de 180 gradoj baku torto pri 20 minutoj.

Preta torto esti tranĉita en du partoj kaj malprestiĝo marmeladon. Jam estas plej bone uzi densa, por ne multe disvastiĝis. Laŭvole, vi povas ornami kun vipita kremon, freŝa frukto aŭ sukero.

Alia eblo kiel kuiri kukurbo torto. Por lin, vi bezonos butero (50 gramoj), ĉirkaŭ 100 gramojn da sukero, pinĉaĵo de nukso moscada, hakis kukurbo pulpo (400 gramoj), du tablespoons de cinamo, 250 gramoj de pasto kaj unu ovon.

Oleo, muskato, sukero kaj cinamo en poto hejti la likva al la amasoj. Aldoni al la kukurbo kaj kuiri por 15 minutoj, efikantaj senĉese. Tiam malvarmigi la maso.

Shortbread pasto estas dividita en du partoj kaj ruliĝi el maldike. Bakanta kaserolon peniko per oleo kaj meti unu parto de la testo. Tiam plenigu la kukurbo maso kaj kovri kun dua duono de pasto. Supre sur la kuko graso kun batita ovo kaj aspergu per sukero. Al vaporo el, necesas penetri kelkajn truojn. Shape kun pir metita en forno precalentado al 200 gradoj kaj baku dum proksimume 30 minutoj. Servu kun vipita kremon.

Sed kukurbo torto ne estas la nura afero kiu povas esti farita de ĉi tiu mirinda legomo, kaj vi povas fari kukaĵojn, supoj kaj, kompreneble, kaĉo. Alternative, vi povas konsideri la recepton por kuiritaj kukurbo kun fungoj. Vi bezonos duona kilogramo de kukurbo, 300 gramoj de fungoj, cepo, du karotoj, 100 ml de buljono, iom buteron kondimento por gustumi.

Kukurbo, tranĉita en malgrandaj pecoj, kuirpoto en oleo ĉirkaŭ 10 minutoj post kiuj la salon kaj pipron. Fajne tranĉaĵoj fungoj, cepoj kaj karotoj kaj friti miksaĵo kun la kukurbo. Aldoni la buljono kaj la aromajxon kaj la stufaĵo sur malalta varmego dum 15 minutoj. La plado estas preta.

Kukurbo povas manĝi kiel agrablan kaj saleta. Tio rilatas al la ĉefaj plusoj de kukurbo - ĝi estas la ebleco de ĝia longtempa stokado. Tiel, la plej ŝatata kukurba teleroj povas prepari ne nur en la aŭtuno (kiam la fruktoj dospevayut), sed ankaŭ en la tuta vintro.