Truto aŭ salmo - kiu estas pli bona? Truto aŭ salmo: kiel distingi

Tre ofte en la superbazaro aĉetanto ne povas solvi la problemon, "Truto aŭ salmo - kiu estas pli bona?" Komence, ni notu, ke en tiuj ruĝaj fiŝoj en grandaj kvantoj enhavas omega-3 graso acidoj, kiu troviĝas en nutraĵoj estas raraj, sed ilia valoro estas netaksebla por la korpo. Ĉi tiu substanco estas eniri la korpon en la respektivaj normala kvanto, havas pozitivan efikon al kolesterolo en la sango, kaŭzante angioj dum la tuta tempo fariĝis pli fleksebla kaj forta.

ruĝaj fiŝoj

En historio estas raportas ke kelkaj jarcentoj, salmo pro la granda disvastiĝo en lia naturo, manĝis nur la plej malaltaj klasoj, kiuj ne vivmanierojn. Sed nun la situacio ŝanĝiĝis radikale. La loĝantaro de salmo fariĝis dekoble malpli, la ruĝaj fiŝoj prezoj altiĝas. Tial, ne ĉiuj havas la rimedojn por tia delikateco. Sed ruĝaj fiŝoj; salmo, truto - estas granda kaj bongusta komplemento ajna ferioj tablo.

Salmo - tio estas la plej multekosta fiŝo, dum truto kaj salmo ricevis multan popularecon kaj disvastigo de la merkatoj. Sed prezoj ankoraŭ diferencas truto taksi iomete pli malmultekosta, salmo - pli multekosta. Estas do grave konscii pri la karakterizaĵoj de ĉiu fiŝo. Vi bezonas scii la diferencon inter salmo truto el. Ni devas klare kompreni, kion la mono iras. Kaj ne fariĝis viktimo de fraŭdo, kiu ofte donas unu fiŝon post la alia.

Por plene kompreni la diferencon inter salmo truto de, vi bezonas nur unufoje por trakti la fontoj, kiu donas detalan priskribon de ĉiu tipo de salmo. Tiam elektu la problemo estos solvita per unu fojo por ĉiuj.

Pentrarto kaj grandecoj de salmo

Salmo - ankaŭ tre belan fiŝon. Ĝi havas grizan koloron kun arĝentan brilon. En ĉi tiu kazo, estas multaj malgrandaj malhelaj punktoj sur la fiŝo korpo. Lauxpeze inoj superregas maskloj. Inoj kreskas ĝis dek kvin kilogramoj, dum homoj povas havi maksimume dek kilogramoj de pezo. fiŝo korpo longo ankaŭ varias vaste.

La koloro de la salmo viando povas varii de brila ruĝa al rozkolora. Tute dependas de kion enscenigi la fiŝoj kaptitaj en la reto. Fakuloj konsilas por kapti salmon antaŭ ĝi iras al la rivero por generi. Ĝi estas bona por ĉasi la fiŝojn tri semajnojn antaŭ la okazaĵo. Dum frajo salmo viando ne nur ŝanĝi sian aspekton ĉe tiu tempo ankaŭ reduktas lia nutra valoro.

salmo fiŝkaptado

La procezo de kaptado salmo tiun tre malfacila kaj malsamaj de la kutimaj fiŝkaptado. kompleksecon de la procezo estas en kelkaj momentoj. Unue, vi devas determini kie la parkado cardúmenes. Tiam vi devas elekti la dekstra logilo. Se vi eraras, tiam la fiŝoj ne mordas.

Post la decido de la preparan demandoj vi povas komenci fiŝkaptado. Eĉ se la fiŝo mordas, ne tiom facile tiri ĝin. La dimensioj estas impresaj salmo. ŝi pelas la fiŝisto horojn foje. Ŝi ne hastis por atingi lin sur la hoko. Se vi demandas spertaj fiŝistoj: "Truto aŭ salmo, estas pli bona," la plej fanatikaj el ili certe elektos la salmo. Kaj por bona kialo.

La komponado de la salmo viando

Ĝi devus ankaŭ enfokusigas en la fakto, ke la distribuo de graso en la karno estas preskaŭ uniformo, kiu estas grava fakto kaj ĝi determinas la grandan valoron de ĉi tiu tipo de fiŝoj, kompare kun aliaj. Cetere, bona gastigantino devas scii, ke la FAT - truto aŭ salmo, kiel estas multaj situacioj en kiuj povas fari grandan diferencon.

Sub la influo de la termika traktado de viando koloro estas preskaŭ sen ŝanĝoj, nur la nuancon iĝas iomete pli malpezaj.

Tipe, prefero estas donita salita aŭ fumaĵita fiŝo ligajxoj. Bongusta salmo salita malforta retenas preskaŭ ĉiuj liaj nutrientes. Ili eniras la korpon en neŝanĝita formo, estas terura sano profitojn. La salmo viando enhavas pyridoxine, vitaminoj A, _B12, D, niacin, omega-3.

La supre substancoj estas de granda valoro por la homa korpo. Se vi manĝas salmo sur regula bazo, poste ŝanĝu por pli bone ne povas esti preteratentita. Ĝenerala kondiĉo plibonigas, la metabolo, la laboro de la sistemo digestivo, hepato kondiĉo. La indico venas premo, angioj fariĝis pli forta sangocirkulado. En la bona stato ŝanĝoj de la nerva sistemo, pliigis imunecon.

Fumaĵita salmo retenas malpli utilaj ecoj. Sed, danke al sigelita ujo, etendiĝas lia stokado, kiu ne povas ne altiri aĉetantoj. Se submetita al varmego traktado ruĝaj fiŝoj, ĝi estas bona por baku ilin rapiron, do ŝi ne perdis sian tutan profitojn kiel ĝi okazas en la kazo kiam preparas en pato.

Pentrarto kaj grandecoj de truto

Do ĉiuj la sama: truto aŭ salmo? Kiu estas pli bona? Ambaŭ fiŝoj estas utilaj. Doni definitivan respondon al tiu demando, estas necese scii pli pri truto.

Male al aliaj specioj de salmo, tiu fiŝo estas malgranda en grandeco, kiu estas karakteriza trajto de. ĝia longo ne pli ol tridek centimetroj, kaj la maksimuma pezo - ne pli ol du kilogramoj. Ekzistas kazoj de ĝis unu metro, sed ĝi okazas tre malofte.

Depende de la vivejo kondiĉoj (feed, laŭsezonaj ŝanĝoj, akvo pureco) fiŝoj koloraro varias. En la areo de la naĝilo dorsal koloro skvamojn plu verda, foje igas nigra. La ventro estas blanka aŭ griza koloro, dum la flankoj estas kovritaj de blankaj aŭ ruĝaj makuloj. Seksa diferenco estas ke inoj pli ol maskloj, sed tiu lasta havas pli grandan kapon grandeco.

truto fiŝkaptado

Relative fiŝkaptado povas diri ke la truto ruzo estas pli komplika ol salmo. Krom la ĉefaj malfacilaĵoj, ekzistas pli grava averto. Truto - tre timema fiŝo. Ŝi timas ajna superflua sono. Do ofte la procezo de fiŝkaptado vi devas komenci ĉie denove. Nur la plej pacienca fiŝistoj estas sukcesa. Fakuloj raporti ke la truto fiŝkaptado - tio ne estas nur procezo, ceremoniaro kiu postulas bonan kapablojn kaj manfaritaĵo.

La komponado de truto viando

Ni ne povas ignori la fakton ke truto rilatas al dietaj produktoj. Laŭ la sciencaj datumoj, ĝi nur 4,3 gramoj de graso. En somge preskaŭ trioble pli multe - proksimume 15 gramojn. Sed, malgraŭ tio, nutricionistas rekomendas ne tute forigi ĝin de via dieto. Truto estas simila en kemia komponaĵo kun salmo. Sed tute interŝanĝeblaj, tiuj specoj de fiŝoj povas esti. Do, la demando, ke la dika - truto aŭ salmo, povas esti konsiderata fermita.

Ruĝa fiŝoj vendon en butikoj en diversaj formoj. Plej ofte sur la bretoj vi povas trovi freŝan, frostigita aŭ saletaj truto. Ne estas pli malalta ol la populareco de somge. La kvalita komponado de la truto bonas. Cetere, ĝi estas ventajosamente karakterizis en tiu formo dividas kelkaj esencaj aminoacidoj, acidaj grasos kaj spuri mineraloj.

Depende de la specio de truto, ŝanĝante la kvanta kvocientoj de nutrientes en ĝi. multaj oligoelementos enhavis en la fiŝo. Fluoro, natrio, klorido, magnezio, kromo, kalcio, kupro, fero kaj molibdeno estas inkluzivita en truto viando. Ankaŭ en ĉi tiu fiŝo enhavas vitaminojn A, B, D kaj E.

La elekto de ruĝa fiŝo

Decidi por si la demandon "Truto aŭ salmo - kiu estas pli bona?" Estas klako. Vi nur bezonas posedi la necesajn informojn kaj doni vin mem kompletan raporton en siaj preferoj. Gourmets kaj amantoj de gusto pretendi ke truto estas la plej rafinita kaj mildaj inter ĉiuj specioj de salmo. Pli prononcita gusto kaj specialaj viando strukturo pro tio malalta procento de graso.

Elektinte fiŝoj, precipe salita malforta, ne gravas, ĝi estos salmo aŭ truto, estas necese konsideri la koloro. Viando ne multe brila koloro. Eble indiki nur unu afero - la uzo de artefaritaj colorantes vendantoj por doni la produkton alloga aspekto. En natura viando kiu ne enhavas ajnan aldonaĵoj devas esti videbla blanka vejnoj, kiu montras la altan kvaliton de la fiŝo.

Bongusta truto - estas, kompreneble, krudaj truto, ĉar kun tio tenas ne nur ĉiuj ĝiaj utilaj ecoj, sed ankaŭ gustumi. Tamen, manĝante fiŝon krudan neniam konsiderita sekura. Tial ĝi konsilas baki kun citrono kaj kremo saŭco kaj kuiri.

Nun, sciante la diferencon inter salmo truto de, vi povas sekure iri por butikumado. Posedanta la informoj ne bezonas timi fari malĝustan elekton.

Truto aŭ salmo? A afero de gusto!

Sporoj kiuj bongusta - truto aŭ salmo, povas daŭri por ĉiam. Gustumi la viandon de ĉi tiuj fiŝoj estas iom malfacile distingi. Ju pli ke ordinaraj homoj povas permesi tion fari nur en ferioj. Gourmet ĝi ne estas en la kelo.

Kio bongusta, truto aŭ salmo, ĉiu persono devas difini por si. Ja gustoj tute malsama. Iu kiu ŝatas al fiŝoj pli dika iu emas dietaj nutraĵoj, do preferas truto, la procento de korpa graso kiu estas sufiĉe malgranda. Kaj iu estas obsedita kun ŝparado, kaj tio pravigas la elekton.